1、低筋麵粉200克、玉米油90克、綿白糖60克、雞蛋60克、泡打粉2克、小蘇打1克、黑芝麻、全蛋液少許 。將油與白糖倒在一起並用用手動打蛋器，攪拌均勻至糖融化。2、加入蛋液，快速攪拌至粘稠有紋路。3、篩入低筋麵粉、泡打粉和小蘇打，用刮刀拌勻，輕拍成團，靜置5分鐘。4、將麵糰，分成9份，團圓，按扁，碼入烤盤。5、將全蛋液刷於桃酥坯表面，再撒上一些黑芝麻。6、將桃酥胚入烤箱中層，溫度調製180度，上下火，受烤15分鐘即可。
