1、首先調碗汁：雞湯，醬油，料酒，鹽，味精，花椒油，攪勻備用。
2、接著豬腰洗淨去腰臊，改十字花刀，切成塊，汆熟，撈出瀝乾水分。
3、木耳焯水，萵筍切片焯水。
4、把全部食材放入盆中倒入味汁拌勻裝盤即可。
