1、食材用料:麵粉適量,酵母粉一小勺,芝麻白糖適量。 2、一碗水加一小勺酵母粉。靜置五分鐘後加麵粉。 3、揉成麵糰,等待發酵。 4、這時可以拌芝麻餡。 5、翻拌均勻。 6、這個季節發麵一般兩小時就可以了,發酵的狀態漏拍了,這是排氣完成的。 7、搓成長條,切成劑子。 8、取一個按成碗狀。 9、加餡捏成包子,收口向下按扁,再稍用力按一按。 10、以此做好,再二發30分鐘左右。 11、放入預熱好的電餅鐺。 12、十分鐘後即可出鍋。