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1、食材：蓮藕一根、雞蛋一個、玉米澱粉80克、香炸裹粉65克、雞精少量、水適量。2、將香炸裹粉65克、玉米澱粉80克、雞精少量、雞蛋1個、水適量放入一個容器中攪拌均勻。3、蓮藕洗淨去皮，切條狀。4、在切好的藕條中加入...

1、食材：蓮藕一根、雞蛋一個、玉米澱粉80克、香炸裹粉65克、雞精少量、水適量。2、將香炸裹粉65克、玉米澱粉80克、雞精少量、雞蛋1個、水適量放入一個容器中攪拌均勻。3、蓮藕洗淨去皮，切條狀。4、在切好的藕條中加入...

1、食材：蓮藕一根、雞蛋一個、玉米澱粉80克、香炸裹粉65克、雞精少量、水適量。2、將香炸裹粉65克、玉米澱粉80克、雞精少量、雞蛋1個、水適量放入一個容器中攪拌均勻。3、蓮藕洗淨去皮，切條狀。4、在切好的藕條中加入...

1、食材：蓮藕兩節、麵粉1000G、大蔥40G、生薑20G、油適量、鹽適量、醬油適量、五香粉適量2、蓮藕兩根。3、蓮藕洗淨，去皮後切成條。焯水後備用。4、大蔥，生薑切末。5、加入五香粉，鹽，醬油。6、再加入麵粉，攪拌成麵糊。7、油...

1、食材：蓮藕兩節、麵粉1000G、大蔥40G、生薑20G、油適量、鹽適量、醬油適量、五香粉適量2、蓮藕兩根。3、蓮藕洗淨，去皮後切成條。焯水後備用。4、大蔥，生薑切末。5、加入五香粉，鹽，醬油。6、再加入麵粉，攪拌成麵糊。7、油...

1、食材：蓮藕一根、雞蛋一個、玉米澱粉80克、香炸裹粉65克、雞精少量、水適量。2、將香炸裹粉65克、玉米澱粉80克、雞精少量、雞蛋1個、水適量放入一個容器中攪拌均勻。3、蓮藕洗淨去皮，切條狀。4、在切好的藕條中加入...

1、食材：蓮藕一根，雞蛋一個，玉米澱粉80克，香炸裹粉65克，雞精少量，水適量。2、將香炸裹粉65克、玉米澱粉80克、雞精少量、雞蛋1個、水適量放入一個容器中攪拌均勻。3、蓮藕洗淨去皮，切條狀。4、在切好的藕條中加入少許麵粉拌...

1、食材：蓮藕一根、雞蛋一個、玉米澱粉80克、香炸裹粉65克、雞精少量、水適量。2、將香炸裹粉65克、玉米澱粉80克、雞精少量、雞蛋1個、水適量放入一個容器中攪拌均勻。3、蓮藕洗淨去皮，切條狀。4、在切好的藕條中加入...

1、食材：蓮藕兩節、麵粉1000G、大蔥40G、生薑20G、油適量、鹽適量、醬油適量、五香粉適量2、蓮藕兩根。3、蓮藕洗淨，去皮後切成條。焯水後備用。4、大蔥，生薑切末。5、加入五香粉，鹽，醬油。6、再加入麵粉，攪拌成麵糊。7、油...

1、食材：蓮藕一根，雞蛋一個，玉米澱粉80克，香炸裹粉65克，雞精少量，水適量。2、將香炸裹粉65克、玉米澱粉80克、雞精少量、雞蛋1個、水適量放入一個容器中攪拌均勻。3、蓮藕洗淨去皮，切條狀。4、在切好的藕條中加入少許麵粉拌...

1、炸藕盒要炸5分鐘左右。藕盒，是一種傳統油炸食品，在江浙地區及山東地區較為常見，類似於餡餅。藕盒通常切1釐米左右的厚度，中間夾上肉餡，在油溫5~6成熱時下鍋炸，用中小火慢炸，炸5分鐘左右即可炸熟。2、炸藕盒如果選用的是七...

1、炸藕盒要炸5分鐘左右。藕盒，是一種傳統油炸食品，在江浙地區及山東地區較為常見，類似於餡餅。藕盒通常切1釐米左右的厚度，中間夾上肉餡，在油溫5~6成熱時下鍋炸，用中小火慢炸，炸5分鐘左右即可炸熟。2、炸藕盒如果選用的是七...

