鹹菜炒海米的簡單做法

1、材料：鹹菜、海米、白糖、胡椒粉、蔥花、小米椒。

2、取適量海米沖洗乾淨，倒入半碗開水將海米泡軟。

3、取適量鹹菜前粒放入盆中，用涼開水浸泡掉多餘的鹽分。

4、攥幹水分，小米椒、蔥花切好備用。

5、炒鍋放油燒熱，放入蔥花、小米椒、海米翻炒片刻，炒幹水分，炒出香味。

6、放入鹹菜，炒至完全受熱，放入白糖、胡椒粉，翻炒均勻。