1、材料:低筋麵粉250g,淡奶油200g,白糖20g,奶粉10g,食鹽2g,酵母2g,泡打粉2g,紅豆沙餡100g,杏仁片20g。 2、低筋麵粉、淡奶油、白糖、奶粉、食鹽、酵母和泡打粉混合,攪拌均勻。 3、揉成光滑的面片。 4、分成2份,壓扁。 5、撒上面粉,擀成面片。 6、抹上紅豆沙餡,蓋上另一塊麵片。 7、抹上淡奶油。 8、撒上杏仁片,切成8份。 9、放入烤盤中,發酵30分鐘。 10、放入烤箱中,175度,烤30分鐘。 11、取出,放涼,即可。