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燉排骨材料：排骨，蔥一段，蒜兩三個，姜一整塊，花椒幾顆；製法：1、排骨切成適中的塊兒，用涼水泡一泡，把排骨中的血泡出來，以免在熬湯時出現漠漠；2、把蔥斜切成蔥段兒；蒜用刀面拍一下；將整塊姜分成兩三塊兒，然後用拍蒜的方法拍姜；3、用你...

1、材料：排骨500克，話梅10粒，食用油，鹽，大料，桂皮，料酒10毫升，生抽10毫升，香蔥，生薑，老抽10毫升，醋5毫升，白糖5克，紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨，鍋裡燒開水，將排骨放入焯水後，再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生...

1、用料：豬肋排500g、糯米200g、玫瑰腐乳2塊、老抽2湯勺、六月鮮醬油2湯勺、香葉3片、白酒少許、胡椒粉少許、十三香少許、大蒜1頭、姜5片、白糖1大勺、郫縣豆瓣醬1湯勺。2、做法/步驟:排骨洗淨，浸泡2小時，去除血水。3、...

1、材料：豬排骨、蔥、姜、八角、桂皮、香葉、鹽、白糖、生抽、老抽、白胡椒粉、料酒、雞粉、黃酒。2、先將排骨洗淨，用少許鹼面與排骨抓勺，加入適量清水浸泡五分鐘，撈出用清水沖洗一下。3、蔥切大塊，薑切片，香蔥切小段。4、...

1、用料：豬小排（豬肋排）380克，荷葉50克，蒸肉粉100克，鹽30克，江米酒45克，料酒45克，甜麵醬30克，豆瓣辣醬15克，白砂糖10克。2、豬子排剁成10釐米長的段，用鹽、醬油、酒拌醃3小時。3、荷葉除去硬梗，分成6小張，用沸水燙軟備用。4、將蒸肉...

鯉魚排骨：原料：排骨、姜、蔥、香料（八角、茴香、山奈、桂皮、草果、丁香和香葉）、花椒（少許）、鹽、味精、白糖、料酒和醬油（老抽）。做法：1、排骨切成4釐米的段放入沸水中，除去血水撈起洗淨待用；薑切片，蔥洗淨去頭拴成一結（3根左右）...

排骨洗淨，浸泡30分鐘，撈出瀝乾水分，鍋中加清水，放蔥和姜，放入排骨焯燙一下，撈出，鍋里加適量油，放蔥姜、八角、花椒，再倒醬油炒勻，土豆去皮洗淨，然後切塊，土豆放進去，燉煮20分鐘左右，直到湯汁收幹，放一些香菜末，關火出鍋即可。怎麼做排...

1、排骨小火燉1個小時左右才能軟爛。2、煮排骨是一道家常菜餚，主要食材為豬排骨，烹飪工藝是煮，其營養豐富，而且煮排骨一般使用豬排骨製作，肉質軟嫩易熟，所以煮制1個小時就能煮爛。3、豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含...

1、將牛排剁成塊洗淨，鍋內放水燒開把排骨倒進去焯一下備用。2、然後準備配料蔥切段、薑切片、花椒、大回、幹辣椒備用。3、在鍋內放油炸花椒和大回，然後撈出來倒掉，在熱油裡放入蔥、姜和辣椒。4、倒入焯過水的排骨翻炒，炒...

1、食材：排骨一根、土豆一個、青椒一個、紅椒一個、咖哩醬4勺、醬油1勺、洋蔥1個、蔥1棵、椰子粉適量。2、將各類食材準備好，切好備用。3、將土豆切小塊備用。4、將排骨洗淨，過水，撈出備用。5、鍋燒油，中火將肉煎成兩面金...

1、準備用料。紅薯、排骨、姜、生抽、老抽、冰糖。2、排骨濯水，夾起來，放鍋裡蒸。3、紅薯去皮切大塊。4、熱鍋下油，把紅薯放下去，小火慢煎。5、紅薯煎表皮微焦後撥到一邊，放入冰糖。6、炒融化冰糖加入生抽老抽。7、放入排...

1、食材：肋排500克、叉燒醬65克、蜂蜜適量、料酒適量、蔥葉4根、薑片4片、食鹽2小勺、白芝麻少許。2、準備好排骨和叉燒醬。3、將新鮮肋排入冷水鍋中煮開焯水後再洗淨。4、加蔥、姜和適量清水重新入鍋。5、加蓋大火煮...

