什錦菜的製作方法 如何製作什錦菜
1、黃花菜用開水浸泡發軟並浸出黃水,放涼水中洗淨,切成段。素腸橫刀切成厚片。筍切成斧頭塊。豆腐衣用水浸軟,撕掉硬邊,切成三角塊。麵筋一切四。2、炒鍋上旺火,放油燒至八成熱,推入除雞毛菜外的所有原料,淋上適量水,不停地翻...
1、黃花菜用開水浸泡發軟並浸出黃水,放涼水中洗淨,切成段。素腸橫刀切成厚片。筍切成斧頭塊。豆腐衣用水浸軟,撕掉硬邊,切成三角塊。麵筋一切四。2、炒鍋上旺火,放油燒至八成熱,推入除雞毛菜外的所有原料,淋上適量水,不停地翻...
1、食材:豌豆(煮)100克、胡蘿蔔100克、玉米100克、食鹽適量、小蔥適量、橄欖油適量。2、蔥切蔥花。3、鍋內入水,將菜粒焯燙一下。4、鍋內倒適量橄欖油。5、爆香蔥花。6、倒入菜粒翻炒幾分鐘。7、調入適量鹽。8、拌勻出鍋...
食材明細:花菜270克、黑木耳5克、黃花菜15克、香腸95克、生抽適量、鹽適量;1、食材:花菜(已清洗)、黑木耳(已泡發清洗)、黃花菜(已泡發清洗)、香腸(已切片);2、燒鍋倒油燒熱,下入黃花菜、黑木耳和切好的香腸翻炒翻炒。3、接著,合入...
1、主料:蓮藕80克、黃豆芽50克、胡蘿蔔60克、雪裡蕻50克、菠菜40克、芹菜60克、黃花菜8克、木耳10克、香菇50克。2、輔料:生薑5克、大蔥8克、麻油適量、鹽5克、醬油2湯匙、糖6克。3、黃花菜、木耳泡發,將蓮藕切片,胡蘿蔔...
1、青筍、胡蘿蔔切條,藕切片,木耳泡發祛蒂。2、蒜切片,準備好小米椒和花椒。3、鍋中放水加鹽上火,水開後把食材分別焯一下,過涼水。4、開水放涼放入密封盒中,食材放入加花椒蒜片小米椒。5、最後記得加醋,然後蓋蓋放到冰箱裡,...
1、黃花菜用開水浸泡發軟並浸出黃水,放涼水中洗淨,切成段。素腸橫刀切成厚片。筍切成斧頭塊。豆腐衣用水浸軟,撕掉硬邊,切成三角塊。麵筋一切四。2、炒鍋上旺火,放油燒至八成熱,推入除雞毛菜外的所有原料,淋上適量水,不停地翻...
1、什錦菜吃不完可以放冷凍的。2、一些綠葉菜和豆角、花菜、芹菜這樣的,其實可以焯水後進行冷凍儲存,要吃的時候取出,加熱後食用的味道更佳。在我國東北地區,凍豆角和凍玉米都非常常見,是家庭必備菜餚的食材,而且吃起來和新...
1、青筍、胡蘿蔔切條,藕切片,木耳泡發祛蒂。2、蒜切片,準備好小米椒和花椒。3、鍋中放水加鹽上火,水開後把食材分別焯一下,過涼水。4、開水放涼放入密封盒中,食材放入加花椒蒜片小米椒。5、最後記得加醋,然後蓋蓋放到冰箱裡,...
1、土豆1個、胡蘿蔔1個、青椒1個、豬肉1小塊、澱粉兩勺、鹽少許、花生油適量。2、做法:把土豆和胡蘿蔔洗淨切丁,青椒和豬肉洗淨切丁,鍋內加入花生油,6成熱,放肉炒上一會,加入胡蘿蔔青椒土豆丁翻炒,之後放入水燉,燉熟後加入澱...
1、食材:豌豆(煮)100克、胡蘿蔔100克、玉米100克、食鹽適量、小蔥適量、橄欖油適量。2、蔥切蔥花。3、鍋內入水,將菜粒焯燙一下。4、鍋內倒適量橄欖油。5、爆香蔥花。6、倒入菜粒翻炒幾分鐘。7、調入適量鹽。8、拌勻出鍋...
1、材料:黃花菜15克,香菇30克,黑木耳10克,油麵筋20克,豆腐衣2張,素腸60克,毛豆20克,雞毛菜25克,熟筍肉30克,五香豆腐乾2塊,邊尖筍15克,白糖5克,醬油20克,精鹽5克,味精2克,植物油60克,素鮮湯60克,溼澱粉適量。2、黃花菜用開水浸泡發軟並...
1、由來:清康熙年間,滷蝦人家李氏突然發現滷蝦缸中浮著一層油,品嚐一口,味道鮮香。便取出蝦油,切了一些芹菜泡在裡面,過幾天一吃,芹菜清香爽口。後來主人又在蝦油中放入小黃瓜、豇豆、油椒,做成了四種蝦油小菜。康熙二十一年...
