乾紅和柔紅是葡萄酒種類的不同。乾紅是指沒有新增甜味劑或葡萄糖漿製成的紅葡萄酒，通常相對酸澀、單寧較高，適合搭配紅肉類食品。柔紅則是指口感相對柔和的紅葡萄酒，顏色可能略淡，單寧也相對較少，適合搭配蔬菜、海鮮等輕食。
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怎麼看乾紅與柔紅之間的區別？我們可以從哪些方面來判斷呢？今天我們就來聊一聊這個話題。首先我們要知道，乾紅的顏色是紅色，而柔紅的顏色是粉紅色。所以，我們在購買紅酒的時候，一定要注意辨別乾紅和柔紅的區別。下面我們就來具體說一說。其實，乾紅和柔紅的區別主要有以下幾點：1、看顏色。乾紅的顏色是深紅色，而柔紅的顏色是偏粉色的。這兩種顏色的差別，主要是因為酒精度不同。
一.什麼是幹型葡萄酒
所謂幹型葡萄酒（乾白、乾紅）僅指葡萄酒中含糖量的多少，並沒有其他的含義。按照標準的規定，幹型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下，這也是國際上比較流行的葡萄酒型別，此品種在我國近幾年才發展起來。由於這種型別的酒含糖量低，沒有甜味，所以更多地表現出葡萄的果香、發酵產生的酒香和陳釀留下的醇香。傳統意義上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在50.0g/L以上。
乾紅葡萄酒(le vin rouge)，“幹”是從香檳酒釀造中借用的一個詞，即不新增任何水、香料、酒精等新增劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁後，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒後再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為乾紅酒。乾紅酒有兩種，一種是單純過濾；另一種將濾渣繼續壓榨。壓榨的乾紅酒含單寧較多，味道更厚。
二.怎樣科學飲用葡萄酒？
儘管葡萄酒對人體健康有非常重要的作用，但必須科學飲用才能發揮出它的保健作用。首先飲酒不能過量，應根據體力狀況、經濟收入和生活水平等因素來確定飲用量。另外，葡萄酒一般倒至酒杯的一半處，不可過滿；酒溫一般調至12～20℃為宜；喝紅葡萄酒時應在飲用前半小時開啟瓶塞，讓酒“呼吸”一下會使酒香果香表現得更完美。 但開啟後不能長時間存放，專家建議，開瓶後常溫儲存一天，裝瓶密封放冰箱內（12℃左右，溫度不可過低）可存放一週。
葡萄酒是一種佐餐酒，特別是幹型葡萄酒，通常是在進餐或宴會時飲用。由於酒種特點的不同，可與菜餚進行科學的搭配，以更完美地體現葡萄酒的感官風格。
乾白葡萄酒以其果香新鮮、酒體爽順、酒質細膩為主要特點，由於它含有豐富的有機酸，口味微酸，因此配以各種海鮮飲用，不僅可以解腥，而且可以使菜餚的口味更加鮮美。除此以外，乾白葡萄酒的色澤一般呈淡黃色，與大部分海鮮的色澤相一致，兩者搭配相得益彰。
乾紅葡萄酒色呈寶石紅，優美悅目，酒香濃郁、酒體豐滿，由於它含有一定的酚類物質，幹浸出物較高，因此配以紅燒肉、牛排、雞、鴨等肉類菜餚會得到更好的享受。乾紅葡萄酒一方面可以解除肉的油膩感，而且可使菜餚的滋味更加濃厚，同時由於乾紅葡萄酒優美的顏色，更增加了朋友聚會的喜慶氣氛。
三.如何選購乾紅:
1、葡萄酒的營養價值很高，具有很好的保健作用。研究證明，葡萄酒中含有200多種對人體有益的營養成分，其中包括糖、有機酸、氨基酸、維生素等人體所必需的物質。特別是葡萄酒中所含的酚類物質——白藜蘆醇，是近幾年來研究的熱點，它具有一定的抗氧化的作用。
