2、還可以將螃蟹用保鮮袋裝起來，密封之後冷凍儲存。
3、如果只是短時間儲存熟螃蟹，可以用保鮮膜蓋好之後，放置在陰涼通風處。
需要注意，常溫儲存的前提是天氣比較冷，且最多可以保鮮6-8小時。
1、吃不完的熟蟹，可以裝入乾淨的密閉容器裡，放進冰箱熟食區域內冷藏儲存，且應儘快食用，整隻熟蟹在冷藏室裡最多存放1~2天，因為蟹腸等內臟器官極易滋生細菌，久存食用會帶來安全隱患。
2、如果想存更久的時間，要單獨將蟹肉和蟹黃挑出來，放入乾淨的密閉容器裡，再放進冷凍室可儲存1個月以上。需要提醒的是，吃時一定要重新加熱。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
1、等螃蟹自然涼透，裹上保鮮膜放入冰箱冷藏即可，最好在第二天中午之前食用完畢。2、還可以將螃蟹用保鮮袋裝起來，密封之後冷凍儲存。3、如果只是短時間儲存熟螃蟹，可以用保鮮膜蓋好之後，放置在陰涼通風處。需要注意，常溫儲存的前提是天氣比較冷，且最多可以保鮮6-8小時。
蒸螃蟹吃不完怎麼存放
蒸螃蟹是一種以螃蟹作為主要材料，以薑末、鹽、味精等作為調料製作而成的美食，具有製作簡單，營養豐富，口感頗佳的特點。
做法：
把螃蟹背朝下鋪在盤子裡，鹽、味精、薑末均勻撒在螃蟹上面；燒上水，先用大火蒸5分鐘，再改小火蒸10分鐘，一般蒸20分鐘左右；在蒸螃蟹的時候調蘸螃蟹汁，用水兌醋，加入2、3滴海鮮醬油，然後擠點薑汁、蒜汁進去即可。
熟螃蟹冷凍儲存能儲存兩天。把熟螃蟹用保鮮膜蓋好，放在冰箱冷凍室能儲存2天。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分，口感不佳，因此凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一起凍起來，保持螃蟹的鮮味。
蒸好的蟹子怎麼儲存
1、等螃蟹自然涼透，裹上保鮮膜放入冰箱冷藏即可，最好在第二天中午之前食用完畢。
2、還可以將螃蟹用保鮮袋裝起來，密封之後冷凍儲存。
3、如果只是短時間儲存熟螃蟹，可以用保鮮膜蓋好之後，放置在陰涼通風處。
需要注意，常溫儲存的前提是天氣比較冷，且最多可以保鮮6-8小時。
蒸完的螃蟹怎樣儲存？
蒸熟的螃蟹如果不打算馬上食用，可以進行以下儲存方法：
1. 冰箱儲存：將蒸好的螃蟹放入密封容器中，放入冰箱儲存。注意要將螃蟹的大鉗子和腹部的肉分開裝，不然容易變質，放置時間一般不要超過兩天。
2. 冷凍儲存：將蒸好的螃蟹處理乾淨後，用保鮮膜將蟹甲包好，放入冷凍室冷凍儲存，時間不要超過一個月。
無論哪種儲存方法，食用前應該先徹底回溫，以避免對消化系統的不良影響。
螃蟹蒸熟了怎麼儲存
1、短時間儲存：用保鮮膜封好，放在陰涼通風處。一般可保鮮6-8小時，前提是在天氣較冷時短時間儲存，但不要放置過久。如果天氣較熱，想短時間儲存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室。
2、長時間儲存：若想存放熟螃蟹時間稍微長一些，則需要將螃蟹放到冷凍室裡。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很乾口感不好。凍時可以連著煮螃蟹的湯一起凍，能保持螃蟹的鮮味。
螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
螃蟹蒸熟後怎麼儲存才新鮮
1、冷藏儲存法。如果天氣較冷，將蒸好的螃蟹晾乾水分後，用保鮮袋包裹紮緊，再放入冰箱冷藏室儲存可以過夜，第二天需要水開下鍋大火蒸5分鐘以上再吃比較放心。
2、冰凍儲存法。如果天氣較熱，將蒸好的螃蟹直接趁熱連同汁水用雙層保鮮袋包裹紮緊，然後直接放冰箱冷凍室冰凍一晚上過夜，第二天也需要水開上鍋，猛蒸8分鐘蒸透再吃為佳。
簡介：
1、看外殼
在挑選螃蟹時，第一眼看到的就是螃蟹的外殼，外殼是青中透亮的比較堅硬，看起來有光澤又鮮亮，這樣的螃蟹肉多而肥嫩，而有些螃蟹外殼看起來發黃，沒有什麼光澤摸起來也不厚實，這樣的螃蟹儘量不要挑選。
2、看腹部
把螃蟹反過來會看到它雪白的“肚子”，要想看這個螃蟹時候豐滿，可以用手按壓一下它的肚子，如果手感比較厚實有些硬的，看起來肚子也是凸起的狀態，那這樣的螃蟹蟹黃多，比較肥美豐腴，而用手輕輕一壓，螃蟹的肚子就會凹下去，那說明肚子裡“存貨”少，自然也就沒什麼好吃的。
蒸熟的螃蟹怎麼儲存
蒸熟的螃蟹怎麼儲存
蒸熟的螃蟹怎麼儲存，螃蟹一直以來都是深受大家喜歡的海鮮，它以營養價值高出名，但是煮熟的螃蟹儲存不當同樣會有食物中毒的危險，那麼，以下分享蒸熟的螃蟹怎麼儲存。
