1、原料:麵粉、水、油梭子、蔥花、鹽。2、麵粉加開水。3、和成光滑的麵糰。4、分成大小均勻劑子。5、放在容器中刷油醒十分鐘。6、加蔥花和鹽。7、攪拌均勻。8、醒好的面擀薄撒一層餡料。9、疊起來封口。10、電餅檔刷油下入生坯。11、煎制兩面金黃即可。