1、準備食材：排骨1000g，土豆100g，大米500g，蔬菜300g，胡蘿蔔50g。2、做法：（1）姜、料酒、醬油、花生油、冰糖10g，鹽5g，排骨切成小塊洗乾淨，土豆、胡蘿蔔切丁備用。（2）排骨塊焯水，鍋中加入薑片料酒燒開，鍋中放入幾塊冰糖，熬至有起泡後倒...

1、主料：豬大排500克，小米150克，食鹽5克，姜3片，豆瓣醬5克，黃酒5克，水適量，細香蔥5克。2、把小米沖洗乾淨，碗中放入沒過小米的清水，把小米浸泡20分鐘左右。3、豬大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯過水後的肋排放在碗中，放適量的豆瓣...

1、豬肋排斬小塊洗淨，用清水浸泡20分鐘後撈出瀝乾裝碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蠔油醃半小時左右。2、玉米洗淨斬大塊備用。3、熱鍋上油，沒熱後，放入醃好的排骨煎至邊緣略有些金黃。加入薑片煸香。4、倒入玉米塊略炒。5、加入沒...

1、食材：排骨1500克、冰糖5粒、生抽1勺、料酒1勺、油少量、八角2個、姜1塊、蒜3瓣、蔥3根、鹽適量。2、先把根排骨洗乾淨。3、涼水下鍋加入料酒，薑片，蔥煮開去血水，4、去完血水了，就把排骨撈出放出清水裡洗乾淨5、起鍋燒油...

1、生黃豆和排骨煲湯是可以的。2、用黃豆排骨燉湯，香氣濃郁、營養豐富，是一道很有特色的滋補湯菜，老弱病及孕婦皆宜食用。黃豆排骨湯的滋補功效主要有以下幾點：提高蛋白質的營養價值若單吃黃豆，其蛋白質的生理價值很差。這...

1、原料：排骨150克，管裝日本豆腐150克，紅椒末10克，西蘭花50克。2、調料：豆豉25克，生抽5克，鹽3克，色拉油15克，味精、糖各10克，香油8克。3、排骨洗淨，剁成3釐米見方的塊，放入盆中反覆沖洗20分鐘，待血汙衝去備用。4、日本豆腐切長5釐...

1、首先準備一個乾淨的盆，然後將排骨放進去，加入少許鹽。2、然後加入適量的溫水，水沒過排骨即可。3、用手將鹽跟排骨攪拌均勻，抓洗排骨。4、可以看到排骨中的髒東西和血水都出來了。5、最後將髒水倒掉，然後用清水將排骨再...

1、準備用料。紅薯、排骨、姜、生抽、老抽、冰糖。2、排骨濯水，夾起來，放鍋裡蒸。3、紅薯去皮切大塊。4、熱鍋下油，把紅薯放下去，小火慢煎。5、紅薯煎表皮微焦後撥到一邊，放入冰糖。6、炒融化冰糖加入生抽老抽。7、放入排...

1、材料：排骨500克、生薑10克、大蔥兩根、料酒十克、辣椒麵5克、花椒麵5克、孜然粉3克、小蔥10克、鹽適量、味精2克。2、將排骨斬成十公分長的段放入開水煮去血泡撈起，放入高壓鍋加生薑，大蔥，鹽，料酒，保壓七分鐘後撈出晾涼...

1、排骨過沸水，洗去浮沫，控幹水分，加入蒜片、生抽、料酒、甜麵醬、薑片、花椒、八角、食用油；2、把排骨和調料拌勻，醃製30分鐘；3、醃製好的排骨倒入美的AH煲麥飯石內膽；4、美的AH煲選擇速熱功能，時間設定為10分鐘；5、速熱程式...

1、冷凍排骨一個月能吃。2、排骨中含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素、骨膠原以及磷、鈣等營養元素，可以滿足人體營養成分所需。排骨中蛋白質與人體蛋白相近，容易消化吸收。通常冰箱冷凍室大概在-18℃，此時排骨可以冷...

1、排骨小火燉1個小時左右才能軟爛。2、煮排骨是一道家常菜餚，主要食材為豬排骨，烹飪工藝是煮，其營養豐富，而且煮排骨一般使用豬排骨製作，肉質軟嫩易熟，所以煮制1個小時就能煮爛。3、豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含...

1、先將排骨洗淨泡三遍水除去血腥味，再加：料酒，醬油，薑末，香油，麻辣油，澱粉醃製；將蒜，辣椒，豆豉切得碎碎的。2、鍋入油，放入蒜末，薑末，辣椒，豆豉，糖，生抽同炒，喜歡吃辣的還可以加一些辣醬更過癮哦；炒香後，將醃製好的肋骨放入豆豉醬中滾動...