2、 提醒消費者在選購乾紅葡萄酒時，無論是進口酒還是國產酒，價格與其質量成正比。但具體到品牌，應優先選擇知名品牌，併到正規渠道購買，山東斯馬特國際商務諮詢有限公司，專注進口紅酒領域，其旗下有紅唯會、酒管家、裸酒網等微信商城，原瓶進口，七天無理由包退換，品質值得信賴。
3、從外觀觀其色，乾紅葡萄酒應該是澄亮透明（深顏色的酒可以不透明），有光澤，其顏色應與酒的名稱相符，色澤自然、悅目；而質量差的葡萄酒，或者混濁無光，或者顏色與酒名不符，沒有自然感，或者色澤豔麗，有明顯的人工色素感。瓶裝乾紅葡萄酒中有少量的沉澱是正常的，沉澱物是一些色素及一些化合物，對酒的風味沒和口感有影響。
4、從嗅覺上，乾紅葡萄酒因為是一種發酵產品，它的香氣應該平衡、協調、融為一體，香氣幽雅，令人愉快，而質量差的葡萄酒，不具備上述特點，或者有突出暴烈的水果香（外加香精），或者酒精味突出，或者有其他異味。
5、口感上，任何一個好的葡萄酒應該口感舒暢愉悅、柔和，酒體豐滿完整，餘味綿長；而質量差的葡萄酒，或者有異味，或者異香突出，或者酒體單薄，或者沒有後味等缺陷。
6、大多數消費者購買乾紅葡萄酒是飲用，而非儲藏。因此，購買時應選擇灌裝日期較近的酒，比較新鮮。未開啟的乾紅葡萄酒應倒置或水平放置，以免橡木塞因乾燥而收縮，空氣進入瓶中，使酒體發生變化。
乾紅的味道本來就是比較酸澀的，因為是用紅葡萄釀造，未新增糖，所以沒有甜味。而甜型、半甜型葡萄酒的甜味來自於糖分，一般都會在包裝上標註含糖量，比如通化紅葡萄酒的含糖量為120g/L——即每升酒中含糖120克，這個含糖量在紅酒中算特別高的，所以甜味很濃。半甜型的葡萄酒（比如張裕柔紅、雲南紅）含糖量一般在40g—80g/L之間。購買時可根據口味進行選擇。
很多人在飲用乾紅的時候，為了改善口味將其它飲料（可樂、雪碧等）兌在酒中一起喝，這是不恰當的。飲用乾紅的正確方法，是不新增其它飲料，可以加冰塊。
乾紅是正餐用酒，並不適合在節慶或聚會的時候喝，香檳才是最好的選擇。那麼何時享用乾紅最好呢？在吃烤牛肉和牛排的時候，以乾紅佐餐，會覺得牛肉滋味更好，能夠促進食慾、幫助消化。
紅酒飲用及存放的學問
1.千萬不要新增飲料或冰塊。
在乾紅酒中加入碳酸類飲料，會破環葡萄酒原有的純正風味，因大量糖分和汽體的加入，葡萄酒的營養和功效也將受到影響。而加冰塊之後葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。
正確的喝法是不加任何新增物質飲用。
2.無須冰鎮。
一般的乾紅葡萄酒在室溫(20℃左右)下飲用即可，不須冰鎮，最好在開啟後倒入酒杯放一會兒，待酒液呼吸空氣後再
用；乾白葡萄則冰鎮(8~12℃)後再飲用口味更佳。
3.存放有“講究”。
一般說來，葡萄酒開啟後應立即飲用，如果一次飲用不完，可把餘酒換個小瓶封裝，或者將其放在冰箱裡，但也不宜超過一週。
即使沒有開啟的葡萄酒，存放也是有講究的。正確的存放方法是臥放或者倒放。這樣主要是防止軟木塞過度乾燥，透氣後使酒質氧化，同時木塞味會進入酒中，造成質量的變化；或者軟木塞過度失水，開啟時容易碎裂。
紅酒再喝之前應該放在醒酒器中醒半小時，讓酒和空氣充分接觸一下，會更好。
喝紅酒一定要用高腳酒杯，水晶杯最好，每次倒酒1/4杯。
如果實在不喜歡他的原味，不防試一下+檸檬片，檸檬片可以去一點苦味.如果你怕苦味，喝柔紅好了，柔紅是沒有苦味的.
