相關羊肉湯的科普知識

1、主料：羊肉(瘦)(250克)黨蔘30克。2、調料：姜(3克)黃酒(5克)豬油（煉製）(15克)鹽(2克)味精(1克)。3、羊肉洗淨，切片；黨蔘浸透，切片；洋蔥、薑切片。4、鍋內加豬油，放入肉湯，燒開後，加羊肉、黨蔘。5、加入洋蔥、姜、黃酒，共煮至肉爛...

1、冷凍儲存。羊肉湯沒有吃完，或者需要放置很長一段時間不吃的情況下，直接把它放入冰箱進行冷凍儲存就可以了。當然如果整個鍋比較大，放進去不方便的話，可以準備保鮮盒或者是密封的罐子，然後把羊肉湯放入到罐子或者保鮮盒...

1、羊肉反覆漂盡血水，放入沸水中焯一下後洗淨；2、蘿蔔切條；3、將羊肉放入洗淨的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；5、把肉撈起改成中一字條，再入鍋，同時放蘿蔔燉至肉軟；6、打去姜、...

1、羊肉煮時需要先綽水再煮，一般也就是50-70分鐘就熟了，不要用高壓鍋煮。一般砂鍋最好多煮一些時間，湯味濃些。2、羊肉洗淨切成大小一樣的塊，用鹽、料酒、蔥、姜、蒜醃製些許，蘿蔔切塊，蔥部分切絲，姜蒜切大塊。3、醃好的羊肉...

1、主料：冬蟲草10克，枸杞子15克，淮山藥20克，羊肉500克，生薑3片，蜜棗3枚，大蒜頭4個。2、做法：將冬蟲草、枸杞子、淮山藥洗淨，大蒜頭去皮；3、羊肉洗淨，切塊，用開水洗去羶味。4、將全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲...

1、食材：羊肉260克，粉絲1把，芹菜3根。2、輔料：生薑5克，食用油20毫升，芝麻油5毫升。3、各式食材準備。4、粉絲用冷水泡發；芹菜洗淨切末，生薑切末。5、鍋中注入食用油，下薑末熗鍋。6、加入羊肉，翻炒1分鐘後加入適量的水。7、大火...

1、做法一主料：羊腿肉1斤、鹹檸檬半個、白蘿蔔1小個、杞子2湯匙調料：姜1片、白醋半湯匙、開水6杯、鹽適量。將羊腿肉切成塊。蘿蔔洗淨切塊，然後放入清水5杯煮開，下羊肉煮十分鐘，取出洗淨。這樣做主要是為了去掉羊肉的羶味，...

1、蘿蔔去皮切滾刀大塊，蔥切大段。2、鍋中倒入清水，放入羊小排。3、倒入調味料，攪拌均勻。4、去除血沫，撈出羊小排，將清水倒入砂鍋。5、放進蔥、姜和羊小排，再撒上料酒。6、放入蘿蔔塊調入鹽，加入泡軟的粉條，羊肉湯起鍋後加入...

1、羊肉和羊大骨頭500克，土豆粉500克，味精、白糖少許，茴香、花椒、芥末、八角少許，食鹽、醬油、醋適量，香菜、小蔥少許，姜、蔥、蒜適量，花椒適量。2、羊肉切片，姜、蔥、蒜切碎備好待用。3、直接羊大骨頭入鍋熬煮2小時以上，加茴...

1、準備材料，羊肉、蔥、姜、桂皮、花椒適量、鹽適量、醬豆腐、老抽、料酒適量、甘草片，孜然粒少許、肉蔻、幹辣椒、枸杞、糖。2、燉羊肉的時候加蘿蔔去味兒在煮羊肉時，放進一個大白蘿蔔，在蘿蔔上鑽幾個眼兒，羊肉的羶腥味就...

1、羊骨頭適量，綠蘿蔔1根，生薑10克，鹽5克，當歸5克，黃芪5克，枸杞10顆，小蔥2根。2、將準備好的羊骨頭剁成小塊，清洗乾淨。鍋內加水，燒開後下羊肉，待血沫完全煮乾淨後，撈出備用。3、將生薑洗乾淨後切薄片，當歸、黃芪與枸杞洗乾淨裝盤...

1、食材：羊肉適量，羊骨適量，鯽魚兩條，大蔥適量，薑片適量，小蔥適量，鹽少許，胡椒粉少許。2、做法：（1）新鮮的羊肉和羊骨，清水浸泡一小時。（2）涼水下入羊肉羊骨焯水，一定要涼水下鍋，才能慢慢把羊肉和羊骨裡面的血水逼出來，焯水過程中不斷翻...

