相關黃豆芽的科普知識

1、準備好一些幹黃豆，挑選出顆粒飽滿的黃豆備用。2、將幹黃豆浸泡3-5個小時備用。3、準備好一個可以漏水的籃子，下面鋪上一層溼紗布。4、將浸泡好的黃豆芽均勻地鋪在上面。然後蓋上一層不透光的溼布在豆芽上面。5、早中...

1、選擇顆粒大、飽滿圓潤的黃豆，清洗乾淨後放入碗或盆中，倒入自來水，將黃豆浸泡，泡至黃豆看起來由圓形變成橢圓形了，再將水倒掉；2、將泡好的豆芽倒入篩子，蒙上一層遮陽的布，然後開啟水龍頭向布上淋水，要保證豆芽能吸收得到水，下...

1、選擇顆粒大、飽滿圓潤的黃豆，清洗乾淨後放入碗或盆中，倒入自來水，將黃豆浸泡，泡至黃豆看起來由圓形變成橢圓形了，再將水倒掉；2、將泡好的豆芽倒入篩子，蒙上一層遮陽的布，然後開啟水龍頭向布上淋水，要保證豆芽能吸收得到水，下...

1、選豆：選發芽率高、發芽勢好的新豆，過篩洗淨；2、浸豆、催芽：先加入與豆粒等量的溫水浸種，並上下翻動數次使之均勻。8-12小時後種殼漲裂，將餘水淋去，裝入桶內催芽。在25-30℃下，經12小時，芽長1cm轉入豆芽桶內淋水培育；3、裝桶...

1、黃豆芽是可以放入冰箱凍的，而且在口味上沒有很大的變化的，但是口感會有一定的改變，會沒有清脆的感覺，這些都是基於短時間存放冰箱冰凍和未變質的情況下。2、因為黃豆芽中含有大量的水分，放入冰箱凍會讓其水分結成冰晶，導...

1、主料：主料：黃豆芽、紅椒、蒜苗。2、輔料：香油、姜、蔥、花椒粒、味精、料酒、鹽。3、黃豆芽洗淨，蒜苗洗淨切斷，紅椒切絲，姜切絲，蔥切蔥花。4、鍋內放油，七成熱時放入花椒、蔥花和薑絲煸炒出香味。5、放入黃豆芽和少許料酒...

1、豆芽根變黃了能吃的。豆芽根變黃了是因為升豆芽的時間稍長了一些，是正常現像，把黃根掐掉就可以，不影響食用。2、豆芽中含有維生素C、纖維素以及鋅元素等礦物質，吃了以後能夠補充身體內缺乏的微量元素，進入人體內會轉變...

1、豆芽最好不要生吃。2、如果吃一些生豆芽就有可能會導致豆芽內攜帶的大腸桿菌和沙門氏菌進入到身體內，還有可能會患上嚴重的疾病，因為豆芽在比較溼潤的環境中生長，這時候這種季節也會大量的繁殖，在吃的時候要充分的煮熟...

1、炒黃豆芽5-6分鐘能熟。2、炒黃豆芽時需要爆火炒，炒紅豆芽的過程中，可以用手捏一下豆瓣，豆瓣可以輕鬆捏碎，說明黃豆芽成熟。黃豆芽炒著吃時，可以單獨清炒，也可以搭配韭菜、雞蛋、豆腐、肉絲、粉條等食材一起炒，口味會更加...

1、選擇顆粒大、飽滿圓潤的黃豆，清洗乾淨後放入碗或盆中，倒入自來水，將黃豆浸泡，泡至黃豆看起來由圓形變成橢圓形了，再將水倒掉；2、將泡好的豆芽倒入篩子，蒙上一層遮陽的布，然後開啟水龍頭向布上淋水，要保證豆芽能吸收得到水，下...

1、材料：鮮肉餡250克、黃豆芽1000克、蔥花15克、薑末10克。調味料鹽、味精、油。2、豆芽水餃的做法:將豬肉切碎了，將黃豆芽用熱水燙一下後剁成小快。加油，蔥花，鹽等做成餃子餡。3、將面和好，醒好後，揪成均勻的餃子劑子。4、...

1、溫水浸泡把黃豆挑出壞豆子清洗乾淨,加溫水浸泡一夜。2、把黃豆放在紗布上把泡好的黃豆倒入準備好的紗布上,薄薄的鋪上一層,用紗布蓋上。3、澆水每天澆水兩次,早晚各一次。4、蓋上黑色塑料袋放到通風地方準備一個黑...

1、能適量一起吃的。2、黃瓜中含有碳水化合物、蛋白質、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分；黃豆芽中含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙...