紅葡萄酒配紅肉符合烹調學的規則。但紅葡萄酒與某些海鮮(比如多弗爾油鰨魚片)相搭配時，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味;與蟹同食可令腸胃不適。味道濃重的牛肉類菜餚宜配紅葡萄酒。
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乾紅和柔紅的區別
乾紅和柔紅一般是指葡萄酒中的乾紅和柔紅，乾紅的顏色會比柔紅的顏色更深，乾紅為絳紅的寶石紅，而柔紅則為玫瑰色的寶石紅。乾紅的葡萄酒會比較澀，而柔紅的葡萄酒口感則有點甜。乾紅的原汁含量會比柔紅的原址含量多。
乾紅和柔紅的區別
乾紅和柔紅葡萄酒的區別首先就是葡萄原汁的比例不同，乾紅的原汁含量為100%，柔紅的原汁含量在50%以上。
乾紅和柔紅葡萄酒的原料是一樣，是皮紅肉白或皮肉皆紅的帶皮葡萄汁，但是柔紅還添加了水、甜蜜素、蔗糖素、山梨酸鉀這些輔料。
乾紅和柔紅的保質期也不同，乾紅的保質期比柔紅長，普通乾紅保質期是10年，普通柔紅保質期是18個月。
紅酒裡柔紅和乾紅有什麼區別？
口感上的區別，乾紅喝起來比較澀、柔紅有點甜。乾紅所蘊含的維生素B、核黃素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出乾白.乾紅的原料是不新增任何物質的,純的,皮紅肉白或皮肉皆紅的帶皮葡萄（rose honey)汁.並且不新增任何配料.柔紅的原料與乾紅的一樣,是不新增任何物質的,純的,皮紅肉白或皮肉皆紅的帶皮葡萄汁.但是,柔紅添加了水,甜蜜素,蔗糖素,山梨酸鉀這些輔料.乾紅的原汁含量大於柔紅的原汁含量.乾紅原汁含量為100%,柔紅的原汁含量在50%以上.
補充：紅酒(Red wine)是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
乾紅、柔紅區別？
個人理解如下：柔紅是加了糖的紅葡萄酒。
乾紅是葡萄帶皮發酵而成，且沒加糖。
我只喝乾紅不喝柔紅的。
葡萄酒的分類和葡萄酒是哪種最好 有什麼乾紅 桃紅 柔紅 那他們有什麼不同之處 謝謝
乾紅等是按顏色分類的，紅和白相對，制酒是有皮就是紅沒皮就是白，介於兩者之間就是桃紅或柔紅。按含糖量分類就是幹，半乾，甜。
普通紅葡萄酒與乾紅葡萄酒的區別？
中國人所說的葡萄酒和紅酒，到底有什麼區別？
乾紅和紅葡萄酒的區別在哪裡
1、含糖量不同
傳統意義上的紅葡萄酒大部分都是指甜型葡萄酒，含糖量在50.0g/L以上，而乾紅葡萄酒的含糖量相對較低，低於4.0g/L，這是因為乾紅葡萄酒在釀造的過程中不需要額外新增其他輔料，直接用不過濾葡萄皮核的純葡萄汁釀造。
2、分類不同
乾紅葡萄酒是指幹型紅葡萄酒，而紅葡萄酒是指使用釀製紅葡萄釀製的，顏色為鮮紅色的葡萄酒，包括幹型、半乾型、半甜型和甜型紅葡萄酒四種。
3、釀酒方式不同
因為葡萄酒本身代指酒水比較多，各自的釀造工藝也不同，大致可以分為天然發酵法、特種發酵法、利口發酵法等，而乾紅葡萄酒則是指含糖量小於或者等於4克每升的葡萄酒，不分釀造工藝。
4、葡萄原料不同
一般紅葡萄酒會用赤霞珠、歌海娜等葡萄進項釀造，而乾紅葡萄酒只能用紅葡萄酒進行釀造，所以從葡萄的品種上就可以對其進行區分。
什麼是 柔紅 ?是紅酒的哪種分類?是怎麼定義的???/
暈 LS 確實是個高手啊
但人家 問柔紅 你MS 一句沒提啊
我不知道我的訊息準確嗎 柔紅 可能是雲南一家廠生產的 一種品牌 嚴格說 它不算葡萄酒吧 姑且稱它是種半汁葡萄酒
至與分類 和 定義 樓上這位已經回答的很清楚了
建議別喝這種酒 對身體不好的
喝紅酒吧 而且 試著喝 乾紅 你會越來越喜歡的
