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1、準備1根杏鮑菇，實際用了半根，三四朵香菇，秀珍菇約100g，幾片泡發好的木耳。2、食材洗淨，把杏鮑菇切條，用半根就行，另一半可以另行做湯用，香菇切片。3、準備1小塊五花肉，約50g切片，炒菇類用五花肉能使菇類有肉香的感覺，蔥和姜切...

1、材料用量：烏冬面200g、雞毛菜一小把、韭芽一小把、香菇四朵、胡蘿蔔一小截、耗油一大勺、老抽一小勺、糖三小勺。2、做法：烏冬過水後冷水沖涼；熱油放入配菜翻炒後加耗油老抽和糖倒入烏冬再翻炒一會兒就可以了。...

1、原料：胡蘿蔔1根，包菜半個，食用油適量，鹽適量，清水適量，泡好的粉絲約250克。蝦皮適量，鹽適量，雞精適量，十三香適量，澱粉約200克。2、將食材洗淨，包菜和胡蘿蔔切絲，鍋中燒水，加入食用油和鹽，水開放入蔬菜煮一分鐘，撈出控水切碎。3、...

1、食材：米飯自選、香油幾滴、熟瘦肉自選、油菜可換、胡蘿蔔半根、生抽適量、鹽適量、胡椒粉適量。2、鍋里加水大火燒開根據自己飯量往裡下剩飯，新鮮剩飯或者抽空煮好擱冷凍囤起來用之前挪冷藏化一下凍的白粥胚都可以。...

1、茄子適量、紅椒適量、胡蘿蔔適量、黃瓜適量、黃椒適量。2、做法：茄子洗淨，切成小丁；紅甜椒，黃椒，胡蘿蔔，黃瓜分別洗淨切小丁。3、鍋置火上，放入適量油燒熱，先放入茄丁煎至金黃色，然後撈出瀝油。4、鍋內留底油，燒熱，用蔥薑蒜末...

1、海鮮什錦炒飯的用料：橄欖油適量、大蝦6個、雞蛋2個、米飯適量、蒜毫150克、鹽適量。2、大蝦去頭去沙線洗淨切丁，蒜毫切丁，雞蛋加少許鹽打散備用。3、熱鍋放少量橄欖油加熱。4、放入蝦丁煸炒至顏色變白後盛出備用。5、...

1、主料：香腸400g。2、調料：披薩醬適量。3、發麵團揉均勻，鬆弛片刻擀成比披薩盤大一圈（要能剛好捲住火腿腸），放入抹上色拉油的披薩盤中。4、將火腿腸全部包住，分割成24份，然後一一向右扭，將火腿面朝上。5、在麵糰表面扎些小洞，...

1、食材：麵粉、青麥仁、圓白菜、胡蘿蔔、火腿、黑芝麻、雞蛋、鹽。2、菜切絲，火腿切碎，麥仁提前加熱成熟。3、麵粉加雞蛋，鹽和水和成麵糊。4、倒入蔬菜，火腿，蔥花，麥仁。5、加入黑芝麻調勻。6、鍋中倒少許油煎制。7、煎到兩...

1、用料：大米100g、雞胸肉100g、胡蘿蔔20g、油條半根香菜碎10鹽、1茶匙(5g)香油、1茶匙（5ml）、幹澱粉少許。2、胡蘿蔔切細絲。油條切細絲。雞胸肉洗淨，切絲，以少許幹澱粉和鹽抓拌醃製備用。3、大米淘洗乾淨，鍋中加入1500ml...

1、黑木耳10朵，玉米1/3根，黃瓜1/3根，胡蘿蔔1/3根，蔥若干，姜若干，蒜若干，鹽適量，雞精適量，糖適量。2、準備好食材，黑木耳提前泡發好、胡蘿蔔切片、黃瓜切薄片，玉米切斷。3、玉米和胡蘿蔔綽水。4、雞蛋炒熟出鍋備用，如果要把雞蛋炒...

1、準備1根杏鮑菇，實際用了半根，三四朵香菇，秀珍菇約100g，幾片泡發好的木耳。2、食材洗淨，把杏鮑菇切條，用半根就行，另一半可以另行做湯用，香菇切片。3、準備1小塊五花肉，約50g切片，炒菇類用五花肉能使菇類有肉香的感覺，蔥和姜切...

1、材料：糯米500g、紅豆適量、綠豆適量、花生適量、蓮子適量、蜜棗適量、乾紅棗適量、葡萄乾適量、蔓越莓幹適量、新鮮粽葉適量。2、把紅豆，綠豆，花生，蓮子洗淨用清水浸泡5小時左右，（最好頭天晚上泡）瀝乾水分備用。3、糯米洗...

