1、食材：麵粉適量、蘋果1個、糖200克、芝麻適量、食用油少許2、把蘋果切成滾刀塊，用乾麵粉拌一下。3、另外用麵粉調成麵糊，把蘋果放到裡面，沾勻面糊。4、鍋裡放油，油熱後把裹好麵糊的蘋果倒進油鍋炸至金黃。5、令起油鍋，放少許油，放進白糖熬糖稀，熬製焦糖色，放蘋果放芝麻，顛鍋把糖稀充分裹住蘋果。6、出鍋把琉璃蘋果放到桌子上，用筷子迅速分塊，這步很重要不然就粘一塊了，等涼了再裝盤，一盤有顏值的琉璃蘋果就完成了。
