1、製作食材：方便麵、生菜、雞蛋。
2、首先我們要取出家裡的鐵鍋，並往里加入適量的清水，開大火給它加熱。當水燒至微開狀態，且鍋底部有小氣泡出現時，下入方便麵麵餅。在這裡有一個要點，那就是儘量不要開水下鍋，開水入鍋的話，容易將方便麵煮得非常軟爛，一點兒嚼勁也沒有。
3、方便麵入鍋之後，要用筷子把它給抖散開，麵餅基本上都是油炸的，直接煮或者是直接泡的話，吃起來就會有點油膩。因此我們先把方便麵過一遍水，等鍋中水煮開後，關火，將其控水撈出來，放到涼水中進行浸泡。
4、這一步可以讓方便麵的口感吃起來比較勁道，一定不要省略。接著，再次起鍋燒水，並將方便麵從涼水中撈出來，瀝乾水分，放在一旁備用。
5、待鍋中水微開時，把調料包和蔬菜包先下入鍋中，再放入油包，可以讓湯吃起來更加入味。方便麵調料包的鹽味都比較重，我們在加入時根據自己的口感，少加入一些即可。
6、煮開以後，我們可以往鍋中打入一個雞蛋，增加營養，等雞蛋煮熟後，再下入一些自己喜歡吃的蔬菜，生菜或者是小白菜，味道都是很不錯的，將其煮至斷生。
7、最後再把方便麵也倒入到鍋中，大概煮制20秒鐘即可，不用煮得太久，等時間到，即可將煮好的泡麵出鍋裝入碗中，進行食用了。方便麵這樣做，有菜又有蛋，營養豐富，喜歡吃火腿腸的朋友，還可以再搭配上一根，味道會更加好吃。