1、材料：藕250克，豬肉100克，A（鹽少許，料酒、水澱粉各1小湯匙）、幹蘑菇3個、胡蘿蔔1根、豌豆莢20克、蔥白1/2根、料酒、鹽、胡椒粉、油適量。2、將藕洗淨去皮，切片。3、豬肉切片，用A的佐料浸泡，入味。4、蘑菇水發，去蒂，瀝水切4瓣...

1、豬肉餡適量，胡蘿蔔適量，小油菜適量，海米適量，蔥薑末適量，配料鹽適量，料酒適量，醬油適量，雞精適量。2、把胡蘿蔔擦絲後剁碎，攥幹水分。小油菜抄水後剁碎，攥幹水分。海米切碎備用。3、將配料胡蘿蔔適量，小油菜適量，海米適量，蔥姜...

1、將章魚腳切片，魷魚去皮，切塊，三文魚切厚片。2、煮一鍋熱水，放薑片，料酒，煮熟鮮蝦。3、煮好的蝦放冷水中冷卻，去殼待用。4、雞蛋打散，炒鍋放油，攤蛋皮，將蛋皮切成絲。5、米飯趁熱裝盤，倒入一勺壽司醋拌勻，晾涼後撒入飛魚籽，拌勻...

1、食材：綠蘿蔔，辣椒麵，花椒粉。2、首先我們把綠蘿蔔清洗乾淨，再去掉頭和尾，切成2裡面左右的薄片，再切成條狀，切好之後放入一個大盆中，在裡面加入兩大把食用鹽，攪拌均勻放在一邊，把蘿蔔醃到特別的軟，殺出很多水分就可以啦。3、準...

1、準備吐司一片、黃油一小塊、西紅柿半、個培根4片、玉米粒適量、乳酪片1片、青豆適量、胡蘿蔔丁適量。2、鍋中加入黃油塊化開，吐司片放入鍋中煎一下。3、西紅柿和培根都切成小丁，取出煎好的吐司片後，就可以把這些配菜...

1、食材：新鮮椰肉，水，牛奶。2、新鮮的椰子，喝完椰汁後切開，用小勺把椰肉挖出來。3、加適量清水用料理機打成比較濃稠的糊糊。4、倒入鍋裡煮開，加入一些牛奶，繼續煮一會兒，我發現越煮越香。5、牛奶的量隨意，想濃稠一些就少加，想...

1、豬肉餡適量，胡蘿蔔適量，小油菜適量，海米適量，蔥薑末適量，配料鹽適量，料酒適量，醬油適量，雞精適量。2、把胡蘿蔔擦絲後剁碎，攥幹水分。小油菜抄水後剁碎，攥幹水分。海米切碎備用。3、將配料胡蘿蔔適量，小油菜適量，海米適量，蔥姜...

1、食材：生蠔肉15只、金針菇200g、粉絲1卷、自制蒜蓉辣椒汁。2、將生蠔肉，金針菇洗淨備用。3、鍋內燒開水放入龍口粉絲，水滾兩個開後將粉絲撈出，泡在涼水中備用。4、炒蒜汁：熱鍋涼油，將蒜末和小米椒末放入鍋中大火炒香，改小...

1、主料：黑木耳適量、豆腐絲適量。2、輔料：黃瓜1根、紅尖椒適量、金針菇適量。3、調料：醬油適量、香醋適量、細香蔥適量、植物油適量、白糖適量。4、木耳用開水焯一下撈出切成絲，幹豆腐切絲也用開水焯一下撈出，金針蘑同樣...

1、材料：日本紫菜1張，壽司飯1碗，冷開水1碗，鹽1/2茶匙3g，紅豆，火腿丁，紫米，玉米粒適量，新鮮蟹籽，新鮮魚籽適量。2、紅豆、紫米、玉米粒分別用水煮熟，火腿丁用沸水燙一下，然後和新鮮蟹籽、新鮮魚籽、壽司飯放在大碗中攪拌均勻。3、...

1、甜玉米粒罐頭、豌豆粒豌豆瀝乾水分,備用。2、彩椒洗淨,去蒂去籽,切小丁。3、火腿切小丁,海米用溫水洗淨。4、雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻。5、鍋置火上，倒入少許橄欖油燒熱。6、下入雞蛋液炒熟，鏟成小塊，盛出備用。7、...

1、材料：嫩玉米粒200克、大米、紅棗各50克、核桃仁、松子仁各25克、枸杞子15克、人蔘10克、嫩豌豆30克、冰糖50克、蜂蜜30克。2、大米淘洗乾淨。紅棗洗淨，去核，切丁。核桃仁切丁。人蔘洗淨，加水泡軟，切成小丁。豌豆洗淨。...

1、黃桃、蘋果、荔枝、草莓、山楂、梨等。什錦水果罐頭是各種水果在一起製作的水果罐頭。2、製作時候應注意：要仔細挑選瓶身沒有裂縫的玻璃瓶，消毒玻璃瓶及蒸至罐頭時，切記要涼水入鍋。關火後墊一塊布擰緊瓶蓋，冷卻後容器...