相關炒雞面的科普知識

1、食材洗乾淨後，雞肉切塊，茭白、胡蘿蔔、生薑切絲，蔥、芹菜切。2、米麵提前用溫水泡軟。3、鍋燒熱後，放入薑絲煸炒至微微發焦。4、然後倒入油，放蔥段。5、放入雞塊炒片刻。6、放入鹽、胡椒粉、醬油、料酒，加水燒開後放胡蘿...

1、食材洗乾淨後，雞肉切塊，茭白、胡蘿蔔、生薑切絲，蔥、芹菜切。2、米麵提前用溫水泡軟。3、鍋燒熱後，放入薑絲煸炒至微微發焦。4、然後倒入油，放蔥段。5、放入雞塊炒片刻。6、放入鹽、胡椒粉、醬油、料酒，加水燒開後放胡蘿...

1、食材洗乾淨後，雞肉切塊，茭白、胡蘿蔔、生薑切絲，蔥、芹菜切。2、米麵提前用溫水泡軟。3、鍋燒熱後，放入薑絲煸炒至微微發焦。4、然後倒入油，放蔥段。5、放入雞塊炒片刻。6、放入鹽、胡椒粉、醬油、料酒，加水燒開後放胡蘿...

1、主料：麵條(標準粉)(200克)。2、輔料：雞蛋(100克)油菜(100克)。3、調料：大蔥(10克)鹽(3克)味精(1克)醬油(25克)花生油(50克)。4、將雞蛋磕入碗內，用筷子調散，加入少許精鹽攪勻，備用。5、將油菜擇洗乾淨，切成絲備用；蔥洗淨切...

1、原料：麵條、雞蛋、青紅辣椒、金針菇、蔥、油、鹽、雞精、蠔油、生抽。2、起鍋燒水，下入麵條煮熟。3、撈出瀝乾水分。4、配菜切好。5、起鍋燒油，下入雞蛋炒熟，盛出待用。6、鍋中留油，下入配菜翻炒斷生。7、下入麵條翻炒...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵條（生）：1把;雞毛菜:1把;雞蛋:2個;生抽：適量;老抽：適量;食鹽：適量;色拉油：適量;雞蛋炒麵的做法燒水下面條，麵條煮至八分熟即可撈出，沖涼，瀝乾水份，灑上油防止...

1、準備材料：雞蛋麵條300克、冬筍、胡蘿蔔各100克，生抽、鹽、油、蔥花適量。2、冬筍洗淨切塊，胡蘿蔔洗淨切絲備用。3、鍋中倒入清水，加入雞蛋麵條，大火煮熟撈出過下水瀝乾備用。4、鍋中倒油，倒入蘿蔔絲、冬筍、翻炒均勻。5...

可以。因為雞蛋麵可以用來炒。炒麵是流行於大江南北的中國傳統小吃，製作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等，口味鮮美，營養豐富。一般是指兩種，一種是炒麵條，另一種是炒麵粉。炒麵條是以麵條、雞蛋或肉為主要食材...

1、材料：雞腿3只，冷水下鍋，鍋中加入蔥蒜和2勺料酒，大火煮開後撇去浮沫，蓋上蓋子轉小火煮20分鐘，關火。再蓋著蓋子燜10分鐘。煮好的雞腿撈出，晾涼後撕成小塊。2、取20-30粒花椒，一定要現壓的花椒，超級無敵香。花椒放在無油無水...

1、洋蔥、西紅柿切塊，蒜切片，油菜洗淨。2、雞蛋打入碗裡，鍋裡煮開水，下面，撈出過涼水。3、熱油倒入蛋液，炒成塊，倒入洋蔥和蒜炒香。4、倒入西紅柿、麵條，加入生抽、蠔油、雞粉和鹽，翻炒。5、倒入油菜翻炒，倒入雞蛋炒勻。...

第一步燒水煮麵條，麵條煮七八分熟就可以可撈出，沖涼，瀝乾水份，灑上食用油，防止麵條粘連在一起第二歩將準備好的青菜用水燙熟第三歩將雞蛋打散，加點溫水會嫩一些第四步將鍋燒熱，加油，放入打散的雞蛋，炒至雞蛋快凝固的時候，把雞蛋...

1、材料：去皮無骨雞胸肉4塊，蔬菜油15毫升，洋蔥60克，切片，西蘭花花朵185克，胡蘿蔔2根，切成絲，豌豆195克，乾麵360克，日式紅燒醬油60毫升2、在大煎鍋裡將雞肉煎至褐色，頻繁翻動直到汁水收幹。3、加洋蔥、西蘭花、胡蘿蔔和豌豆，蓋上鍋...

1、首先雞肉切小球丁，用適量的白胡椒，雞粉，老抽，料酒，鹽，生粉，橄欖油醃製。洋蔥一個切細絲，港式炒麵中大量的洋蔥是個很大的特點哦。包菜1/3個切小片，冬菇若干泡發切絲，蔥白蔥綠分開切碎。2、鍋內加油，放一勺豆豉炸一下，然後加入...