蒸熟的螃蟹怎麼儲存1
螃蟹的儲存方法
1、用冰箱儲存螃蟹
根據你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子,可以提前放入冷凍室看看是否合適。然後把螃蟹的腿腳綁住,放進泡沫箱子裡。要一個個的緊挨著放好,儘量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子裡面加水,直到水沒過螃蟹表面即可。然後把泡沫箱子蓋好蓋,放進冰箱冷凍室裡冷凍即可。想吃螃蟹時拿出來解凍就行了,這樣儲存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。
2、暫養池儲存螃蟹
如果所購螃蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的怎麼儲存活螃蟹儲存了,最好的辦法是,把自己的浴缸做暫養池,先讓出來給螃蟹享受一下了:因為浴缸四壁光滑,螃蟹無法逃跑,然後把螃蟹輕輕倒入浴缸中,注水到剛好埋住螃蟹,如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸,並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦,用這種怎麼儲存活螃蟹儲存螃蟹一般可超過7天或更長,品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。
特別提醒:如果不是馬上吃的話,請千萬不要用水洗,不然螃蟹會死。假如室內溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了。正常情況下可以儲存5-7天,不過儲存時間太長螃蟹會瘦一些,3天內食用不影響口感。
活螃蟹怎麼放不容易死
1.1、把螃蟹捆好,放在冷藏室裡,最好是放水果的那層,把打溼的毛巾鋪在螃蟹上面,不要擰太乾,不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以儲存一段時間。
1.2、把螃蟹放在水裡養。如果螃蟹太瘦或想儲養一下,可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥。
1.3、保持溼潤,活一兩週問題不大,不要用水泡著就行了。養殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時放一兩個月。
2、塑料桶/盆儲存螃蟹
準備一個30-50釐米高的塑料桶/盆,塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放入其中,不能層疊; 然後加水至螃蟹身體的一半高-主要是保溼,不能把大閘蟹全部埋住,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋,採用這種怎麼儲存活螃蟹儲存螃蟹,氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。
蒸熟的螃蟹如何儲存
1、如果當天晚上沒吃完的話,可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏,有條件的話也可以冷凍。但冰箱裡存放的熟蟹最遲別超過第二天中午,而且再吃的時候還是要記得再蒸煮一次,吃時最好放些薑末,有利殺菌。這樣吃蟹,才能在確保享受美味的同時,又兼顧了安全。
2、儲存的熟螃蟹,如果要吃的話儘量回鍋蒸透後再食用,但要在冰箱的冷凍(不是冷藏)層裡蓋好,因為熟螃蟹跟霧、露等接觸後有毒,第二天吃的時候必須再煮一次,在沸水裡煮,要在開鍋後再加熱半小時,以防蟹內微生物未被徹底殺死。忌吃蟹時不加作料因蟹性寒,吃蟹時應佐以薑末、醋等,以防傷胃。 但是如果變味的話最好是丟掉了雖然浪費,但是健康更重要。
3、如果把熟螃蟹短時間儲存,可以用保鮮膜蓋好,放在陰涼通風處。一般可以保鮮6--8個小時,前提是天比較冷,氣溫比較低的'時候。如果天氣比較熱,想短時間儲存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。這樣中午的螃蟹可以儲存到晚上,但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹,比如過夜儲存,則要把螃蟹放到冷凍室裡了。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很乾不好吃了。凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來,能保持螃蟹的鮮味。
