1、主料:豬腳800克、紅花生米150克、綠豆250克、料酒5克、醋5克、鹽3克、獨蒜3克、十三香5克。
2、綠豆泡水4小時後備用,花生米泡二十分鐘備用。
3、將處理好的豬腳燎一次水舀起放壓力鍋裡然後加料酒、鹽、十三香、花生米、綠豆一起大火壓5分鐘後小火慢煨半小時。
1、主料:豬腳800克、紅花生米150克、綠豆250克、料酒5克、醋5克、鹽3克、獨蒜3克、十三香5克。
2、綠豆泡水4小時後備用,花生米泡二十分鐘備用。
3、將處理好的豬腳燎一次水舀起放壓力鍋裡然後加料酒、鹽、十三香、花生米、綠豆一起大火壓5分鐘後小火慢煨半小時。