相關絲瓜的科普知識

1、準備絲瓜1根，綠豆粉絲50g，鹽2g，綿白糖、蠔油各5g，蒜5瓣，小米辣1個，蒸魚豉油15ml。2、用溫水泡綠豆粉絲10分鐘，小米辣切碎，蒜壓成蒜蓉，絲瓜去皮切段，將兩端切“井”字，中間按小坑。3、鍋中倒油，放入蒜蓉炒香，加水、鹽、綿白糖、...

1、絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。每100克含蛋白質1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纖維0.3-0.5克，灰分0.5克，鈣18-28毫...

1、主料：絲瓜150克,豬肉(瘦)150克。輔料：番茄100克。調料：豬油（煉製）50克,大蔥10克,澱粉(玉米)5克,姜5克,料酒3克,鹽3克,味精3克。2、將絲瓜颳去皮，削去兩頭洗淨，切成4釐米長的片；3、將西紅柿洗淨，用沸水燙一下，去皮、去籽，切成...

1、主料：嫩豆腐1塊、絲瓜1根。2、輔料：香蔥2段、食鹽適量、生抽適量、蠔油適量。3、先把嫩豆腐切塊，絲瓜削皮切段，香蔥切段。4、然後煎豆腐，一面煎黃一點，另一面煎一分鐘即可。5、煎好豆腐後盛出來，然後炒絲瓜，絲瓜快炒，快要軟...

1、食材：胖頭魚一條，豆花500克，郫縣豆瓣醬2勺，花椒15克，大蒜4瓣，料酒3勺，泡椒一塊，生粉1勺，蠔油2勺，花椒粉2勺，幹辣椒15克，小蔥3根，泡椒20克，雞粉1勺，胡椒粉1勺，辣椒粉2勺，菜籽油適量，鹽適量。2、胖頭魚一條，去鱗去內臟洗淨瀝乾。3、從尾...

1、將營養土放入一次性紙杯中，約三分之二就可以了，然後澆水，注意：一定要澆透。2、剛交過水的不要馬上種植，第二天，在杯子中用筷子扎個坑，撒入種子，一般2-3枚，不要太多。用土埋好。3、用一個小塑料袋在杯子上罩住，一般有一週時間...

1、絲瓜是可以和海帶同吃的，這道清甜絲瓜湯，清淡可口，很適合吃肉粽的時候喝，而且還可以收到清熱解毒、美白肌膚的作用，是非常好的養生美容湯。2、金針絲瓜湯的做法：原料：金針菜20克、絲瓜100克、瘦豬肉40克、薑片一片、水500...

秋天吃絲瓜不會掉頭髮，秋天是吃絲瓜的最佳時期，是立秋節氣過後的絲瓜，絲瓜的營養豐富，在瓜類蔬菜中，其蛋白質、澱粉、鈣、磷、鐵及維生素A、C含量都是比較高的，它能提供的熱量也僅次於南瓜，絲瓜也有很好的藥用作用。秋季氣溫...

1、絲瓜花的功效與作用:（1）美容養顏。美容養顏是絲瓜花的重要功效，因為絲瓜花中含有大量的天然花粉和活性成分，人體吸收這些物質以後，能防止色素在面板表層堆積，還能減少自由基對面板細胞的破壞，不但能維持面板健康，還能防止...

1、絲瓜是可以和海帶同吃的，這道清甜絲瓜湯，清淡可口，很適合吃肉粽的時候喝，而且還可以收到清熱解毒、美白肌膚的作用，是非常好的養生美容湯。2、金針絲瓜湯的做法：原料：金針菜20克、絲瓜100克、瘦豬肉40克、薑片一片、水500...

1、報紙包裹新鮮買回來的絲瓜如果不馬上吃可以先切去蒂頭,再用報紙包起來冷藏,切去蒂頭可延緩老化,包報紙可避免水分流失,可存放1周。2、冷藏儲存絲瓜可以放入保鮮袋中扎進後加入冰箱中,不過絲瓜放冰箱的時間越久,纖...

1、新鮮的絲瓜水需要放進冰箱儲存。2、自己採集的絲瓜水，可以弄完之後密封在玻璃瓶中，放在冰箱裡密閉儲存。用的時候倒出來一些，倒出來的要一次性用完，然後瓶子立即放到冰箱裡繼續密閉儲存。3、絲瓜水，為葫蘆科植物絲瓜或...

