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1、食材：米飯適量，雞蛋1-2個，火腿腸適量，香菜2-3棵，十三香適量，雞精適量，食用鹽適量，食用油適量，泡麵醬包1包。2、把火腿切片，香蔥切小細段備用。3、起鍋用中小火，放入適量的油，油稍微開始冒煙把雞蛋敲破殼直接打入鍋內，接著炒兩下...

1、準備好所有配料，一袋意麵，兩根火腿，一個番茄，洋蔥適量、蒜兩瓣。2、然後將意麵放入開水中，小火煮8分鐘，撈出備用。3、火腿腸，蒜，番茄，洋蔥切碎。4、熱油鍋，下洋蔥和蒜粒快速翻炒。5、然後下番茄，下火腿繼續翻炒。6、加適量的...

1、材料：草魚，料酒，鹽，蔥姜，黃豆醬，老抽，胡椒粉，紅椒丁。2、草魚洗淨剁成塊加料酒，少許鹽醃製15分鐘左右。3、醃好的魚塊下油鍋煎至外表金黃後出鍋備用。4、鍋內餘油再次燒熱，下蔥薑末爆鍋，加2大勺黃豆醬炒香。5、倒入煎好的魚塊...

1、用料：麵粉500g、溫水250g、酵母粉5g、色拉油1大勺、糖1小勺、薑末少許、蔥花20g、鹽1小勺、雞精1小勺、生抽1大勺、甜麵醬2大勺、料酒1小勺。2、麵粉，酵母粉，色拉油和糖用溫水揉成麵糰，放置溫暖的地方發至原始麵糰的兩...

1、麵條125克，蟹味菇半盒，胡蘿蔔1小根，西蘭花3小朵，蒜1瓣，鮮醬油3勺，蠔油2勺，米醋1勺，芝麻油適量。2、蟹味菇洗淨切去根部，焯至斷生撈出備用。3、西蘭花切小朵焯燙一下；胡蘿蔔切絲，蒜切末。4、鍋裡再燒開水，放麵條下去煮，一邊煮一...

1、主料：帶魚400g。2、輔料：食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、調和油適量。3、帶魚切段，蔥姜準備好。4、熱鍋放入油，放入帶魚段煎3分鐘。5、然後放入從姜段，加入適量的清水煮5分鐘。6、加入醬油，料酒，煮15分鐘...

1、用料:麵粉200g、溫水105g、鹽1g、油適量、蔥花適量、洋蔥20g、豆瓣醬1勺、甜麵醬1勺、孜然粉半勺、五香粉適量、水澱粉半碗2、把麵粉、溫水、鹽加入麵包機中，啟動一個和麵程式揉成麵糰。取出麵糰蓋上保鮮膜醒發20分...

1、食材蔥油手抓餅8張，蒜2瓣，白芝麻2勺，番茄醬1勺，黃豆醬1勺，蠔油1勺，豆瓣醬1勺，水3勺。2、許油，放入蒜蓉炒香，再放入番茄醬、黃豆醬、白砂糖、蠔油、豆瓣醬和水炒至沸騰。3、醬料炒好以後，放入烤香的白芝麻，炒勻。4、把蔥香手抓...

1、準備鴨胸肉2塊，蔥一小段，姜3片，蒜4瓣，生抽2湯匙，老抽2湯匙，花雕酒或料酒一湯匙，蠔油一湯匙，白糖少許，清水適量。2、準備材料，鴨胸肉化凍洗淨，表皮上殘留的毛用鑷子摘淨。3、平底鍋不放油，微熱後將鴨胸肉皮朝鍋底放入，煎至出油。...

廣西丹泉酒洞藏廣西丹泉酒是一個具有悠久釀造歷史的醬酒品牌。其中的洞藏10以其獨特的口感和醬香風格而備受推崇，被譽為“廣西小茅臺”。開瓶時，洞藏10散發出濃郁的醬香味，酒液入口焦香、花果香、糧香交織，口感順滑醇香，回...

醬香餅製作過程：1、把溫水慢慢加入到麵粉中，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒半小時；2、把醒好的麵粉用擀麵杖擀成一張大大的薄片，撒上花椒粉，再刷上一層食用油；3、把薄面片割上幾刀，每一片都往中間疊，再用擀麵杖把疊好的面片擀成...

1、主料：帶魚400g。2、輔料：食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、調和油適量。3、帶魚切段，蔥姜準備好。4、熱鍋放入油，放入帶魚段煎3分鐘。5、然後放入從姜段，加入適量的清水煮5分鐘。6、加入醬油，料酒，煮15分鐘...

