1、食材：雞胸肉300克、雞蛋1個、蘸水辣適量、蔥適量、麵包糠適量、菜油適量、鹽微量。 2、雞胸肉切成小坨（骰子大小）。 3、放上蔥花、雞蛋、麵粉、蘸水辣、醬油、醃漬半小時以上。 4、油鍋燒熱，醃好的雞胸肉沾上面包糖油炸就行。
