嫩胡豆瓣如何做好吃竅門

1、用料：茴香30克、胡豆瓣300克勺、蒜5瓣、小蔥若干。

2、胡豆瓣洗淨。

3、茴香洗淨。

4、把茴香切末，小蔥切碎。

5、冷水倒入鹽，橄欖油，燒開下胡豆瓣煮開。

6、盛出瀝乾水。

7、熱鍋冷油。

8、倒入胡豆瓣炒幹。

9、加入茴香碎，炒散，加入蔥碎，鹽。

10、盛出擺盤。