1、姜蒜切片,尖椒,蔥切丁備用。2、姜蒜切片,尖椒,蔥切丁備用。3、燒鍋放油,加入備用料炒香。4、海帶提前一晚泡發。5、鍋中燒水至水開,倒入海帶絲煮至鍋中繼續沸騰到海帶斷生,撈出過涼水瀝乾水份。6、加入洗淨的海帶絲翻炒。7、放味精,醬油,清水翻炒即可。