乳酪什麼味道 乳酪的味道介紹

1、乳酪是牛奶加工成的，有的乳酪會有酸酸的味道。乳酪品種繁多、 款式各異、大小不一，所以乳酪的味道也不是一樣的。有的乳酪本身就是鹹鹹的，而且味道並沒有想象中那麼香醇，比較難聞。

2、新鮮乳酪質感軟而幼滑，其鮮美質感可以與豆腐相比擬。這一類乳酪是完全不經熟化的過程，只須數天就醞釀而成。新鮮乳酪的儲存期限很短，要儘快享用。固體的新鮮乳酪通常加於沙拉內進食，其他食法有混合果醬，蜜糖，香草或香料一起食用，甚至可以作為甜品的材料。