1、材料:黑糯米100克，鮮杧果2個，椰漿200毫升，砂糖3湯匙，清水200毫升。 2、椰漿與砂糖一同煮沸，待冷後入冰櫃備用。 3、黑糯米洗淨後用清水浸透，用清水蒸15分鐘至熟透，放於玻璃盤子內。 4、食時鮮嗎，杧果起肉，切成小粒，與椰漿一同加於糯米上即可。
