1、散裝的年糕需要3分鐘的時間，袋裝的年糕比較硬需要5分鐘的時間。
2、年糕不需要煮太長的時間因為年糕本身就是用熟的糯米粉製作的，因此煮的時候發現年糕變軟了就可以撈出來食用了。煮年糕的時候最好是開水下鍋，這樣年糕更容易被煮熟。
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1、散裝的年糕需要3分鐘的時間，袋裝的年糕比較硬需要5分鐘的時間。
2、年糕不需要煮太長的時間因為年糕本身就是用熟的糯米粉製作的，因此煮的時候發現年糕變軟了就可以撈出來食用了。煮年糕的時候最好是開水下鍋，這樣年糕更容易被煮熟。
年糕煮多長時間 煮年糕多久就熟了
1、年糕在水燒開後下鍋煮三分鐘就熟了。
2、因為年糕大部分都是用糯米做的，所以在煮年糕的時候時間不需要太久，一般把年糕煮到變軟就可以了，煮太久的年糕影響美觀，口感也會變差很多。煮好的年糕可以搭配蜂蜜一起食用，口感香甜軟糯。
年糕煮多久能熟
年糕在水開之後繼續煮2-3分鐘左右就能煮熟了，年糕大多都是用糯米粉製成，本身就是熟的，所以煮制時間並不用太長，一般煮到年糕變軟就可以了，要是煮制時間太長的話，會導致口感變差，看起來也不美觀。
年糕需要煮多久
年糕是我國傳統美食的的一種，它主要是用糯米制作而成的，口感細膩軟糯，有極強的飽腹感，很多地區在過年的時候都有吃年糕的習慣，現在超市中也有年糕售賣，想吃的時候買一些回家就能直接煮了，非常方便。
我們都知道年糕是用糯米粉製作而成的，這就說明它本身就是熟的，所以一般煮年糕的話並不用多長時間，在鍋中燒水，等水開之後將年糕放進去再煮2-3分鐘左右就能煮熟了，不過若是年糕比較厚的話，那麼也是需要再多煮一段時間的。
在煮年糕的時候，建議熱水下鍋會更好一些，這樣可以縮短年糕煮制時間，且年糕裡面含有澱粉成分，它通常不溶於冷水，只有在溫度比較高的情況下才會吸水膨脹，所以熱水下鍋煮的話口感也會更好。
年糕需要煮幾分鐘呢年糕需要煮多久
1、煮年糕一般水開之後煮2-3分鐘就能夠熟了。
2、年糕是用蒸熟的糯米經過捶打、定型之後製成的,是比較容易煮熟的,一般在水開之後將年糕切成片放入鍋中,煮2-3分鐘就可以撈出了,煮久了反而會變得軟趴趴,夾不起來,還容易粘鍋。
3、袋裝年糕是用蒸熟的糯米制成的，經過捶打、定型、切片等加工之後製成，所以袋裝的年糕其實已經是熟了的，所以很容易煮熟。但是糯米中含有豐富的支鏈澱粉，用糯米制成的年糕放涼之後，就會變得非常硬，直接生吃不容易消化，所以即便袋裝年糕是熟的，也要煮熟之後才能吃。
年糕條煮多長時間能熟 年糕煮完為什麼是硬的
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年糕條煮多長時間能熟
一般煮3-5分鐘就能熟。
年糕具體的煮制時間和年糕的厚度以及火候的大小都有關係，年糕越厚，煮的時間就會越長，不過由於年糕是用糯米粉蒸制製成，本身就是熟的，因此煮年糕時間並不長，大約水開後煮3分鐘左右即可。
可以根據年糕的具體情況來判斷，如果年糕已完全變軟，就表示已煮熟，用筷子輕鬆插入，可見內部也熟透了就盛出食用。但切勿久煮，否則容易糊鍋，甚至還會粘鍋焦糊而無法食用。
2年糕煮完為什麼是硬的
1、可能是水溫不夠
年糕一般需要放在沸水中持續煮，這樣才能將其徹底煮軟、煮熟，如果煮的時候水溫不夠的話，那麼煮的時間就會要更長一些。
2、可能是煮的時間不夠
煮年糕所需要的時間一般跟其大小厚薄有關，如果年糕比較厚、比較大的話，那麼所需要的時間也會更長一些，建議將年糕多煮一會兒。
