相關青瓜的科普知識

1、材料：魚肚、青瓜、鮮貝、豬肉餡、冬菜、草菇調料：香蔥、雞精、魚露、高湯、食用油。2、將青瓜去皮去子，切成菱形塊，用開水焯一下撈出瀝乾水分。3、將發好的魚肚切成塊，用開水焯一下撈出瀝乾水分，香蔥洗淨切成段。4、坐鍋...

1、廣東人所說的黃瓜和青瓜其實是兩種不同的種類，黃瓜一般比較大，而且偏短，成熟之後，裡面會有瓜瓤，表面偏滑，表面呈黃色。2、而青瓜則比較長，直徑比黃瓜小，比黃瓜脆，表面會有磕磕點點，不平滑，一直都是青色。...

1、首先,將青瓜去掉頭尾部分,清洗乾淨,並在菜板上切成薄片狀,裝入碗裡備用。2、青椒切成小碎塊,姜蒜切末備用。冰凍的瘦肉事先拿出來解凍。3、接下來開始煮菜。預熱鍋底,倒入適量的食用油,先把瘦肉放進去翻炒一下。4...

1、黃瓜洗淨，然後把它放案板上拍碎，然後切成塊狀放入一個碗中，再倒入適量的鹽攪拌均勻，將其醃製10分鐘左右，把多餘的水分及黃瓜的澀味給殺出來。2、準備一個碗，加入一些蒜末，調入米醋、白醋、雞精攪拌均勻，喜歡辣椒的放一些小...

1、胡蘿蔔富含豐富的維生素，青瓜又可以美容養顏，食材：青瓜（已清洗切片）、胡蘿蔔（已清洗去皮切片）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的胡蘿蔔翻炒一下。3、接著，加適量的清水，翻炒翻炒5分鐘。4、然後，合入切好的青瓜翻炒翻炒，最後，加適量的...

1、買回來烏賊先洗乾淨，然後切成塊，青瓜切塊，放到盤子裡面備用；2、接著加入白胡椒粉5g和料酒少許，攪拌均勻。至少醃製10分鐘。3、接下來加入水，多一點。煮開把醃製好的烏賊焯水（也就是去除裡面髒東西和雜質）。然後撈出備用。4...

1、蝦仁150g、黃瓜半根、玉米半根、鹽適量、料酒1勺、糖少量、醬油適量、蠔適量。2、鮮蝦洗乾淨剝殼，少量料酒，鹽醃製。3、黃瓜切粒。4、玉米刨粒。5、冷油熱鍋，放入蝦仁翻炒，蝦仁全部變色。6、放入黃瓜玉米一起翻炒。7、...

1、準備青瓜2根、蒜瓣5粒、辣椒醬適量、鹽適量、白醋適量。2、將青瓜洗淨，蒜瓣切碎備用。3、把青瓜對半切開，拍扁，再切斷放入乾淨的碗中。4、加入蒜蓉，辣椒醬，鹽，白醋和青瓜攪拌勻，讓青瓜充分入味。5、拌好後放入冰箱冷藏20...

1、準備黃瓜，小蔥，花椒油，芝麻油，貴州油子辣，白糖，糟辣子。2、黃瓜切條狀後用食用鹽拌勻。3、小蔥、花椒油、芝麻油、貴州油子辣、白糖、糟辣子、全部放入黃瓜盆中拌勻。4、醃製10分鐘左右就可以吃了。...

1、用料：木耳適量朵、雞蛋2個、青瓜半根、油適量克、鹽適量克。2、幹木耳先冷水泡發，木耳很快就可泡發好，提前20分鐘就差不多了，避免長時間浸泡哈。3、泡發好的木耳清洗乾淨。4、青瓜切片狀備用。5、兩個雞蛋攪拌均勻。6...

1、主料：黃瓜300克。2、輔料：松花蛋（鴨蛋）100克。3、調料：鹽2克、味精1克、胡椒1克、澱粉(蠶豆)20克、植物油30克。4、將黃瓜洗淨，再改成4釐米長的片待用。5、將皮蛋去殼，改成8塊。6、撲幹豆粉，下油鍋炸好待用。7、燒鮮湯，下黃...

1、塑料袋裝藏法小型塑料食品袋，每袋1～1.5kg，鬆扎袋口，放入室內冷涼處，夏季可貯藏4～7天，秋冬季室內溫度較低可貯藏8～15天。2、將黃瓜洗淨後，浸泡在盛有稀釋食鹽水的水槽裡。這時，在水中便會產生許多細小的氣泡，而有些氣泡附著在...