1、材料：蓮藕一節；肉餡：豬絞肉、鹽、代糖、醬油、蠔油、蔥末、薑末、雞蛋、胡椒粉。面衣糊：雞蛋、鹽、澱粉、麵粉、胡椒粉、食用油。2、切藕片，注意不要太薄。3、將兩片藕片夾住適量肉餡。4、裹上面衣糊，平鋪在空氣炸鍋中，留...

1、材料：蓮藕一節；肉餡：豬絞肉、鹽、代糖、醬油、蠔油、蔥末、薑末、雞蛋、胡椒粉。面衣糊：雞蛋、鹽、澱粉、麵粉、胡椒粉、食用油。2、切藕片，注意不要太薄。3、將兩片藕片夾住適量肉餡。4、裹上面衣糊，平鋪在空氣炸鍋中，留...

1、如果是七孔藕，水分含量低，不會很脆，做藕夾時一刀切下去不容易切壞，可以不焯水。2、如果是九孔藕，水分含量高，質地脆嫩，而製作藕盒需要在藕中間夾肉餡，藕片太脆就容易導致藕夾成功率低，所以需要先將整段蓮藕先焯水一遍再切。...

1、蓮藕洗淨後去掉藕節，削去表皮。2、用專用食品擦器把其中三節蓮藕磨擦成茸狀。3、在擦好的藕茸內加入少許鹽，攪拌均勻後醃製十分鐘左右。4、將剩餘的一節蓮藕切成細丁狀。5、藕茸置於濾網內，擠出多餘的藕漿。6、藕漿用...

1、藕4節、食鹽適量、姜適量、葵花籽油適量。2、做法：蓮藕洗淨後去掉藕節，削去表皮。3、用專用食品擦器把其中三節蓮藕磨擦成茸狀。4、在擦好的藕茸內加入少許鹽，攪拌均勻後醃製十分鐘左右。5、將剩餘的一節蓮藕切成細丁...

1、炸藕盒藕片切2.5~5cm均可。2、炸藕盒是浙江省傳統的地方名點，屬於浙菜系。炸藕盒的肉餡加入調料後，要沿著同一個方向攪打出勁兒，在最後炸的時候才不易脫落。而且，也能保證肉餡口感充滿彈性。藕片可以切成單獨的兩片也...

1、材料：蓮藕適量、麵粉適量、花椒粉適量、孜然粉適量、鹽適量、油適量。2、蓮藕去皮去兩頭，清洗乾淨切厚片。3、將蓮藕在開水裡稍微燙一下。4、撈出來控幹水分。5、取適量麵粉放入碗中，加花椒粉，孜然粉和鹽。（調味料可以...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：2段;麵粉：適量;小蔥：適量;澱粉：適量;香油：1湯匙;食鹽：少許;雞精：少許;植物油：適量;甜辣醬：適量;炸藕丸子的做法蓮藕洗淨去皮切碎後放入攪拌機攪拌成泥，把...

1、食材：蓮藕兩塊，豬肉250g，麵粉適量，澱粉適量，蔥兩棵，姜適量，油適量，鹽適量，醬油適量，五香粉適量，雞精適量，香油適量。2、豬肉選取3份肥七份瘦的攪成丁狀。3、先把肉餡拌上入味，蔥洗淨切碎、姜剁成沫和五香粉、雞精、醬油、油、鹽...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節;豬肉餡：200克;麵粉:30克;澱粉:30克;泡打粉:1小撮;酵母(幹):1小撮;蔥：1勺;姜：半勺;料酒：1勺;香油：半勺;食鹽：1.5小勺;白胡椒：少許;水：(溫)適量;色拉油...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節;五花肉：1塊;雞蛋:適量;澱粉:適量;食鹽：4克;生抽：5克;蠔油：少許;料酒：5克;蔥：5克;姜：5克;麵粉：適量;玉米澱粉：適量;水：適量;色拉油：適量;番茄醬：少許;炸藕...

1、材料：蓮藕1節，雞蛋一個、花椒粉、鹽、澱粉、植物油。2、蓮藕去皮，切成薄片，在清水中浸泡。3、雞蛋磕開，加適量清水、鹽、花椒粉、澱粉，攪拌成糊。4、藕片撈出放入雞蛋糊內，均勻掛糊。5、鍋內放植物油，燒熱後逐個放入蓮藕片...

炸藕盒藕片切2.5~5cm均可。炸藕盒是浙江省傳統的地方名點，屬於浙菜系。炸藕盒的肉餡加入調料後，要沿著同一個方向攪打出勁兒，在最後炸的時候才不易脫落。而且，也能保證肉餡口感充滿彈性。藕片可以切成單獨的兩片也可以切...