1、食材：手抓餅3張，蒜蓉適量，黃豆醬一勺，甜麵醬一勺，辣椒醬一勺，豆瓣醬一勺，白砂糖一小勺，花椒粉一勺，十三香一小勺，水適量。2、做法：手抓餅下鍋煎至兩面金黃撈出。（不用解凍，不用下油，從冰箱拿出來就可以直接下鍋啦）。將黃豆醬、甜...

1、主料：豬肋骨500g、姜6片、大蔥2節、蒜半個、叉燒醬4勺、蠔油2勺、生抽1勺、老抽1勺、糖1小勺、鹽適量、蜂蜜1勺、黑胡椒適量。2、排骨洗淨，鍋中倒入清水，放入排骨，水燒開後用勺子撇去浮沫。3、加入去皮、切片的姜和大...

1、主料：茄子150克、土豆200克。2、輔料：油3勺、食鹽半勺、大蔥1段、醬油1勺。3、茄子切成條。4、土豆切成條。5、油熱後放入蔥花、醬油爆鍋。6、放入茄子翻炒。7、放入土豆翻炒。8、加入適量的水，醬、鹽蓋上蓋燉10分鐘...

1、食材：五花肉500g，梅菜250g，辣椒醬1勺，醬油2勺，姜、鹽適量。2、做法：把梅菜泡軟切碎，盛碗裡備用。五花肉洗淨用水煮12分鐘，撈起趁熱抹上鹽和醬油醃製10分鐘待用。將五花肉切成片狀。然後就把切好的五花肉擺放在備好的梅菜上...

1、主料：400g豬肉絲。2、配料：適量鹽，適量糖，適量料酒，適量蔥，適量姜，適量蒜，適量老抽，適量豆瓣醬，適量雞精。3、豬腿肉洗淨去皮，切成絲待用。4、鍋裡油熱，放下薑末，蒜末爆香，下肉絲煸炒。5、肉絲稍微有些轉色時，放料酒，糖，老抽，豆瓣醬...

第一、把油麥菜去掉黃葉，清洗乾淨，控幹水份，切成2公分長的小段。第二、把豆豉醬取出放盤裡備用。第三、蔥切蔥花，姜切末，蒜切成片。第四、炒鍋裡放花生油，等油有六成熟時，放入蔥薑蒜煸香。第五、再放入豆豉醬煸炒。第六、要...

1、泡桑葚酒可以選擇醬香型別的白酒。泡桑葚酒的時候，需要將桑葚用水清洗，然後放入玉米澱粉，用涼水浸泡，這樣就可以起到一個除掉髒汙的作用。2、桑葚洗乾淨之後，需要放在陰涼處晾乾，可以選擇五十度以上的醬香白酒，一般來說，一...

貴州茅臺茅臺，作為中國大麴醬香型白酒的開創者，自然是中國白酒界的無可爭議的領導者，在歷史上已經有超過800年的傳承。湖南武陵酒湖南常德的武陵酒擁有悠久的歷史，是武陵人釀造的美酒，最初以小曲酒為主，但從1958年開始，嘗試...

1、土豆一個切開兩半入蒸鍋蒸熟，用工具壓成土豆泥，各種方式都可以，豬肉剁成肉糜。2、燒熱油鍋，爆香蔥花，下入肉糜翻炒，放入2勺黃豆醬翻炒，加少量糖和雞精。3、勾入一勺水澱粉炒勻，將醬汁倒在土豆泥上，撒上青椒和香菜末即可。...

1、前腿牛鍵子、丁香、花椒、八角、陳皮、小茴香、桂皮、香葉、甘草（各少許）。2、調味料：蔥、姜、黃醬2湯匙（放水後攪拌均勻）醬油2湯匙、冰糖、鹽2湯匙、五香粉1/2茶匙。3、做法：牛肉洗淨，切成10cm見方的大塊。鍋中倒入清水，...

1、易揮發物質燒，對人體刺激消，醬香型酒有“三高”的特點，蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍，高溫下有效地揮發了有害於人體健康的物質。而且醬香酒要經過三年以上的貯存，容易揮發的物質更...

1、材料：雞蛋10個。醬料包八角2粒，陳皮3克，茴香10克，草果3克，肉蔻8克，香葉3克，蔥2棵，姜1塊。調料老湯3000克，醬油30克，精鹽60克，白糖100克，味精20克，陳醋20克。2、做法：將雞蛋放入清水中煮熟，撈出沖涼，去皮備用。坐鍋點火燒熱，放入白糖...

1、姜切絲,大蔥切絲放入清水中浸泡;2、草魚洗淨,放入鹽半勺、胡椒粉1克、料酒1勺抹勻,放入蔥、薑絲醃製5分鐘;3、放入草魚蒸制6分鐘,關火燜2分鐘,取出倒出多餘湯汁;4、去掉蔥、薑絲,重新放上蔥絲,淋上蒸魚豉油;5、燒...