1、材料：鮮蝦2、工具：剪刀、牙籤3、操作步驟：準備好鮮蝦，用剪刀剪去蝦鬚和蝦頭較尖的部分。4、將牙籤插入蝦身第三節處2-3毫米的位置處。5、輕輕拽出蝦體內的黑色蝦線。6、做好以上步驟後，直接用沖水沖洗鮮蝦，裝入盤中即可製作菜餚。