1、用料：黃豆芽300g、地瓜粉條100g、生抽3勺、老抽1勺、鹽2克、蔥一段、姜1片、八角1個、幹辣椒2個、小米椒1個的。2、黃豆芽洗淨，粉條用熱水泡軟。3、蔥姜切好。4、鍋中燒油爆鍋。5、放入豆芽翻炒，放上生抽，老抽，豆芽炒軟...

1、準備一個乾淨的容器，將黃豆清洗乾淨，倒入清水，清水的量要多於黃豆的量，因為黃豆會泡發，體積會變大。2、泡好的豆子下圖所示，體積是原來的兩倍大，豆子的側面已經冒出來小芽，這時就可以生豆芽了。接下來把泡好的豆子再投洗一...

1、黃豆芽炒5-6分鐘就能炒熟了，時間不能太短，一定要確保將黃豆芽完全炒熟，因為黃豆芽裡面含有皁素和血球凝結素這兩種有毒物質，直接食用會對人體不利。2、而經過爆炒高溫後兩種毒素就會消失，不確定是否炒熟，可以捏一下豆瓣，...

1、原料：冬筍、黃豆、油、醬油、鹽、桂皮、紅糖。2、幹黃豆用清水浸泡10小時。3、冬筍去殼，切丁，在開水裡滾燙1分鐘，撈起瀝乾。這一步是為了去除冬筍中的草酸。4、炒鍋燒熱放油，先炒香冬筍丁，再放入黃豆，加入開水沒過筍丁和...

1、用料：黃豆芽300g、地瓜粉條100g、生抽3勺、老抽1勺、鹽2克、蔥一段、姜1片、八角1個、幹辣椒2個、小米椒1個。2、黃豆芽洗淨，粉條用熱水泡軟。3、蔥姜切好。4、鍋中燒油爆鍋。5、放入豆芽翻炒，放上生抽，老抽，豆芽炒軟。...

1、用70g黃豆經過4天左右的時間發好的黃豆芽。2、擇去根部清水沖洗一遍（因為是自己發的豆芽很乾淨的）。3、炒鍋倒油蔥花熗鍋後倒入黃豆芽翻炒。4、倒入生抽。5、翻炒均勻。6、加少許水小火燉。7、最後加適量鹽翻炒均勻...

1、選擇顆粒大、飽滿圓潤的黃豆，清洗乾淨後放入碗或盆中，倒入自來水，將黃豆浸泡，泡至黃豆看起來由圓形變成橢圓形了，再將水倒掉；2、將泡好的豆芽倒入篩子，蒙上一層遮陽的布，然後開啟水龍頭向布上淋水，要保證豆芽能吸收得到水，下...

1、我們在挑選黃豆芽的時候，首先需要確保我們挑選到的黃豆芽不要有太多的根鬚，太多的根鬚吃起來比較頭疼，一般是會卡在牙縫裡面的，這個我們是需要注意的。2、我們需要看看黃豆芽是不是特別的白，那樣的黃豆芽其實是不好的，往...

起鍋燒熱幹炒至豆芽軟塌盛出裝盤，再起鍋燒油先放胡椒粉、雞精翻炒，再加入切好的蔥蒜炒出香味。將炒好的豆芽翻炒均勻，加入適量鹽後，一美味的清炒黃豆芽就完成了。清炒黃豆芽的製作方法準備食材：黃豆芽、紅椒、大蒜、小蔥、...

1、將新鮮的黃豆芽放入冰箱儲存，冰箱中見光概率比較小，能避免黃豆芽變綠，同時在一定程度上能夠延長綠豆芽的儲存時間。2、用一個黑色塑料袋將黃豆芽包裝起來，然後放入陰涼乾燥的地方儲存，也能使黃豆芽不變綠，不過儲存時間不...

1、原料：黃豆、乾淨的毛巾或屜布、一個帶蓋的盆。2、選豆：選擇籽粒圓潤飽滿的黃豆粒若干。3、洗淨後用溫水（20℃左右）浸泡4-6個小時左右，直到體積變大，表面飽含水分。4、將豆撈出，用溼毛巾包好，目的是保溼保溫避光。放入器皿...

1、選擇顆粒大、飽滿圓潤的黃豆，清洗乾淨後放入碗或盆中，倒入自來水，將黃豆浸泡，泡至黃豆看起來由圓形變成橢圓形了，再將水倒掉；2、將泡好的豆芽倒入篩子，蒙上一層遮陽的布，然後開啟水龍頭向布上淋水，要保證豆芽能吸收得到水，下...