3、年糕品質不好
好的年糕是用粘性較大的純糯米制作，煮好後質地應該是十分軟糯的，如果年糕製作的品質不過關，摻加了其他的粉，粘性不夠，煮出來口感也不會柔軟，吃著相對硬一些。
3怎樣煮年糕才好吃
醬燒章魚年糕
準備食材：300克章魚足，150克年糕，蒜蓉辣醬。配料：大蒜，洋蔥，生抽，料酒，番茄醬，蠔油。
做法
1.調製醬汁，準備一個碗，放入兩勺蒜蓉辣醬，兩勺生抽，一勺料酒，一勺蠔油，一勺番茄醬。
2.準備好的年糕用清水浸泡一下，大蒜洋蔥切成小段備用，章魚足洗乾淨切成小段，燒開水放點花椒料酒，放入章魚焯半分鐘撈出備用。
3.鍋中燒油，放入香蒜粒和洋蔥，再放入章魚足翻炒，再倒入準備好的醬汁，再加入年糕和小半碗清水，翻炒小火收汁後盛出。
韓式拉麵年糕
材料：250克火鍋年糕，50克洋蔥，100克胡蘿蔔，100克包菜，1勺韓式辣醬，3勺生抽，1勺白糖，1個拉麵餅，1片芝士片。
做法
1.火鍋年糕煮軟之後，先過一遍涼水備用，洋蔥切成絲，包菜切成絲，胡蘿蔔切絲。
2.鍋中放入適量油，放入胡蘿蔔炒香，放入包菜炒香，加入過水的年糕，翻炒均勻。
3.往鍋中加入1勺韓式辣醬，3勺生抽，一勺糖翻炒均勻，加入沒過年糕的水煮開，加入拉麵餅，再加入一勺芝士片拌勻拉麵即可，出鍋後再撒上芝麻，特別香。
瘦肉豆腐煮年糕
材料：年糕，瘦肉絲，蛋絲，鹹菜，筍絲，豆腐，韭菜或大蒜。
做法
1.先把肉絲和著筍絲、鹹菜炒一炒、炒至7成熟。
2.煎豆腐，把豆腐切成薄片，放在鍋裡，煎至金，翻身煎另一面（現在也有直接用嫩豆腐的）。
3.放油炒年糕，炒得有點軟了就放醬油，繼續翻炒。
4.放清水，水位覆蓋年糕以上一眼眼，然後把炒好的肉絲筍絲鹹菜豆腐一起放入鍋中，放上鍋蓋燒。
5.等鍋中心的湯水開始沸騰時，放鹽、韭菜或大蒜、放蛋絲，翻炒，加雞精，關火，起鍋。
4真空包裝的年糕可以放多長時間
具體儲存時間參考外包裝保質期決定。
大部分有害微生物繁殖都需要水和氧氣，而真空包裝可以隔絕這二者，使得食物中的微生物無法大量繁殖，並且真空包裝封口溫度足夠高，殺滅了封口上的有害微生物，從而延長了食品的保質期，一般自己製作的年糕真空包裝後可以儲存30天左右，而商場出售的真空包裝年糕可以儲存3-6個月不等的時間。
年糕煮多久能熟 年糕煮了好久還是硬的怎麼回事
年糕也稱為米糕，是用蒸熟的糯米制作而成的，年糕不容易消化，所以我們在製作年糕時應該確保年糕煮熟，不然吃進肚子裡不利於腸胃吸收，那麼超市買的年糕一般多久可以熟呢。
年糕煮多久能熟
視情況而定。 年糕一般是由糯米蒸熟之後經過捶打、定型製作而成的，雖然經過冷卻之後質地比較硬，但是經過加熱處理之後還是相對來說比較容易熟的，一般煮至年糕發軟就證明已經熟了。 煮年糕所需要的時間一般年糕的厚薄、大小以及火力的大小等因素都有很大的關係，正常情況下在水開之後將年糕片放到沸水中的話，煮2-3分鐘左右即可煮熟。
年糕煮了好久還是硬的怎麼回事
1、可能是水溫不夠：年糕一般需要放在沸水中持續煮，這樣才能將其徹底煮軟、煮熟，如果煮的時候水溫不夠的話，那麼煮的時間就會要更長一些。
2、可能是煮的時間不夠：煮年糕所需要的時間一般跟其大小厚薄有關，如果年糕比較厚、比較大的話，那麼所需要的時間也會更長一些，建議將年糕再煮一會兒。
年糕哪些人不能吃
1醉酒的人 醉酒後不能吃年糕，醉酒後不能吃糯米。糯米和酒同食會容易讓人酒醉難醒。因為糯米在胃中屬於酸性食物，醉酒後最好少吃，以減輕腸胃負擔。
