蒜黃炒肉絲如何做

1、材料：蒜黃300g、肉絲200g，瘦肉切絲，放入碗中，加澱粉、油、生抽，攪拌好醃製。

2、做法：蒜黃洗淨切成5cm左右的段，熱油放肉，瘦肉入鍋後不停攪拌。表面變色後倒入蒜黃，蒜黃炒到斷生後，加入少量鹽，再翻炒一分鐘即可。