乾紅和紅葡萄酒的區別在哪裡
乾紅和紅葡萄酒的區別：釀酒用的葡萄不同。
1、紅酒就是用紅葡萄釀的酒，白葡萄酒是用白葡萄或去皮的紅葡萄釀的酒。紅葡萄酒必須由紅葡萄來釀造，品種可以是皮紅肉白的葡萄，也可採用皮肉皆紅的葡萄。酒的紅色均來自葡萄皮中的紅色素，絕不可使用人工合成的色素。紅葡萄酒的釀造方法有很多，共同特點都是去梗、壓榨，再將果肉、果核、果皮統統裝進發酵桶中發酵。
2、乾紅葡萄酒用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質，使乾紅葡萄酒以紅色調為主，顏色一般呈深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等；乾白葡萄酒因是白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經去皮發酵而成，它的顏色以調為主，主要有近似無色、微黃帶綠、淺、禾杆、金等。
紅酒如何儲藏
紅葡萄酒並不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2——10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。
一些法國義大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使儲存超過1個世紀，仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧（即單寧酸），而赤霞珠（葡萄品種）因地理因素和其特性，是眾多葡萄品種中最適宜陳年的。
通常貯存葡萄酒的最佳溫度為10°C，一般來說，攝氏7至18°C的溫度也不會有損害。要儘量避免酒窖內的溫度波動：溫度不穩定會給葡萄酒的品質帶來一定的影響。要儘量避免在攝氏20°C以上長期存放葡萄酒，也不能低於0°C。
以上內容參考百度百科-乾紅葡萄酒
紅酒和乾紅的區別？
乾紅和紅葡萄酒的主要區別在於含糖量的不一樣。乾紅葡萄酒只是紅葡萄酒中的一種。
葡萄酒分紅葡萄酒和白葡萄酒
而紅葡萄酒則包含了乾紅、半乾紅、半甜紅和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則包含了乾白、半乾白、半甜白和甜白葡萄酒。
乾紅是指含糖量低於4g/L的紅葡萄酒，
乾紅和紅葡萄酒哪個好
問題一：乾紅和紅葡萄酒哪個好喝 葡萄酒按照顏色劃分為：紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒。
葡萄酒按照殘留糖分分為：1、幹型： 殘留糖分含量在4克/升以下；2、半乾型：殘留糖分含量在4－12克/升之間；3、半甜型：殘留糖分含量在12－45克/升之間；4、甜型： 殘留糖分含量超過45克/升。
你說的乾紅也就是上面的按照殘留糖分劃分的幹型葡萄酒。所以說乾紅和紅葡萄酒哪個好沒有可比性的。一般的國人的口味，大部分的乾紅都會有一點酸澀。
如果剛接觸葡萄酒，可以選擇半乾紅即糖分含量稍高一點的，口感能順滑一些。女士的話可以選擇半甜或者甜型的起泡酒或者香檳酒會好一些。
桃紅葡萄酒給人第一感覺是顏色是桃紅或者玫瑰紅顏色的，大多數人以為桃紅葡萄酒是甜型的，其實，正真的桃紅葡萄酒是幹型的，只是因為釀造過程不一樣而使口感比干紅葡萄酒要柔順。顏色比其他葡萄酒更能讓人身心愉快而已。
希望能夠幫到您。
