相關蘿蔔的科普知識

用料：肥腸適量，蘿蔔一隻，豆瓣醬一大勺，料酒一大勺，生薑一小塊，大蒜三四瓣。做法：1、將大腸洗乾淨，放料酒醃一會兒。2、生薑切厚片拍扁，大蒜拍扁，熱鍋熱油後，下豆瓣醬、大蒜、生薑炒一會兒，下肥腸後繼續煸炒。炒大概三到五分鐘，然後...

1、羊肉能和蘿蔔一起吃。2、蘿蔔燉羊肉屬於家常菜，主要工藝是燉。蘿蔔軟爛，清香味淡，具有清痰止咳，溫中益氣之功效。增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。...

1、食材：鴨肉，大蔥，酸蘿蔔，老薑。2、鍋裡燒水，涼水下入鴨肉焯水，加入料酒。水開撈去浮沫，撈出鴨肉瀝乾水分。3、熱鍋倒油，下鴨肉爆幹，加入料酒翻炒，撈出鴨肉。4、熱鍋倒油，倒入酸蘿蔔炒香。下入老薑、蔥段、鴨肉、開水、泡燈籠椒...

1、鹽水用量要適當，食鹽不僅給醃菜以鹹味，而且有防腐作用，加鹽量視蔬菜品種而定，一般夏季用鹽量為醃菜量的百分之二十至二十五，春秋季節為百分之十五至二十，冬季為百分之十至十五；另外，在鹽水錶面放幾瓣去皮大蒜，可有效地防止...

1、鯽魚和蘿蔔是可以一起吃的。2、蘿蔔裡含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C，是一種營養價值很高的食物。鯽魚含有高且優質的蛋白質,對面板有很好的恢復作用。鯽魚蘿蔔湯是一道保健食療。起到補氣血，利水溼，增強健運脾胃，化痰止咳...

紅皮白心的蘿蔔稱為紅皮蘿蔔。紅皮蘿蔔是根菜類的主要蔬菜，屬於蘿蔔的一種，又被稱為“大紅蘿蔔”、“東北紅蘿蔔”、“卞蘿蔔”，為十字花科蘿蔔屬，一至二年生草本，它的根為肉質，球形，根皮紅色，根肉白色，生食熟食均可，其味略帶辛...

1、冬季蘿蔔可以用土埋，冬季中想儲存蘿蔔不讓它變質，可以採用土埋的方法，家裡有院子的朋友可以在院子中挖一個坑，坑的深度以不上凍為宜，一般都會一米以上挖好坑以後把想儲存的大蘿蔔挨個擺放在坑內，然後在上面埋上土，就可以...

1、蘿蔔和山藥能一起燉。適量加些味精、雞油、鹽不但味道更好而且加強吸收。2、山藥健脾補肺，固腎益精，聰耳明目，助五臟，強筋骨，長志安神，延年益壽。主治脾胃虛弱，倦怠無力，食慾不振，久洩久痢，肺氣虛燥，痰喘咳嗽，腎氣虧耗，固攝無權...

1、白蘿蔔一根，洗淨，切成薄片。2、鍋中放油，待油燒熱後，放入蘿蔔片翻炒。待炒至五六成熟的時候，加入生抽翻炒幾下。3、然後加入水，蓋上鍋蓋悶煮，熟透放入小米辣、鹽起鍋，最後加蔥點綴。4、蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱...

1、用料：蘿蔔500g、鹽50g、生抽30g、花椒20g、仔姜50g、小米辣50g、紅辣椒50g、雞精5g。2、將蘿蔔洗淨，切片備用。3、在蘿蔔中加入50g鹽，醃至蘿蔔出水。4、醃製好的蘿蔔片中加入水洗淨備用。5、準備輔料，仔姜50g切絲，小米...

1、蘿蔔屬於涼性性質，口味是有些辛辣的，也有些甜。能夠入脾、入胃。有著消食消除體內淤積，清熱化痰、解毒的功效。能夠治療積食肚子脹、嘔吐反酸水、吐血、偏頭疼等症狀。2、巧食蘿蔔：每晚睡覺前吃30g蘿蔔，能消食化積，清熱...

1、蘿蔔是涼性食物，因此陰虛偏寒、脾胃虛寒的人要少吃，以防出現瀉洩的現象，蘿蔔屬於既可藥用又可食用的食物。2、蘿蔔的根、種子、葉子都能作為藥材入藥，有消食、化痰、止咳的功效，將蘿蔔和其他的藥材搭配使用，還有下氣、寬...