2.患有胃腸道病患者 這種人群也是不適合吃年糕。如果炒年糕吃多了會加重胃腸的負擔，因此患十二指潰瘍的病人若貪吃炒年糕，很有可能造成潰瘍穿孔、出血。會對我們的腸胃健康造成非常大刺激。
3.老人和小孩 年糕的粘性大，而老人和兒童如過量進食，極易造成消化不良，並由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，那麼就會對身體的健康造成非常大影響。
年糕是怎麼做的
1、將1杯水燒開，衝進紅糖裡，把紅糖攪化。
2、將糯米粉倒入糖水裡，攪拌均勻。
3、6寸圓模，鋪好錫紙，錫紙上要刷油，防粘;也可以鋪粽子葉，那樣蒸出來的就更好吃了。
4、將攪拌好的糊糊倒進圓模裡，或是放進高壓鍋裡蒸了30分鐘，就好了。
5、拿出來，晾涼之後即可切塊了。
年糕需要煮幾分鐘能熟呢
1、一般的年糕需要水煮5-7分鐘才會熟。
2、煮年糕的時間的主要根據年糕的大小、厚度還有火候來決定，越厚的年糕水煮的時間也會越長，煮軟之後的年糕在吃起來口感會更加的美味。年糕不僅能煮熟後食用，也可以在放入油鍋後炸熟食用，又或者經過炒制後製作成炒年糕食用，做法多樣。
3、年糕其實是比較乾硬的，用開水煮的話又容易粘鍋，吃起來很黏糊，口感很差。所以可以用熱水浸泡的方式代替用開水煮，這樣不僅把年糕泡軟，而且也不會影響口感，年糕表面也不會黏糊糊，更不會粘鍋。
4、煮年糕時一般都是用熱水下鍋，這樣不僅可以使年糕快速熟透，減少煮年糕的時間的時間；同時也是因為年糕中含有豐富的澱粉，只有水溫在60攝氏度以上時才會吸水膨脹，既保證了年糕的口感，又能從一定程度上防止其營養成分流失。
年糕需要煮多久
年糕是一種傳統式的食材，特別是在在南方年糕很受大夥兒的熱烈歡迎，每一個地區都是有不一樣的食用方法，可是在吃年糕的情況下，絕大多數的作法一定要先煮開，並且一定要控制時間，假如煮的時間過度長，便會外流綠豆糕中的營養元素，蒸年糕大概需要20分鐘再開展別的實際操作，能夠製成炒年糕、煮年糕、香辣綠豆糕等。
1年糕煮多久能熟
煮年糕一般水開之後煮2-3分鐘就能夠熟了。
年糕是用蒸熟的糯米經過捶打、定型之後製成的，是比較容易煮熟的，一般在水開之後將年糕切成片放入鍋中，煮2-3分鐘就可以撈出了，煮久了反而會變得軟趴趴，夾不起來，還容易粘鍋。
2袋裝年糕是生的還是熟的
袋裝年糕其實是熟的，但也不建議生吃。
袋裝年糕是用蒸熟的糯米制成的，經過捶打、定型、切片等加工之後製成，所以袋裝的年糕其實已經是熟了的，所以很容易煮熟。但是糯米中含有豐富的支鏈澱粉，用糯米制成的年糕放涼之後，就會變得非常硬，直接生吃不容易消化，所以即便袋裝年糕是熟的，也要煮熟之後才能吃。
3超市買的硬年糕怎麼吃
1.水煮吃：鍋中的水開之後，先打一個雞蛋，等雞蛋定型後加入年糕、蔬菜，再加入調味料，煮3分鐘左右，年糕軟了，就能夠吃了。
2.蒸熟吃：將年糕放在碗中，放入蒸鍋蒸熟，然後撒上白糖就能吃了。
3.炒著吃：將年糕放在涼水中浸泡2-3小時，等年糕泡軟了之後，再炒著吃，非常鹹香、軟糯。
4.油炸吃：年糕還可以油炸吃，外酥裡嫩，香噴噴的。
4油炸年糕前要先煮熟嗎
油炸年糕並不需要先煮熟，直接切成小塊就能下鍋炸了。
因為年糕本身就是熟糯米制成的，油炸起來也是比較容易熟的，並不需要事先煮；而且年糕水煮之後會有較多的水，放入鍋中油炸可能會導致濺油。
年糕要煮多久才熟 年糕不熟吃了會怎麼樣
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年糕要煮多久才熟
