1、用料:豬腰子兩三個、蔥薑蒜適量、花椒豆瓣醬小粉適量、太空椒兩個。2、先把豬腰子洗乾淨把裡面的筋剔除。3、然後切花刀,然後把蔥薑蒜炒香還有花椒,把豬腰子放進去炒熟。4、然後豆瓣醬和小粉放點水調好,倒入鍋中勾芡,炒出汁放好調料就可以出鍋了。