1、青瓜可以帶皮吃。2、青瓜吃起來脆脆的，抵抗力很排毒養顏的水果當然對減肥，非常有益，因為青瓜可以促進新陳代謝，幫助身體排出一些毒素，而且它還含有豐富的維生素，甚至可以在抑制形成黑色素因此，女性朋友多吃吃一點青瓜一般...

1、涼拌青瓜過夜不能吃，做涼拌菜時最好是適當，最好現做現吃，剩下的冷盤不宜過夜放了。2、夏季高溫天氣，自然環境中食用菌的活動充沛，涼拌青瓜中帶有較多的鉀離子，而留宿的絲瓜中又會造成許多的亞硝酸鹽，與鉀離子融合後變化為...

1、主料辣椒粉1g，調料食鹽適量，雞精適量，生抽適量，芝麻油適量，白糖適量，新鮮青瓜條。老蒜3粒，辣椒麵1g。2、青瓜洗淨去皮,前面和後面的尖一點不要。3、青瓜用刀切成三角形長，把蒜切成細小粒。4、把辣椒麵.蒜粒.鹽.雞精.香油....

1、青瓜洗淨，瀝乾水，放冰箱冷藏1小時，生菜洗淨，瀝乾水，用手撕塊。2、青瓜和生菜都好了，加上沙拉醬，拌均即可，美味青瓜沙拉享用。3、沙拉是一道以圓白菜、番茄、黃瓜等作為主要食材製作而成的美食。蔬菜沙拉是一種非常營養健康...

1、青瓜建議常溫儲存。2、冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而青瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃。青瓜含水量較多，如果長時間放冰箱冷藏會出現凍“傷”、變黑、變軟、變味等現象。青瓜在O℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸...

1、食材：小青瓜（荷蘭小黃瓜）500g，梅子粉適量。2、把小青瓜洗乾淨，削皮。3、去除小青瓜的頭尾。4、把小青瓜切成條狀，並放進冰箱裡冰一下，或放置在冰塊上冰震一下。5、準備好梅子粉，加入適量的梅子粉。6、用手把青瓜和梅子粉抓...

1、其中以刺黃瓜的肉質最為脆嫩，品質最佳。因此，挑選黃瓜時最好選購刺黃瓜。這種黃瓜的瓜體呈棒狀帶有縱陵，嫩瓜表面有突起的黑瘤，瘤上著生刺毛，瓜瓤小，種子少，肉質脆嫩，品質佳，生熟食均可。著名品種有北京小刺瓜和大刺瓜、山...

1、青瓜湯冷水煮或者熱水煮都可以，若是沸水下鍋，水煮沸後3-4分鐘即可出鍋，若是冷水下鍋，則煮5-6分鐘出鍋。2、青瓜切的厚度也會影響黃瓜湯的出鍋時間，青瓜厚度會厚的就可以多煮1-2分鐘。煮前還可加兩滴清油，這樣做出來的青...

1、糖尿病的人能生吃青瓜，青瓜不僅熱量低、糖分低，而且富含人體需要的能量和維生素，適合糖尿病人群。2、青瓜味道甘甜、性涼，具有清熱解暑、利尿通便等功效，同時青瓜屬於低糖、低熱量的蔬菜，針對糖尿病患者而言，適量吃青瓜一...

1、火腿腸3條，黃瓜1根，大蒜適量，鹽適量。2、黃瓜切片，大蒜切末備用。火腿腸切片備用。3、鍋中放入適量的油，將火腿先倒入鍋中。火腿炸至兩面金黃，再將黃瓜片，大蒜末，鹽，倒入鍋中快速翻炒。4、翻炒2分鐘左右，黃瓜變軟變色即可。...

1、文蛤清水中加少許鹽，浸泡20分鐘，再用清水清洗乾淨。2、青瓜去皮，切塊，蔥、海鮮菇分別洗淨切好備用。3、鍋中放少許油，蔥姜海鮮菇再將絲瓜放入鍋中翻炒一兩分鐘至變色。4、加適量清水加蓋大火煮。5、倒入文蛤煮一分鐘左...

1、原料：青瓜、青椒、大蒜、鹽、白糖、生抽、陳醋、味精、香油。2、青瓜去皮，切去頭尾，從中間切開，然後斜刀切成稍厚一點的片。切好的青瓜、青椒放入盆中，再放入蒜蓉。放入鹽、白糖、生抽、陳醋。放入味精和香油。攪拌均勻...

1、材料：青瓜150克，肥瘦豬肉125克，白皮大蒜10克，大蔥10克，豌豆澱粉10克，植物油50克，黃酒5克，鹽2克，味精1克，胡椒粉2克，香油5克。2、將青瓜洗淨切片。3、大蒜剝去蒜衣拍碎剁成蒜茸；蔥洗淨切成段。4、肉洗淨也切片。5、將肉片用幹澱...