1、食材:白蘿蔔3000克、食鹽3000克、白糖30克、料酒50克、辣椒麵50克。
2、方法步驟:準備白蘿蔔。切條掛在太陽底下。
3、在大太陽下晾晒,直至晒乾為止。
4、晒好的蘿蔔條,用鹽拌均勻。
5、揉勻,再用清水清洗後晾晒水分。
6、晒好的幹蘿蔔條適合炒肉炒臘肉,煎蛋,涼拌,醃製等等。
1、食材:白蘿蔔3000克、食鹽3000克、白糖30克、料酒50克、辣椒麵50克。
2、方法步驟:準備白蘿蔔。切條掛在太陽底下。
3、在大太陽下晾晒,直至晒乾為止。
4、晒好的蘿蔔條,用鹽拌均勻。
5、揉勻,再用清水清洗後晾晒水分。
6、晒好的幹蘿蔔條適合炒肉炒臘肉,煎蛋,涼拌,醃製等等。