1、助陽散寒。2、附子生薑羊肉湯最為主要的功效就是助陽散寒，因為附子、生薑、羊肉是附子生薑羊肉湯的主要原材料，而這三種食材都是性溫或者性熱的食物，所以其最為主要的作用就是助陽散寒，非常適合體質虛寒、畏寒怕冷的人...

1、主料：羊肉750克、姜20克、羊肉藥材一包。2、輔料：油10毫升、味精少許、鹽5克、料酒10毫升、胡椒粉3克。3、準備好羊肉，藥材和姜。4、先把羊肉焯水備用。5、用油爆香姜下入羊肉和調味料煸炒。6、煸炒後下適量的水用高...

1、可以放粉絲、菜、腐、蘿蔔、香菜、木耳、豆皮、金針菇、豌豆尖、菌類都可以放。2、羊肉湯中華傳統經典名吃，在全國各地均有各具特色的地方名吃。主要將羊骨頭一起投入大鍋裡熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗乾淨的羊...

1、蘿蔔去皮切滾刀大塊，蔥切大段，鍋中倒入清水，放入羊小排，倒入調味料，攪拌均勻。2、去除血沫，撈出羊小排，將清水倒入砂鍋，放進蔥、姜和羊小排，再撒上料酒。3、放入蘿蔔塊調入鹽，加入泡軟的粉條，起鍋後加入香菜即可。...

1、熬湯，鯽魚拿紗布包好、豬的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮。2、羊肉好後撈起切片，湯繼續小火熬，熬得發白，敖得越久越好。3、羊油（或菜籽油）下鍋、放姜顆顆炒到金黃色。到羊肉，開始爆，爆香後，放點點鹽、胡椒、茴香粉。4、爆好...

1、當歸生薑羊肉湯是由當歸、生薑、羊肉為主料做成的一種湯，除具有營養作用外，還具有一定的治療疾病的作用。當歸生薑羊肉湯，屬於中醫保健醫療食品的範疇，可以用於治療產後血虛，腹中冷痛，寒疝腹中痛，以及虛勞不足等。用羊肉1...

1、羊湯裡放白菜燉比較好。2、材料：羊肉200g、白菜200g、油適量、鹽適量、大蒜適量、姜適量、洋蔥適量。將羊肉洗淨，切小塊，備用;將姜和洋蔥倒入鍋中，爆香，然後將羊肉倒入鍋中煸炒;爆香後，加入水，繼續煮;煮湯的同時，將白菜洗...

1、把羊肉用清水浸泡一個小時。2、把淮山去皮切塊，薑切片，蔥花切碎。3、鍋中倒水，放入羊肉焯水，加入米酒。4、開火煮兩分鐘，撈出清洗。5、洗淨後放入砂鍋，放入香葉、小茴香、蒜頭，放入薑片、米酒，加水蓋上蓋子，開火。6、小火煲...

1、冬至的時候是可以吃羊肉湯的，羊肉湯的時候並沒有特殊是將限制，任何時候只要是想吃都是可以的，並不需要太過於擔心。冬至的時候天氣一般比較寒冷，這時候吃羊肉湯，羊肉性溫，可以為人體補充能量，對人體的健康具有好處，很多人...

1、材料，山藥25克，羊肉250克，紹酒10克，蔥白15克，姜10克，食鹽1.5克，胡椒3克。2、羊肉清理乾淨，先過一下水，把血水煮出來。3、接下來山藥切片，用水煮軟，4、準備好一個砂鍋，放入上邊準備好的所有材料。5、加入水，大火燒開，煮開以後改用...

1、材料：羊肉500克、黨蔘10克、紅棗10克、枸杞10克、生薑1塊、料酒1/2大匙、胡椒粉少許、精鹽2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。2、羊肉洗淨剁成塊，黨蔘切段洗淨，紅棗、枸杞泡透，生薑洗淨切片；3、鍋內加水，待水開時放入羊肉...

1、熬羊肉湯需要放的調料有：蔥、姜、料酒、胡椒、鹽等。2、羊肉湯指的是一道普通的家常菜，其主要食材有羊肉、辣椒油、胡椒麵、鹽、白糖等，其所放的調料，目的是去除羊肉的羶味，提升羊肉的口感。3、羊肉是多種礦物質的較好...

1、羊骨頭和羊肉洗淨。羊骨頭需要鋸開，羊肉切成小方塊，要將羊骨和羊肉過水一次。2、重新燒一大鍋開水，水開以後，先放入拍碎的姜，蒜和蔥結，煮幾分鐘，然後將骨頭放入。3、骨頭放入後，大火燒開，蓋上鍋蓋，然後換成中大火煮2至3個小...