1、用料：麵條1份、蔬菜若干、食用油一勺、鹽一勺、醬油一勺、老抽一勺勺、糖一勺、雞胸肉一塊、生抽、辣椒、蔥薑蒜適量。2、面煮好，放在涼水裡。3、雞胸肉切塊，加胡椒粉、料酒、一勺醬油醃製十幾分鍾，醃製過程準備其他的...

1、材料：雞腿肉80公克，洋蔥30公克，火腿2片，韭黃3根，蠔油1大匙，醬油1/2茶匙，糖1/2茶匙，鹽1/4茶匙，太白粉1/2茶匙，米酒1/2茶匙，公仔麵適量。2、雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭...

1、材料：去皮無骨雞胸肉4塊，蔬菜油15毫升，洋蔥60克，切片，西蘭花花朵185克，胡蘿蔔2根，切成絲，豌豆195克，乾麵360克，日式紅燒醬油60毫升2、在大煎鍋裡將雞肉煎至褐色，頻繁翻動直到汁水收幹。3、加洋蔥、西蘭花、胡蘿蔔和豌豆，蓋上鍋...

1、掛麵100克，食用油10克，油菜100克，味極鮮10克，火腿腸50克，蠔油10克，雞蛋100克，醋10克。2、起鍋燒水，水開下入麵條，煮至沒有白心，煮麵時水一定要多，煮出來的面才會勁道！3、煮麵的同時，將火腿腸切片，油菜摘洗乾淨，雞蛋打散到碗裡備用...

1、麵條1份，蔬菜若干，食用油一克，鹽一勺，醬油一勺，老抽一勺，糖一勺，雞胸肉一塊，生抽辣椒1個，蔥薑蒜適量。2、面煮好放在涼水裡可以更筋道。3、雞胸肉切塊加胡椒粉、料酒、一勺味達美醬油醃製十幾分鍾，醃製過程準備其他的材料，時...

1、準備材料：雞蛋麵條300克、冬筍、胡蘿蔔各100克，生抽、鹽、油、蔥花適量。2、冬筍洗淨切塊，胡蘿蔔洗淨切絲備用。3、鍋中倒入清水，加入雞蛋麵條，大火煮熟撈出過下水瀝乾備用。4、鍋中倒油，倒入蘿蔔絲、冬筍、翻炒均勻。5...

用料：火雞面，玉米，洋蔥，青紅辣椒。步驟：1、洋蔥、辣椒切碎，玉米粒放入碗中。2、將玉米粒，辣椒粉，洋蔥，胡椒和調味料混合在碗裡。3、用煮沸的水把麵條煮開。4、鍋中放油，將所有做好的食材倒入，翻炒均勻，炒火雞面就完成了。火雞面，其...

1、用料：麵條1份、蔬菜若干、食用油一勺、鹽一勺、醬油一勺、老抽一勺勺、糖一勺、雞胸肉一塊、生抽、辣椒、蔥薑蒜適量。2、面煮好，放在涼水裡。3、雞胸肉切塊，加胡椒粉、料酒、一勺醬油醃製十幾分鍾，醃製過程準備其他的...

1、雞胗洗淨切條，捲心菜切粗絲。2、青辣椒切圈，生薑切片。3、炒鍋內放油，下薑片爆香。4、放入青辣椒，炒出香味。5、加入切條的雞胗，炒至斷生。6、加入一勺料酒，兩勺醬油。7、放入蒸麵，炒散。8、加入一勺清水，一勺耗油。9、盛...

1、麵條1份，蔬菜若干，食用油一克，鹽一勺，醬油一勺，老抽一勺，糖一勺，雞胸肉一塊，生抽辣椒1個，蔥薑蒜適量。2、面煮好放在涼水裡可以更筋道。3、雞胸肉切塊加胡椒粉、料酒、一勺味達美醬油醃製十幾分鍾，醃製過程準備其他的材料，時...

1、主料：麵條(標準粉)(200克)。2、輔料：雞蛋(100克)油菜(100克)。3、調料：大蔥(10克)鹽(3克)味精(1克)醬油(25克)花生油(50克)。4、將雞蛋磕入碗內，用筷子調散，加入少許精鹽攪勻，備用。5、將油菜擇洗乾淨，切成絲備用；蔥洗淨切...

1、用料：麵條1份、蔬菜若干、食用油一勺、鹽一勺、醬油一勺、老抽一勺勺、糖一勺、雞胸肉一塊、生抽、辣椒、蔥薑蒜適量。2、面煮好，放在涼水裡。3、雞胸肉切塊，加胡椒粉、料酒、一勺醬油醃製十幾分鍾，醃製過程準備其他的...