1、材料:海帶200克、雞脯肉100克。植物油、鹽、香油、醋、醬油、姜、蒜。2、海帶洗淨切成絲,煮熟,撈出控幹。3、雞脯肉洗淨切絲,加鹽、醬油拌勻;姜、蒜切末。4、鍋內放油燒熱,下雞絲滑散,盛出。5、將海帶絲、雞絲放入大碗中,加鹽、醬油、醋、香油、蒜末、薑末拌勻即可。