相關豬腳燉山藥的科普知識

豬腳燉山藥有較多蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期婦女起到催乳和美容的作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、託癰疽、發瘡毒、抗老之功效，適宜於經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道...

主料：山藥350克、豬皮150克。輔料：青椒10克。調料：鹽5克、味精3克、醬油5克、醋4克、料酒6克、香菜5克、辣椒20克、植物油25克、大蔥10克、姜5克。山藥燉豬皮的做法：1、先把豬肉片用清水煮熟，然後把熟肉皮切成寬條，備用；2、...

1、豬肚用澱粉、油裡外各清洗兩遍，然後放開水裡焯至變色。2、把焯好的豬肝洗淨，切成絲備用。3、山藥去皮切成滾刀塊，放水裡泡下。4、把豬肚和山藥塊一起放入高壓鍋裡，放放薑片，注入清水至淹沒，大火壓12分鐘。5、出鍋時加鹽...

1、主料：肋排2根、山藥2段。2、輔料：寬湯粉適量、生薑小塊。3、配料：油2茶匙、鹽適量、香蔥1根。4、準備好排骨和山藥、生薑。5、準備好湯粉，稍稍泡一會。6、排骨洗淨，搽幹水分；生薑切片。7、山藥去皮、切段備用。8、鍋中油...

1、主料：豬蹄。調料：蔥花50克，薑片25克，高湯1000克，白酒30克，鹽5克，味精5克，雞汁5克，小紅棗5枚，枸杞2克，色拉油15克。2、將豬蹄剁為兩半，改刀成5釐米見方的塊，入沸水鍋中焯水1分鐘。3、炒鍋上火入色拉油燒至五成熱時，下入蔥姜爆出香...

1、食材：豬蹄1根，山藥1根，紅棗幾顆，老薑1塊，鹽少量，雞精少量。2、將買回來的豬蹄浸泡10-15分鐘，去血水。15分鐘後，再撈起來清洗乾淨。3、將山藥削皮。4、削皮好的山藥，清洗乾淨，切好。5、紅棗用溫水清洗乾淨。姜也切成片。6、可...

1、鍋中加入一點薑片和蔥，準備八角、山奈、桂皮、香葉、薑片、蔥節、乾花椒、幹辣椒。2、豬蹄焯水撇去浮沫，鍋中下油放冰糖，炒出糖色下入豬蹄，放入準備好的調料加水，加鹽，老抽，生抽。3、小火燜一個小時，挑出香料，大火收汁即可...

1、食材：豬蹄1根、山藥1根、紅棗幾顆、老薑1塊、鹽少量、雞精少量。2、將買回來的豬蹄浸泡10-15分鐘，去血水。15分鐘後，再撈起來清洗乾淨。3、將山藥削皮。4、削皮好的山藥，清洗乾淨，切好。5、紅棗用溫水清洗乾淨。姜也切...

1、主料：肋排2根、山藥2段。2、輔料：寬湯粉適量、生薑小塊。3、配料：油2茶匙、鹽適量、香蔥1根。4、準備好排骨和山藥、生薑。5、準備好湯粉，稍稍泡一會。6、排骨洗淨，搽幹水分；生薑切片。7、山藥去皮、切段備用。8、鍋中油...

1、主料：山藥(100克)、豬蹄(250克)。2、輔料：花生仁（生）(30克)、調料鹽(2克)。3、將山藥洗淨，去皮切塊。4、豬蹄洗淨，切塊，入沸水中焯一下，撈出。5、將山藥、豬蹄、花生米放入沙鍋中，加精鹽及適量水，中火燉至豬蹄爛熟即成。...

1、把整個豬肘子切開，皮不要切繼，洗乾淨備用。2、把山藥削皮洗乾淨，切好，放在清水中浸泡，待用時再撈出來。3、準備一大塊生薑拍碎備用。4、把整個豬肘子放入砂鍋裡，接入適量清水。5、把拍碎好的生薑一起放入砂鍋裡，用大火煲...

1、食材：豬蹄1根、山藥1根、紅棗幾顆、老薑1塊、鹽少量、雞精少量。2、將買回來的豬蹄浸泡10-15分鐘，去血水。15分鐘後，再撈起來清洗乾淨。3、將山藥削皮。4、削皮好的山藥，清洗乾淨，切好。5、紅棗用溫水清洗乾淨。姜也切...

1、鍋中加入一點薑片和蔥，準備八角、山奈、桂皮、香葉、薑片、蔥節、乾花椒、幹辣椒。2、豬蹄焯水撇去浮沫，鍋中下油放冰糖，炒出糖色下入豬蹄，放入準備好的調料加水，加鹽，老抽，生抽。3、小火燜一個小時，挑出香料，大火收汁即可...