1、鮮蝦抽出蝦線，剝去蝦殼後洗淨，少許料酒，黑胡椒粉抓幾下。2、絲瓜刨去皮切滾刀塊。3、熱鍋下油將蝦仁下鍋煎一下裝出。4、放入絲瓜翻炒，加入適量清水待絲瓜變軟後加入蝦仁。5、少許鹽調味，灑少許水炒至絲瓜斷生即可。6、...

1、食材：絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水；3、雞蛋液中加一小勺水，攪勻，鍋熱倒油後，先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟，盛出；4、絲瓜洗淨，削去外皮，切成滾刀塊；4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟...

絲瓜可以和蝦可以一起吃。絲瓜炒蝦特點:絲瓜碧綠脆嫩，嫩而不爛，蝦仁鮮嫩爽滑，味鮮爽口。絲瓜炒蝦的注意事項；1、購買絲瓜時，應挑選粗細均勻，手感結實的絲瓜。瓜身不能太軟或者太硬：太軟的證明已經放了很久，太硬的表明絲瓜水分...

1、絲瓜根有活血，通絡，消腫，清熱解毒的功效，可以用於咽喉腫痛，偏頭痛，腰痛，乳腺炎。2、絲瓜根中含有豐富的礦物質和維生素C，B族維生素，維生素C可以預防壞血病，可以清除血管內的垃圾，有抗氧化的作用。可以延緩面板衰老，美白面板，B組...

1、使用保鮮膜：未料理完的絲瓜，可用保鮮膜包住切斷面並用橡皮筋輕箍做固定，再冷藏儲存。2、已切段的絲瓜除了用保鮮膜，還可用白報紙緊包住，並放入塑膠袋中綁緊，冷藏儲存，但不建議使用一般報紙，因油墨可能會從斷面滲入瓜中，若是...

1、穀雨可以種絲瓜。2、穀雨是二十四節氣的第六個節氣，也是春季最後一個節氣，每年4月19日～21日時太陽到達黃經30°時為穀雨，源自古人“雨生百穀”之說。同時也是播種移苗、垵瓜點豆的最佳時節。3、絲瓜的種植時間跟天氣有...

1、美膚養顏：絲瓜粘液中含有大量保溼因子，這些成分能夠舒緩緊繃乾燥的肌膚，保持角質層正常含水量，為肌膚補充必要的水分，讓面部肌膚保持溼潤有彈性，所以日常生活中絲瓜汁也被稱為“美人水”。此外，絲瓜中還含有防止面板老化...

1、絲瓜1條，雞蛋1-2個，蔥、姜、蒜適量，生抽適量。2、先將絲瓜的2頭削去，再將老皮去掉後，切成中等厚度的片備用；3、蔥、姜、蒜切成末備用，注意蔥花要單獨放一堆，不要和姜蒜混放。4、炒鍋燒熱後放油，油熱後放入姜蒜末，爆香後再放...

1、預防壞血病：絲瓜皮中含有豐富的維生素c它維生素c的含量比絲瓜的果肉中還要高很多，而維生素c又是天然的抗壞血酸，人體吸收豐富的抗壞血酸以後，換血病的發病率就會明顯下降，所以平時人們多吃一些絲瓜皮能預防壞血病。2、...

要打叉。絲瓜用打叉，因為這樣做會促進植株進行長瓜。首先需要將植株頂部的頭給剪掉，只保留一兩個小瓜和叉子。其次將藤蔓重新吊起來，不久之後留下來的叉子就會成為新的頭，之後等留下來的瓜長大以後，就可以再重複之前的動作...

1、洋絲瓜根有活血，通絡，消腫，清熱解毒的功效，可以用於咽喉腫痛，偏頭痛，腰痛，乳腺炎。2、絲瓜根中含有豐富的礦物質和維生素C，B族維生素，維生素C可以預防壞血病，可以清除血管內的垃圾，有抗氧化的作用。可以延緩面板衰老，美白面板，B...

1、食材：大蝦300克，絲瓜2根，姜1塊，蒜頭2個，生抽1勺，蠔油1勺。2、蝦買回來清洗乾淨，減須開背。3、絲瓜剝皮切段，擺入盤中。4、再放上蝦，薑片和蔥段。5、蒜末在油裡炒出香味。6、鋪在最上面，調一個靈魂醬汁，2勺生抽，1勺蠔油。7、澆...

1、絲瓜兩根，雞蛋兩、蒜茸、薑絲、小蔥、胡椒粉、香油、鹽、雞精適量。2、做法：將絲瓜去皮，洗淨切好（片，滾刀塊皆可）待用。將雞蛋打入碗中，放少許鹽、胡椒粉、小蔥花（胡椒粉，小蔥花視個人喜好，可不放），用筷子將其攪拌均勻。點火，在...