豆腐:1塊; 豬肉: 100克; 姜:1塊;蔥:2根;蒜:3瓣;植物油:1湯勺;郫縣豆瓣醬:2湯勺;醋:1湯勺;生抽:1湯勺;白糖:1湯勺;
魚香豆腐的做法
豆腐切2公分見方的薄片,放入油鍋中煎制兩邊金黃盛入容器中備用;肉切絲,蔥切小段
鍋裡留底油,放入2湯勺紅油豆瓣醬炒香,把瘦肉絲倒入鍋裡煸炒至變色;倒入蔥薑蒜末煸炒均勻,倒入豆腐,將醋1湯勺、白糖1湯勺、生抽1湯勺、少量水兌成料汁倒入鍋內將豆腐燒軟即可
豆腐:1塊; 豬肉: 100克; 姜:1塊;蔥:2根;蒜:3瓣;植物油:1湯勺;郫縣豆瓣醬:2湯勺;醋:1湯勺;生抽:1湯勺;白糖:1湯勺;
魚香豆腐的做法
豆腐切2公分見方的薄片,放入油鍋中煎制兩邊金黃盛入容器中備用;肉切絲,蔥切小段
鍋裡留底油,放入2湯勺紅油豆瓣醬炒香,把瘦肉絲倒入鍋裡煸炒至變色;倒入蔥薑蒜末煸炒均勻,倒入豆腐,將醋1湯勺、白糖1湯勺、生抽1湯勺、少量水兌成料汁倒入鍋內將豆腐燒軟即可