相關做奶的科普知識

1、鮮奶放在冰箱讓其坨住，然後加點糖即可，在飲用牛奶的時候最好是飲用常溫牛奶或是將冷藏牛奶放置一會兒再飲用，或者是選擇更容易吸收的發酵性奶製品即可。2、飯前喝冷牛奶會影響食慾，導致營養缺乏。飯後立即喝冷牛奶，會使...

1、食材：紫薯200克，牛奶110克，玉米澱粉50克，輔食油適量，葡萄乾適量。2、紫薯去皮洗淨切小塊上鍋蒸熟，大概10來分鐘。3、蒸熟的紫薯搗泥儘量搗細膩或者料理棒打泥。4、加入澱粉和牛奶攪拌均勻，大寶寶也可以再加點糖。5、攪拌...

1、準備原味的黃油，紅棗擦乾淨，去核。把杏仁塞到紅棗裡。2、煤氣開小火，融化黃油，黃油融化後把棉花糖倒進去，也是炒融化。3、棉花糖融化後把奶粉倒進去，接著把奶粉也炒融化。4、奶粉融化後立刻關火，不然炒的時間太長的話，糖比...

奶泡怎麼打？很多喜歡吃奶泡的小夥伴想知道奶泡怎麼製作，對此比較感興趣；接下來一起來看一下製作方法吧！首先準備牛奶、奶泡壺、濾網、湯匙。接著將牛奶倒入奶泡壺中，不要超過奶泡壺容量的1/2，因為奶泡會膨脹至3倍左右，若超過...

1、做奶棗可以用木鏟子，只不過可能會出現粘黏，影響製作效果。2、與不鏽鋼鍋鏟相比，木製鍋鏟的質地略軟，在使用過程中對鍋具的損壞較小。不粘鍋塗層上的刮痕也將大大減少，從而延長了不粘鍋的使用壽命。木鍋鏟具有良好的隔熱...

1、材料：麵粉300克，牛奶120毫升，雞蛋一個，酵母粉3克，白糖20克。2、首先準備300克普通麵粉放進盆裡，麵粉中打入一個雞蛋，加上3克酵母粉，20克白糖，把蛋黃滑散。3、再加入120毫升純牛奶和麵粉，邊倒邊攪拌，攪拌成像大面絮狀就可以，如...

1、蒜薹洗淨切小丁，生薑去皮洗淨，切末。2、將剩米飯倒入一個大點的容器內。3、切好的薑末和蒜薹丁倒入米飯內。4、放一勺鹽進行調味，依據自己的口味酌情新增。5、用筷子把米飯與配料攪拌均勻。6、取一塊保鮮膜鋪在菜板上...

1、食材：麵粉150克、牛奶250克、白糖50克、雞蛋2個。2、首先準備一個碗，碗中加入2個雞蛋。3、接著加入150克麵粉，可以根據要做的量來進行改變。4、然後碗中再加入牛奶，牛奶要選擇純鮮牛奶，也可以選擇市場上購買的盒裝純奶...

1、主鍋加入20克咖啡豆。2、25秒速度9打磨好加入200毫升水，設定時間5分鐘溫度95度。3、時間到了用濾網過濾出來。4、冷藏全脂鮮奶150克架上蝴蝶棒，時間5分鐘溫度60度。5、打好的奶泡淋在咖啡上，濃濃的奶泡咖啡完成。...

1、主鍋加入20克咖啡豆。2、25秒速度9打磨好加入200毫升水，設定時間5分鐘溫度95度。3、時間到了用濾網過濾出來。4、冷藏全脂鮮奶150克架上蝴蝶棒，時間5分鐘溫度60度。5、打好的奶泡淋在咖啡上，濃濃的奶泡咖啡完成。...

1、做月餅中間的流心。蛋黃加玫瑰酒泡一泡，不僅去腥，還能增香。2、泡過的蛋黃上鍋蒸20分鐘，然後打碎或者用勺子碾碎。3、碾碎的蛋黃加黃油拌勻，備用。4、小鍋內加砂糖，再加一點點水，小火把糖熬化，加入提前泡好的吉利丁片。5...

1、食材：紫薯200克，牛奶110克，玉米澱粉50克，輔食油適量，葡萄乾適量。2、紫薯去皮洗淨切小塊上鍋蒸熟，大概10來分鐘。3、蒸熟的紫薯搗泥儘量搗細膩或者料理棒打泥。4、加入澱粉和牛奶攪拌均勻，大寶寶也可以再加點糖。5、攪拌...

