1、食材：花生豆1斤、食鹽2勺、八角3個、花椒適量、香葉3個。 2、先把花生豆洗一遍，然後弄點清水泡上4個小時（泡時間長點煮的時候容易熟）。 3、準備輔料;香葉、花椒、大料、桂皮。 4、將泡好的花生米放進鍋中，配上輔料，加入食鹽2勺（建議多加點，因為太淡不好吃）。 5、加入味精提味(沒有的話可以換成雞精)。 6、小火慢燉40分鐘，基本就差不多了可以嚐嚐，酌情新增調料提味。 7、40分鐘後就可以出鍋了，建議煮花生的湯不要扔，直接放涼後進冰箱儲存，隨吃隨取。