問題二：紅酒、葡萄酒、乾紅有什麼區別？哪種對身體好？ 你這3個詞，葡萄酒是範圍最大的，紅酒第二，乾紅範圍最小，詳解如下：葡萄酒英文WINE：葡萄酒是用新鮮葡萄的果汁，經過發酵釀製而成，它的基本成分有單寧、酒精、糖份、酒酸等。 葡萄酒有很多種分類，按照不同的標準分，其中如果按照色澤分類可以分為：1、白葡萄酒選擇白葡萄或淺紅色果皮的釀酒葡萄，經過皮汁分離，取其果汁進行發酵釀製而成的葡萄酒。這類酒的色澤應近似無色，淺黃帶綠或淺黃或禾杆黃，顏色過深不符合白葡萄酒色澤要求。2.紅葡萄酒選擇皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄，採用皮汁混合發酵，然後進行分離陳釀而成的葡萄酒。這類酒的色澤應成自然寶石紅色或紫紅色或石榴紅色等，失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。3.桃紅葡萄酒此酒是介於紅、白葡萄酒之間，選用皮紅肉白的釀酒葡萄，進行皮汁短期混合發酵，達到色澤要求後進行皮渣分離，繼續發酵，陳釀成為桃紅葡萄酒。這類酒的色澤是桃紅色或玫瑰紅或淡紅色。這裡的紅葡萄酒就是你說的紅酒的簡稱。 如果按照含糖量分類，葡萄酒分為：1.幹葡萄酒含糖（以葡萄糖計）小於或等於4.0g/L。或者當總糖與總酸（以酒石酸計）的差值小於或等於2.0g/ L時，含糖最高為9.0 g/ L的葡萄酒。2.半乾葡萄酒含糖大於幹葡萄酒，最高為12.0g/L。或者當總糖與總酸（以酒石酸計）的差值小於或等於2.0g/ L時，含糖最高為18.0 g/ L的葡萄酒。3.半甜葡萄酒含糖大於半乾葡萄酒，最高為45.0g/L的葡萄酒。4.甜葡萄酒含糖大於45.0g/L的葡萄酒。這裡的幹葡萄酒包括乾紅和乾白兩種。 所以，綜述葡萄酒是最大範圍，紅葡萄酒包括乾紅葡萄酒，半乾紅葡萄酒等，而乾紅只代表幹型的紅葡萄酒。希望你已經明白了。葡萄酒對身體有很多好處，其中最有好處的是葡萄皮裡面的丹寧成份，所以紅葡萄酒和乾紅對身體都有好處，只是紅葡萄酒還包括了含糖較高的半乾紅葡萄酒等，如果你的體質不適合吃含糖量較高的食物和飲料，那麼幹紅最合適你，如果沒有什麼忌諱，那麼紅葡萄酒（即你問的紅酒）對你身體最好。
問題三：乾紅葡萄酒和紅葡萄酒有什麼區別，那種好喝些？乾紅是什麼意思？ 葡萄酒是指用純葡萄汁發酵，經陳釀處理後生成的低酒精度飲料。全世界葡萄酒品種繁多，一般按以下幾個方面進行葡萄酒的分類：
（一）按酒的顏色
1．紅葡萄酒：葡萄帶皮發酵而成，酒色分為深紅，鮮紅，寶石紅等，近幾年來桃紅葡萄酒在國際市場上也頗流行，桃紅葡萄酒色澤介於紅葡萄酒和白葡萄酒之間。
2．白葡萄酒：用白葡萄或紅葡萄榨汁後不帶皮發酵釀製，色淡黃或金黃，澄清透明，有獨特的典型性。
（二）按酒內糖分多少
1．幹葡萄酒：亦稱幹酒，原料（葡萄汁）中糖分完全轉化成酒精，殘糖量在0.4%以下，口評時已感覺不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺。幹酒是世界市場主要消費的葡萄酒品種，也是我國旅遊和外貿中需要量較大的種類。幹酒由於糖分極少，所以葡萄品種風味體現最為充分，通過對幹酒的品評是鑑定葡萄釀造品種優劣的主要依據。另外幹酒由於糖分低，從而不會引起酵母的再發酵，也不易引起細菌生長。
2．半乾葡萄酒，含糖量在4―12克/升之間，歐洲與美洲消費較多。
3．半甜葡萄酒，含糖量在12―40克/升之間，味略甜，是日本和美國消費較多的品種。
4．甜葡萄酒：葡萄酒含糖量超過40克/升，口評能感到甜味的稱為甜葡萄酒。質量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料，在發酵尚未完成時即停止發酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在發酵後另行新增糖分。我國及亞洲一些國家甜酒消費較多。