完美吃螃蟹的技巧
1、掀蟹殼
根據自己的口味和喜好,挑選公/母蟹,取出煮熟的螃蟹,待晾乾後,用手掰開蟹的殼。
小貼士:注意為了方便掰蟹殼,要將拇指和食指從蟹殼底部著手掰開。
2、去蟹臍
將蟹翻身,將螃蟹的蟹臍掰除,因為蟹臍中有蟹腸都是髒東西,不能食用,即使是母蟹的蟹臍中有一些黃,如若手法不當,怕被蟹腸汙染,故也不建議食用。
3、吃蟹黃/膏
母蟹吃黃,雄蟹吃黃;蟹殼掀開後,先去掉蟹蓋中的蟹胃,然後用勺子取蟹蓋中的蟹黃/膏,蘸醋、薑絲食之。當然如果你吃功比較好的話,可以吸食包在蟹胃外面的一層蟹黃/膏。
小貼士:蟹蓋中的黑色蟹衣對於體寒者不要食用。
4、吃蟹身
用雙手將蟹身用力掰開,蟹身橫截面上的蟹黃/膏吸食之,然後將手指抓住蟹腿根部沿蟹身紋理撕下蟹身段,蘸醋姜食之,或用牙籤挑取蟹身肉食之。
5、食蟹腿
吃完蟹身,就可以吃蟹腿了,蟹腿主要吃其大腿。可掰下蟹腿,咬掉兩端,巧力吸之,即可將蟹大腿整個吸出。如若吃功不夠,可藉助剪刀將蟹腿殼一次剪開,挑取蟹腿肉食之。
6、吃蟹剪
螃蟹最威武的就是蟹角剪,所以留待最後一個吃它。蟹剪按其關節用手掰成三段,其中最大的部分,有一個蟹剪可以活動可以用力掰開後再用剪刀剪開蟹殼挑肉食之,然後依次將其餘關節中的肉挑出食之。
蒸熟的螃蟹怎麼儲存2
螃蟹四個部位不能吃
1、蟹腮：即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質的，很髒。腮下的三角形蟹白也不要吃。
2、蟹腸：裡面有蟹的排洩物，掰開蟹身之後，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉。
3、蟹胃：躲在蟹黃裡的三角包兒，也有蟹的排洩物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡，把蟹黃吃掉以後棄之。
4、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。
吃螃蟹的禁忌
忌食生蟹
活蟹體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率很高，達到71%。肺吸蟲寄生在人體肺裡，刺激或破壞肺組織，會引起發燒、咳嗽、咯血;若侵入腦部，則可引起癱瘓。
忌食死蟹
河蟹死後蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。
忌食四部位
蟹的體表、鰓部和胃腸道沾滿了細菌、病毒等致病微生物。因此，吃時必須除盡蟹鰓、蟹腸、蟹心(俗稱六角板)、蟹胃(即三角形的骨質小包，內有泥沙)。
忌食隔夜蟹
螃蟹為含組胺酸較多的食物，隔夜的剩蟹中組胺酸在某些微生物的作用下，會分解為組胺，回鍋加熱雖可殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，從而導致組胺中毒。因此，蟹最好現蒸現吃，一般不要超過4小時。
吃螃蟹的好處
抗感染，促進傷口癒合
螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白為主，而這些優質蛋白質中還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口癒合、抗感染的功效。手術後或受傷人群可以適量多吃螃蟹。
解毒功效
精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排洩作用。因此便祕患者可以多吃些蟹肉。吃螃蟹千萬不要過量，由於螃蟹屬於寒性食物，過量食用會影響腸胃健康，誘發腹瀉等症狀。
預防腫瘤
蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。
蒸熟的螃蟹怎麼儲存3
一、螃蟹一般蒸多長時間
我們一般自己煮螃蟹的時候非常注意控制時間，因為一旦時間久了它的肉就會變老，讓人沒有食慾，而時間短了又怕肉不熟。其實，蒸螃蟹的時間一般十到十五分鐘為最佳，這時候螃蟹的肉煮的恰到好處，也是美味瀰漫的開始，一吃就可以感受到刺激味蕾的香味。
二、螃蟹怎麼選
1、 看背夾殼
螃蟹的背夾殼有黑綠色，青綠色，還有之分。我們在選螃蟹的時候可以先看背夾殼是黑綠色的，有一些光澤且堅硬的，因為這樣的螃蟹肉都很多，味道一絕。而其他顏色背夾殼的螃蟹肉比較瘦小，吃幾個都未必有飽腹的感覺。
