1、配料:食用醋(一般食用醋,釀造醋)。 2、原材料:帶衣熟花生米、醬油、醋、麻油、雞翅汁(醋∶醬油∶麻油∶雞翅汁=3∶2∶1∶1)、幹辣椒、小蔥白。 3、幹辣椒切成小圈,小蔥白切成末。 4、碗中倒入醬油、雞翅汁、撒入椒圈和蔥白末,淋入醋,調好汁味。 5、倒入花生米,淋麻油,花生米浸泡入味即可。