1、需要菜每人的口味各不同,可以根據自己或朋友的口味(如果您想給朋友帶來驚喜,又知道對方的喜好就更好不過了)。取些鹹青蘿蔔絲、大頭菜絲、鹹紅乾絲、鹹白蘿蔔絲、鹹地薑片、鹹生瓜片、鹹蘿蔔丁、鹹青尖椒、鹹寶塔菜等...
1、土豆1個、胡蘿蔔1個、青椒1個、豬肉1小塊、澱粉兩勺、鹽少許、花生油適量。2、做法:把土豆和胡蘿蔔洗淨切丁,青椒和豬肉洗淨切丁,鍋內加入花生油,6成熱,放肉炒上一會,加入胡蘿蔔青椒土豆丁翻炒,之後放入水燉,燉熟後加入澱...
南京什錦菜有黃豆芽、芹菜、雪裡蕻、胡蘿蔔絲、藕片、薺菜、黃花菜、香菇、木耳、五香豆腐乾、邊尖筍等不少於10種蔬菜炒制而成,講究一點的人家會選16種或19種蔬菜,取“和順長久”的寓意。小編還為您整理了以下內容,可能...
1、由來:清康熙年間,滷蝦人家李氏突然發現滷蝦缸中浮著一層油,品嚐一口,味道鮮香。便取出蝦油,切了一些芹菜泡在裡面,過幾天一吃,芹菜清香爽口。後來主人又在蝦油中放入小黃瓜、豇豆、油椒,做成了四種蝦油小菜。康熙二十一年...
1、什錦菜吃不完可以放冷凍的。2、一些綠葉菜和豆角、花菜、芹菜這樣的,其實可以焯水後進行冷凍儲存,要吃的時候取出,加熱後食用的味道更佳。在我國東北地區,凍豆角和凍玉米都非常常見,是家庭必備菜餚的食材,而且吃起來和新...
1、青筍、胡蘿蔔切條,藕切片,木耳泡發祛蒂。2、蒜切片,準備好小米椒和花椒。3、鍋中放水加鹽上火,水開後把食材分別焯一下,過涼水。4、開水放涼放入密封盒中,食材放入加花椒蒜片小米椒。5、最後記得加醋,然後蓋蓋放到冰箱裡,...
食材明細:花菜270克、黑木耳5克、黃花菜15克、香腸95克、生抽適量、鹽適量;1、食材:花菜(已清洗)、黑木耳(已泡發清洗)、黃花菜(已泡發清洗)、香腸(已切片);2、燒鍋倒油燒熱,下入黃花菜、黑木耳和切好的香腸翻炒翻炒。3、接著,合入...
1、黃花菜用開水浸泡發軟並浸出黃水,放涼水中洗淨,切成段。素腸橫刀切成厚片。筍切成斧頭塊。豆腐衣用水浸軟,撕掉硬邊,切成三角塊。麵筋一切四。2、炒鍋上旺火,放油燒至八成熱,推入除雞毛菜外的所有原料,淋上適量水,不停地翻...
1、主料:蓮藕80克、黃豆芽50克、胡蘿蔔60克、雪裡蕻50克、菠菜40克、芹菜60克、黃花菜8克、木耳10克、香菇50克。2、輔料:生薑5克、大蔥8克、麻油適量、鹽5克、醬油2湯匙、糖6克。3、黃花菜、木耳泡發,將蓮藕切片,胡蘿蔔...
1、需要菜每人的口味各不同,可以根據自己或朋友的口味(如果您想給朋友帶來驚喜,又知道對方的喜好就更好不過了)。取些鹹青蘿蔔絲、大頭菜絲、鹹紅乾絲、鹹白蘿蔔絲、鹹地薑片、鹹生瓜片、鹹蘿蔔丁、鹹青尖椒、鹹寶塔菜等...
1、需要菜每人的口味各不同,可以根據自己或朋友的口味(如果您想給朋友帶來驚喜,又知道對方的喜好就更好不過了)。取些鹹青蘿蔔絲、大頭菜絲、鹹紅乾絲、鹹白蘿蔔絲、鹹地薑片、鹹生瓜片、鹹蘿蔔丁、鹹青尖椒、鹹寶塔菜等...
1、主料:雞蛋3個、西蘭花200g、胡蘿蔔半根;輔料:蒜頭適量、蔥適量、米酒適量、生粉1勺。調料:生抽適量、油適量、鹽適量、胡椒粉適量。2、胡蘿蔔切成細絲。3、西蘭花洗淨切小朵。4、蔥蒜切碎備用。5、雞蛋打散。6、加入澱...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豌豆(煮):100克;胡蘿蔔:100克;玉米:100克;小蔥:適量;橄欖油:適量;食鹽:適量;什錦菜的做法準備好食材蔥切蔥花鍋內入水,將菜粒焯燙一下鍋內倒適量橄欖油爆香...