1、食材：蘿蔔、香菜、食鹽、胡椒粉、植物油、雞蛋、麵粉。2、取一個新鮮的大蘿蔔，我們將兩頭給切掉之後，然後將蘿蔔清洗乾淨切成薄片，最後再將蘿蔔切成絲，這樣將蘿蔔剁成小碎塊兒放在盆子當中，然後再取一把香菜，剁碎之後放入...

1、清熱止咳，蘿蔔具有清熱止咳的作用。常吃可改善經常性咳嗽者。2、補充機體水分，冬天乾燥身體水分流失較快，蘿蔔水分含量較高在百分之九十以上。冬天吃蘿蔔可補充機體水分，促進水液迴圈。3、有助於腸蠕動，蘿蔔中含有芥子...

1、用料：牛肉、蘿蔔、山楂粉、八角、桂皮、花椒、郫縣豆瓣、幹辣椒、姜、蔥、蒜、香菜、鹽、油、胡椒。2、將牛肉泡水三上小時以上，讓其中的血水泡出。3、切成小塊後，拌入一勺山楂粉，攪拌均勻，醃製二十分鐘。4、將鍋燒熱，加...

1、配料:胡蘿蔔3根，橙子1個，橙汁1杯，洋蔥末、香菜末適量。2、調料：辣椒粉、糖。3、胡蘿蔔切絲，取橙肉和表皮之間一層皮肉切成細絲。4、橙汁煮沸，加入適量的辣椒粉和糖，再放入一半胡蘿蔔絲，等煮沸後，撈出胡蘿蔔絲濾幹。5、把生...

1、增強免疫力：白蘿蔔雖然在我們日常生活中很常見，但是它的功效真的是很大，可以抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。2、促消化：並且我們都知道蘿蔔是可以促進消化的，相信很多人都聽過，蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部...

1、主料：青蘿蔔200克、白蘿蔔200克、胡蘿蔔適量。2、佐料：冰糖200克、白醋150克、清水200克、鹽適量、炒熟的黑芝麻白芝麻少許。3、三色蘿蔔清洗乾淨，去掉外皮備用。4、胡蘿蔔用小花模切出花朵狀，厚度約1釐米。5、青蘿蔔...

1、主料：白蘿蔔1根，香菜適量，鹽適量，糖80克，醋50克，溫水大半碗，雞精適量，油潑辣子適量。2、蘿蔔去皮切成小段用3匙鹽醃製21個小時。蘿蔔出水了以後倒掉鹽水。用礦泉水把蘿蔔條洗淨；3、碗裡裝好糖，加上半碗溫水入微波爐微波1分半...

1、食材：白酒、姜、鹽、朝天椒、大料（八角）、花椒（花椒粉）、沙糖、白蘿蔔。2、把泡菜壇洗乾淨擦乾水分之後放置一邊。3、白蘿蔔洗乾淨後切塊，用少許鹽醃製。4、接著，在無油的鍋里加入適量的水（視泡菜壇大小），大火加熱。5、水沸...

1、在煮白蘿蔔水的時候,可以準備白蘿蔔300克,冰糖50克,清水適量,把準備好的白蘿蔔洗淨以後削掉外皮,再把它切成塊狀,然後放到乾淨的砂鍋中,放入準備好的冰糖,加入清水。2、加熱煮開後調小火力慢慢煮半小時左右,煮好以...

1、蘿蔔籽，入脾、胃、肺經。具有消食除脹，化積行滯的功效。可以治療食積氣滯引起的噯腐吞酸，腹脹腹痛等。能降氣定喘，可以治療肺氣不降的咳喘。能化積消食，降氣化痰，止咳平喘，特別適合咳嗽痰喘、胸悶兼有食積的病證。能消食...

1、主料：白蘿蔔2個、蒜3瓣、小米辣3個、鹽2匙、醋90g、白糖80g、生抽30g、味精2g、白開水200g。2、白蘿蔔兩根削皮切掉頭尾。白蘿蔔一切二，二切四。3、切成厚薄均勻的片，不要太厚以免不入味。放2匙鹽醃製2-3小時讓蘿蔔出...

1、主料：5000克鮮蘿蔔洗淨切成比筷子稍粗、長約兩寸的條狀，晒成500克的蘿蔔乾。2、配料：水2000克，醋800克，鹽100克，白糖250克，十三香、辣椒油適量，味精少許。3、製作方法：將水、醋、十三香、鹽放入鍋中煮沸，停火時放入味精，放涼...

1、10斤蘿蔔需要放0.5斤鹽。2、一般醃蘿蔔按20：1的比例放鹽，如果同時放入其它有鹹味的調味料一起醃製，那麼鹽的用量可以酌情減少一點，最重要的是鹽一定要和蘿蔔攪拌均勻。3、家庭醃蘿蔔的方法：（1）10斤蘿蔔洗淨，帶皮切成條狀，加...