幹蘿蔔纓子的做法：
1、做包子吃：把蘿蔔纓子洗淨，鍋裡水燒開把蘿蔔纓了放鍋裡燙一下撈出來過水攢幹，然後剁碎再攢幹，放入切好的豬肉塊、蔥末，放油、鹽、味精調成包子餡。
2、做菜糰子吃：把蘿蔔纓子洗淨，鍋裡水燒開把蘿蔔纓了放鍋裡燙一下撈出來過水攢幹，然後剁碎再攢幹，放入新鮮的豆麵（比例是1：1），加適量的水調成麵糰，然後再做成一個一個的小麵糰，大小隨自己的喜歡，做好後上鍋蒸熟即可。
蘿蔔纓子也就是蘿蔔的葉子，也叫萊菔葉。我們日常生活中食用較多的是蘿蔔，但是纓子卻很少被食用：一方面是因為人們對蘿蔔纓子的營養價值不夠了解；另一方面也受運輸供求的限制，我們平時到市場中買菜很難買到新鮮的蘿蔔纓子，因為蘿蔔纓子很難儲存、市場需求狹窄，所以收穫蘿蔔的時候纓子往往都被扔在地裡面做肥料了。
蘿蔔纓子的營養價值在很多方面高於根。現代研究表明，蘿蔔纓子所含維生素C的含量比根高出2倍以上；礦物質元素中的鈣、鎂、鐵、鋅以及核黃素、葉酸等含量高出根的3—10倍。尤其是維生素K的含量更是遠遠高於其他食物，所以說蘿蔔纓子是人體攝取天然維生素K的最佳食品，這種維生素能抗尿酸鹽結晶，有效防止骨頭粗大。它所含有的維生素A的含量是西蘭花的3倍，鈣含量是菠菜的4倍；維生素C的含量是檸檬的10倍之多；鐵質含量是肝臟與鰻魚的10倍；維生素B1是豆豉的5倍；維生素B2是牛肉的8倍。蘿蔔纓子還含有較高的鉬。鉬是組成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可調節瞳孔大小，保證視物清楚。