1、準備用料。豬蹄、鐵棍山藥、姜、鹽、料酒。2、豬蹄剁小塊，浸泡兩小時，去血水，中途換兩次水。3、另起一鍋水，冷水放入豬蹄，加入半瓶蓋料酒，準備焯水。4、姜打碎，水開打掉血沫，保持大火開一分鐘。5、倒掉血水，清洗乾淨豬蹄，再...

1、豬尾2根、鐵棍山藥1支、姜、香葉少許、桂皮、八角少許、料酒、鹽少許、雞精少許。2、方法：將豬尾斬成寸段，洗淨後放入鍋中，加入足量的清水，淋入少許料酒，大火煮開，沸煮5分鐘，將豬尾撈出用自來水沖洗乾淨；準備好一些薑片、...

1、食材：豬蹄1根，山藥1根，紅棗幾顆，老薑1塊，鹽少量，雞精少量。2、將買回來的豬蹄浸泡10-15分鐘，去血水。15分鐘後，再撈起來清洗乾淨。3、將山藥削皮。4、削皮好的山藥，清洗乾淨，切好。5、紅棗用溫水清洗乾淨。姜也切成片。6、可...

1、將黃豆浸泡過夜，將筍去衣連刀切塊，豬腳洗淨。2、將洗乾淨的豬腳放進鍋裡煮沸片掉泡沫，加入適量的料酒，煲十分鐘。3、然後加入黃豆用中火煲半個小時，煲的過程中翻動一下，以免粘鍋。4、加入筍，適量鹽，煲二十分鐘即可食用。5...

1、豬尾2根、鐵棍山藥1支、姜、香葉少許、桂皮、八角少許、料酒、鹽少許、雞精少許。2、方法：將豬尾斬成寸段，洗淨後放入鍋中，加入足量的清水，淋入少許料酒，大火煮開，沸煮5分鐘，將豬尾撈出用自來水沖洗乾淨；準備好一些薑片、...

1、豬肚用澱粉、油裡外各清洗兩遍，然後放開水裡焯至變色。2、把焯好的豬肝洗淨，切成絲備用。3、山藥去皮切成滾刀塊，放水裡泡下。4、把豬肚和山藥塊一起放入高壓鍋裡，放放薑片，注入清水至淹沒，大火壓12分鐘。5、出鍋時加鹽...

1、主料：豬蹄。調料：蔥花50克，薑片25克，高湯1000克，白酒30克，鹽5克，味精5克，雞汁5克，小紅棗5枚，枸杞2克，色拉油15克。2、將豬蹄剁為兩半，改刀成5釐米見方的塊，入沸水鍋中焯水1分鐘。3、炒鍋上火入色拉油燒至五成熱時，下入蔥姜爆出香...

1、把整個豬肘子切開，皮不要切繼，洗乾淨備用。2、把山藥削皮洗乾淨，切好，放在清水中浸泡，待用時再撈出來。3、準備一大塊生薑拍碎備用。4、把整個豬肘子放入砂鍋裡，接入適量清水。5、把拍碎好的生薑一起放入砂鍋裡，用大火煲...

1、主料：肋排2根、山藥2段。2、輔料：寬湯粉適量、生薑小塊。3、配料：油2茶匙、鹽適量、香蔥1根。4、準備好排骨和山藥、生薑。5、準備好湯粉，稍稍泡一會。6、排骨洗淨，搽幹水分；生薑切片。7、山藥去皮、切段備用。8、鍋中油...

1、準備用料。豬蹄、鐵棍山藥、姜、鹽、料酒。2、豬蹄剁小塊，浸泡兩小時，去血水，中途換兩次水。3、另起一鍋水，冷水放入豬蹄，加入半瓶蓋料酒，準備焯水。4、姜打碎，水開打掉血沫，保持大火開一分鐘。5、倒掉血水，清洗乾淨豬蹄，再...

1、主料：山藥(100克)、豬蹄(250克)。2、輔料：花生仁（生）(30克)、調料鹽(2克)。3、將山藥洗淨，去皮切塊。4、豬蹄洗淨，切塊，入沸水中焯一下，撈出。5、將山藥、豬蹄、花生米放入沙鍋中，加精鹽及適量水，中火燉至豬蹄爛熟即成。...

1、準備用料。豬蹄、鐵棍山藥、姜、鹽、料酒。2、豬蹄剁小塊，浸泡兩小時，去血水，中途換兩次水。3、另起一鍋水，冷水放入豬蹄，加入半瓶蓋料酒，準備焯水。4、姜打碎，水開打掉血沫，保持大火開一分鐘。5、倒掉血水，清洗乾淨豬蹄，再...