百合炒西芹，做法：1、材料：百合、西芹、紅椒。先把百合洗乾淨，然後一片一片的掰下來，再用水沖洗一下，晾乾水分備用；2、西芹洗淨切段，在沸水裡焯一下撈出備用，紅椒半個去籽，切片備用；3、炒鍋燒熱，放適量油，先下百合跟紅椒翻炒一下，再在鍋沿灑一點料酒增香，料酒最好不要直接澆在菜上面哦；4、放入焯過水的西芹一起翻炒兩分鐘；5、最後放入適量鹽，翻炒均勻就可以出鍋了。