1、主料：豬肉餡100克、牛肉餡100克。2、輔料：洋蔥1/4個、麵包屑10克、雞蛋1個。3、調料：食鹽1/2茶匙、橄欖油1匙、羅勒1/2茶匙、牛至1/2茶匙、黑胡椒1/4茶匙、義大利綜合香料1/2茶匙、法香20克、淡奶油100毫升、水50毫升...

1、食材：糯米粉100g，粘米粉100g，澄粉50g，低筋麵粉50g，牛奶500g，鮮奶油4茶匙。色拉油70g，白糖100g。2、把所有的粉類（糯米粉，粘米粉，澄粉，低筋麵粉）都過篩一遍，把糯米粉，粘米粉，澄粉，低筋麵粉都混合在一起，用攪拌器均勻的攪拌在一起，這一...

1、原料：牛奶250ml、白糖適量、塑料袋2個、冰塊250g、鹽適量。2、碗中加入牛奶、白糖攪拌均勻備用。3、牛奶倒入小的塑料袋中；再裝入大的塑料袋中。4、塑料袋中加入冰塊、鹽，封上袋子搖晃5-10分鐘倒入碗中即可。...

1、先把鯽魚洗乾淨，用小火煎成金黃色，然後再放少量油爆香，加入兩碗左右的水，先用大火煮沸後改成小火，燉20分鐘後就會變成乳黃色，最後放點調味料即可。2、鯽魚湯裡含有豐富的蛋白質。對下奶有很大幫助。在製作前一定要把鯽魚...

1、挑選鯽魚，重量在一斤以內的鯽魚最好（吃魚最好吃一斤以內的，是因為魚的重量越大體內含重金屬積累越多），鯽魚去魚鱗，內臟。鯽魚腹腔內部的黑色薄膜用手搓掉，洗乾淨放案板備用，蔥切段（大段兩手段）生薑大蒜切片備用。2、炒鍋倒少...

1、食材:純牛奶1000毫升,乳酸菌1包,白糖30克。2、1000毫升牛奶，放一包乳酸菌，500毫升牛奶就放半包。3、普通的純牛奶就可以了。4、先到一瓶牛奶，再倒一包乳酸菌，然後再把其餘的三瓶牛奶，倒進容器裡，攪拌均勻。5、酸奶機插上...

1、準備原味的黃油，紅棗擦乾淨，去核。把杏仁塞到紅棗裡。2、煤氣開小火，融化黃油，黃油融化後把棉花糖倒進去，也是炒融化。3、棉花糖融化後把奶粉倒進去，接著把奶粉也炒融化。4、奶粉融化後立刻關火，不然炒的時間太長的話，糖比...

1、先把需要的食材提前準備好。2、用冰水提前把吉利丁片泡軟。3、鍋中倒入牛奶，加入白糖跟紅茶，一邊煮一邊攪拌，煮至牛奶表面略微開始冒小泡時即可關火。4、放入提前泡軟的吉利丁片，用刮刀輕輕攪拌至吉利丁片與牛奶完全融...

1、準備牛奶100克、白涼粉10克、清水100克、糖10克、蜂蜜10克、白砂糖10克、煉乳10克。2、把所有材料都倒入湯鍋開小火。要一直攪以免粘鍋，煮至糖全部融化。3、熬至能明顯感覺到湯汁粘關火，再攪拌幾下。4、倒入模具中晾...

1、用料：法棍、淡奶油、黃油、糖、蛋清、煉乳。2、在碗中加入糖和淡奶油，隔水加熱，攪拌幾下。3、等溫度高一點時，加入黃油一起融化，將它們攪拌均勻。4、微微放涼後加入煉乳。5、分次加入蛋清、攪拌均勻。（整碗如果用不完可...

1、用料：流心餡、鹹蛋黃2個、三花淡奶44g、細砂糖38g、黃油25g、吉利丁片1片、玫瑰酒適量、清水少量、奶黃餡、細砂糖30g、全蛋液12g、低粉10g、有鹽黃油15g、奶粉9g、吉士粉9g、芝士粉5g、椰漿45g、煉乳12g、鹹蛋黃2...

1、食材：雞蛋80克，黃油40克，吉士粉10克，奶粉25克，澄粉10克，中筋面250克，奶黃餡250克，清水120克，乾酵母3克，白糖75克。2、黃油置室溫軟化。3、用打蛋器低速攪打至順滑。4、加入白糖攪打至發白。5、分兩至三次加入打散的雞蛋，攪打...

1、食材：奶黃餡200g，麵粉250g，酵母3g，泡打粉5g，溫水120ml。2、準備好所需材料。3、麵粉中加入泡打粉、酵母和溫水。4、混合攪拌，揉成硬麵團。5、用保鮮膜包住，醒8分鐘。6、開啟保鮮膜，揉搓幾下，包上保鮮膜進行二次醒發。7、將...