烘青茶和晒茶有什麼區別

1、工藝區分：烘青茶的乾燥方式為烘乾，晒青茶為自然晒乾。

2、外形區分：烘青茶外形鬆散，少光澤，晒青茶條索粗壯、緊緻，色澤墨綠。

3、湯色區分：烘青茶湯色綠潤，晒青茶為黃綠。

4、滋味區分：烘青茶為清香清爽，晒青茶為高香味濃、醇厚。

5、葉底區分：烘青茶葉底偏黃和死板，晒青茶的葉底黃綠明亮、具有活力。