麵粉:180克; 酵母粉: 4.5克;牛奶: 70克;柿子椒: 適量;紅椒: 適量;洋蔥: 適量;西紅柿: 適量; 沙司:適量;食鹽:2克;白砂糖:10克;黃油:20克;
自制必勝客披薩的做法
酵母溶於溫水(溫水可以用牛奶代替),麵粉+黃油+酵母水揉勻放溫暖處發酵,大約30分鐘,至麵糰兩倍大即可
披薩盤抹油,將麵糰均勻鋪上,邊緣厚一些,扎一些小孔。放入冰箱冷藏30分鐘
這時準備批薩醬:沙司+洋蔥碎+5克黃油+鹽+糖
放入微波爐打一分鐘,拌勻,冷卻後+批薩草抹在批薩皮上
醬料在餅上打好底,先鋪上一層馬蘇裡拉乳酪碎
再放上披薩火腿片,番茄圈,青椒權,圓蔥
餅皮邊緣刷上雞蛋液。然後放到預熱好的烤箱,200度上下火烤15分鐘後,再把擦好絲的乳酪撒在最上面,再烤5分鐘,出爐後撒上些黑胡椒粉,哈哈大功告成了最後出爐~