水沸後3分鐘左右就熟了。
年糕的主要是由糯米、米粉、糖，經過捶打、定型等工序製成的，成分比較簡單容易熟，食用前先將水燒開，等水沸後把年糕切片放入鍋中，3分鐘左右就可熟了，如果煮久了反而會粘鍋。
2年糕不熟吃了會怎麼樣
腸胃不適。
年糕中的營養成分主要是糯米中的碳水化合物、糖類、蛋白質，這些成分中比較多的是大分子物質，要經過不段分解才能被人體吸收，正常人如果進食了過多的未熟的年糕的話，可能會產生腹脹、腹痛等腸胃不適症狀，而對與脾胃本身就不太好的人來說，可能會引起幾哦啊為嚴重的腹瀉症狀。
3年糕和餈粑的區別
材料不同
年糕的製作材料主要是糯米或米粉、糖，而餈粑除了用到了糯米外，還有芝麻、黃豆粉、花生等材料。
口感不同
年糕一般是把糯米用石磨磨成粉，或者直接用糯米粉和水後靜置，然後蒸熟，做成形狀，口味完全是碎的；而餈粑是把蒸熟的糯米放到石槽裡用石錘搗成泥狀製成的，嚐起來顆粒感較重，不如年糕細膩。
流行區域不同
餈粑北方很少會看到餈粑，主要在南方地區較為常見，例如貴州、重慶、四川、江西、湖南、福建、湖北、廣東、廣西等地，地域不同，製作方式也略有差異，而年糕在北方地區和江浙一帶食用的較多。
4水煮年糕片怎麼做好吃
1.準備年糕片200克，青菜、蔥、雞蛋、鹽。
2.先將雞蛋放入鍋中煮熟，剝殼後切半，把青菜、蔥洗淨，從切段備用。
3.往鍋中倒入適量水燒開，水滾後把青菜和蔥放入水中煮熟。
4.等青菜熟了之後，把年糕放入鍋中煮3分鐘左右即可，關火前加少量鹽調味，將年糕倒入裝有雞蛋的碗中即可食用。
年糕要煮多久才熟
年糕煮多久可以煮熟 年糕年糕是用糯米粉製成，所以是比較容易熟的，如果用水煮的話一般水開後煮2-3分鐘待完全軟化即可，也可以將年糕切片後再煮，這樣更容易煮熟。袋裝的硬年糕缺少水分，又乾又硬，所以通常煮的時間會比較長，一般需要3-5分鐘左右，煮至年糕變軟，裡面沒有硬芯即可撈出食用。
因為年糕比較乾硬，但是用開水煮的話又容易粘鍋，吃起來黏糊糊的，所以我們可以用熱水浸泡的方式代替用開水煮，這樣既能把年糕泡軟，而且口感還非常的勁道，表面也不會黏糊糊的粘鍋。
煮年糕用冷水還是熱水
一般建議煮年糕時用熱水下鍋，一方面可以使年糕快速熟透，縮短煮制的時間；另一方面，年糕中含有豐富的澱粉，而澱粉顆粒不溶於冷水，只有水溫在60攝氏度以上時才會吸水膨脹，既可以保證年糕的口感，而且還能從一定程度上防止其營養成分流失。
年糕的做法推薦 桂花紅豆年糕
將年糕切成小片，把水煮開，放入年糕，加入紅糖一起煮，快煮熟的時候加入桂花和白芝麻。
煎炸年糕
煎炸年糕，配料有蔥絲，孜然粉，鹽，喜歡其它口味的朋友，可以根據自己口味選擇配料。做法是，將年糕和蔥絲放入鍋中，用小火慢慢煎，煎至兩面黃，放入孜然粉，辣椒粉，鹽。
小炒年糕
小炒年糕，我們平常好像只炒菜，炒年糕，聽起來就不錯。自己喜歡吃什麼炒菜，就提前把年糕煮熟加入材料裡，按平常的方法一起炒就行了。
年糕煮多久
年糕在水開之後煮2-3分鐘左右就能煮熟。
年糕大多都是用糯米粉製成，本身就是熟的，所以煮制時間並不用太長，一般煮到年糕變軟即可使用，要是煮制時間太長的話，會導致口感變差，看起來也不美觀。
年糕是我國傳統美食的的一種，口感細膩軟糯，有極強的飽腹感，很多地區在過年的時候都有吃年糕的習慣，現在超市中也有年糕售賣，在煮年糕的時候，建議熱水下鍋會更好一些，這樣可以縮短年糕煮制時間，快速變熟，且年糕裡面含有澱粉成分，它通常不溶於冷水，只有在溫度比較高的情況下才會吸水膨脹，所以熱水下鍋煮的話口感也會更好。
