1、首先將清洗過的餐具放入鍋中，將其完全浸入水中加熱。 2、當水溫達到80℃時，保持5-10分鐘以殺死一般細菌； 當水溫達到100℃時，請保持2分鐘。 3、達到消毒目的。 切勿用抹布再次擦拭已消毒的餐具，應將其放在防蟲，防蠅的櫃子中或用紗布蓋住以防止再次汙染。