2、 看足部
買螃蟹的時候我們一般都會忽略蟹足，其實這也是關鍵，因為蟹足有絨毛的一般都會很有活力，壯大厚實，肉味鮮美，能給人帶來滿足感。而沒有絨毛的螃蟹，一般都無力懦弱，這樣的螃蟹肉質會比較老，這種就需要我們避開。
3、 肚臍
選的時候我們可以開一下螃蟹的臍蓋，看一下肚臍是不是有點黑紅色，與背部連線的地方有沒有往外凸起來，看看殼子裡面的蟹黃有沒有成形，如果以上的現象都有，那就是好蟹。如果沒有，那就說明此蟹還是比較瘦弱。
相信大家看完本篇文章，對螃蟹一般蒸多長時間，螃蟹怎麼選等問題有了一定的瞭解。在家裡自己做螃蟹的時候，最關鍵的一步就是選好蟹，然後可以按照家裡人喜歡的味道可以去做，最重要的就是做一頓飯菜給家裡人吃，這種在一起吃的美味才是生活最好的滋味，螢幕前的你肯定也是這麼想的。
蒸好的螃蟹怎麼儲存
1、短時間儲存：如果把熟螃蟹短時間儲存，可用保鮮膜封好，放在陰涼通風處。一般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候。如果沒有保鮮膜，在天氣較冷時短時間儲存的話，可以把熟螃蟹放到陰涼通風的地方，可以儲存一定時間。但不要放置過久，如果天氣很熱就不能這樣儲存。天氣比較熱，想短時間儲存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室。
2、長時間儲存：如果想存放熟的螃蟹時間稍微長一些，比如需過夜儲存，則要把螃蟹放到冷凍室裡了。但是，直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很乾不好吃了。凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮味。
蒸好的螃蟹怎麼儲存蒸好的螃蟹如何儲存
1、如果吃不完的話，可以等大閘蟹冷卻之後，再裝入保鮮膜中，放到冰箱的冷凍櫃裡面存放，不過最好要儘早食用。
2、將大閘蟹裝入保鮮膜中，然後放到陰涼乾燥的地方存放，也可以儲存幾天，前提是天氣較冷，如果是夏天的話，沒多久就變質了。
3、大閘蟹最好現吃先做，如果吃不完的話，就不要煮那麼多，因為活的大閘蟹比煮好的大閘蟹容易存放得多。
4、如果要過夜儲存的話，可以將大閘蟹連湯一起放到冰箱中存放，以免大閘蟹的水分流失而影響口感。
蒸過的螃蟹如何儲存
1、冷藏：2天左右
按照上述方法將螃蟹冷藏儲存的，一般保鮮碗有密封好的情況下，放2天吃是沒問題的，但要注意冷藏過的螃蟹肉一定要二次加熱後再吃，避免食用冰涼的食物導致腸胃不適，出現腹瀉、腹痛的症狀。
2、冷凍：1個月左右
如果蒸熟的螃蟹短時間一兩天內不打算吃完的，可將其用保鮮袋封口，放入冰箱冷凍室存放，溫度需在零下18度左右，這樣避免滋生細菌等有害物質，儲存螃蟹的時間也會相對延長到1個月左右。
螃蟹蒸熟後如何儲存
方式一：假如當日夜裡沒吃了得話，可待其涼透後裹上保鮮袋放電冰箱內冷凍，有標準得話還可以冷藏。但電冰箱裡儲放的熟蟹*晚別超出二天下午，並且再吃的情況下還是要還記得再蒸制一次，吃時*好是放些生薑沫，有益除菌。那樣吃螃蟹，才可以在保證享有美味可口的另外，又兼具了安全性。
方式二：儲存的熟大閘蟹，假如要吃得話儘可能回鍋蒸透後再服用，但是在電冰箱的冷藏（並不是冷凍）層裡蓋好，由於熟大閘蟹跟霧、露等觸碰後有害，二天吃的情況下務必再煮一次，在開水裡煮，要在沸騰後再加溫三十分鐘，防止蟹內微生物菌種未被完全殺掉。忌吃螃蟹時不用佐料因蟹性寒，吃螃蟹時應佐以生薑沫、醋等，防止傷肝。可是假如變味兒得話*好丟棄了儘管消耗，可是身心健康更關鍵。
方式三：假如把熟大閘蟹短期內儲存，可以用保鮮袋蓋好，放到蔭涼陰涼處。一般能夠冷藏6--8個鐘頭，前提條件是天較為冷，平均氣溫較為低的情況下。假如氣溫較為熱，想短期內儲存熟大閘蟹則要把大閘蟹放進冰箱冷藏室了。那樣下午的大閘蟹能夠儲存到夜裡，但不可以留宿。
蒸熟的螃蟹怎麼儲存呀
冰箱儲存:儲存6-8小時。將螃蟹用保鮮膜封好，放入冰箱冷凍室。可以保持6-8小時。冷凍層:保持1-2天。將密封好的螃蟹放入冰箱的冷凍層，可以儲存1-2天。煮熟的螃蟹應儘快食用，以免變質。一旦螃蟹變壞或發臭，就不能再吃了。蟹肉釋放的組胺容易導致食物中毒。
冰箱儲存:儲存6-8小時。將螃蟹用保鮮膜封好，放入冰箱冷凍室。可以保持6-8小時。
冷凍層:保持1-2天。將密封好的螃蟹放入冰箱的冷凍層，可以儲存1-2天。煮熟的螃蟹應儘快食用，以免變質。一旦螃蟹變壞或發臭，就不能再吃了。蟹肉釋放的組胺容易導致食物中毒。