（三）按含不含二氧化碳
1．靜酒：不含CO2的酒為靜酒。
2．氣酒：含CO2的葡萄酒為氣酒，這又分為兩種：
（1）天然氣酒：酒內CO2是發酵中自然產生的，如法國香檳省出產的香檳酒。
（2）人工氣酒：CO2是用人工方法加入酒內的。
如果能夠幫到你 請採納 謝謝
問題四：乾紅好還是紅葡萄酒好 看完你就明白！其實都一樣，沒有什麼好不好的，只是口味不同！幹葡萄酒 幹葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖計，下同）小於或等於4.0g/L的葡萄酒。由於顏色的不同，又分為乾紅葡萄酒、乾白葡萄酒、幹桃紅葡萄酒。 半乾葡萄酒 半乾葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/L的葡萄酒。由於顏色的不同，又分為半乾紅葡萄酒、半乾白葡萄酒、半乾桃紅葡萄酒。 半甜葡萄酒 半甜葡萄酒是指含糖量12.1～50.0g/L的葡萄酒。由於顏色的不同，又分為半甜紅葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃紅葡萄酒。 甜葡萄酒 甜葡萄酒是指含糖量大於或等於50.1g/L的葡萄酒。由於顏色的不同，又分為甜紅葡萄酒、甜白葡萄酒、甜桃紅葡萄酒。
問題五：甜型紅葡萄酒與乾紅哪個好 甜型酒和幹型酒各有各的優勢。不能簡單的就說好與壞。主要是看你在什麼場景下去飲用。
問題六：紅酒和黃酒哪個好 黃酒和紅酒同屬發酵酒,紅酒是用葡萄發酵而成的,黃酒是用糯米發酵而成的.這兩種酒都是低度酒,都非常有營養,適量飲用有益身體.從基因角度講,應當是黃酒更適合於中國人的體質.
黃酒價效比來說,更高一點.
問題七：葡萄酒與乾紅有什麼區別?哪個好一點? 葡萄酒包含了包括乾紅在內的所有用葡萄為原料，經過發酵或者部分發酵而生成的含有酒精的飲料的總稱。乾紅只是葡萄酒類下的一個分支。9hipi專家說，發酵結束後，葡萄汁中還有可能殘存有微量的糖分，但是如果殘存的糖分含量不超過4g/L的話，就可以稱之為“幹”葡萄酒。幹酒也分乾紅和乾白兩類。乾紅是用例如赤霞珠、梅鹿輒、品麗珠、西拉、黑品諾等等紅色釀酒葡萄品種發酵而得的，也是目前葡萄酒中產量和消費量最高的一種葡萄酒。優質乾紅葡萄酒則是健康、綠色、品位的綜合。至於好壞，這兩個不具備可比性，類似於問麵條好吃還是麵食好吃。哈哈.但是乾紅在葡萄酒中算是好的了，比干白多多酚類物質，這些物質則有利於美容呀，抗防心血管類疾病呀，利尿等等作用，比甜酒的糖分少，又不用擔心形體問題。
問題八：紅酒裡柔紅和乾紅有什麼區別 1.乾紅的顏色比柔紅的顏色更深,乾紅為絳紅的寶石紅,而柔紅為玫瑰色的寶石紅(就跟常見的紅寶石一個顏色).
2.乾紅的原料是不新增任何物質的,純的,皮紅肉白或皮肉皆紅的帶皮葡萄（rose honey)汁.並且不新增任何配料.柔紅的原料與乾紅的一樣,是不新增任何物質的,純的,皮紅肉白或皮肉皆紅的帶皮葡萄汁.但是,柔紅添加了水,甜蜜素,蔗糖素,山梨酸鉀這些輔料.
3.乾紅的原汁含量大於柔紅的原汁含量.乾紅原汁含量為100%,柔紅的原汁含量在50%以上.
4.每升乾紅的總糖量小於每升柔紅的總糖量.每升乾紅的總糖量小於或等於4克.每升柔紅的總糖量小於或等於50克.
5.乾紅的保質期長於柔紅的保質期.一般的乾紅的保質期為10年,一般的柔紅保質期為18個月.
6.乾紅在保質期範圍內,存放得越久,口感越好.而柔紅因保質期較短,不宜存放過久.
7.乾紅的酒精度比柔紅的酒精度高.乾紅的酒精度為12%vol.柔紅的酒精度為5%vol.（即乾紅的度數為12度，柔紅的度數為5度）
問題九：乾紅和半乾型紅酒哪個更好喝 半乾型的可能更適合咱們中國人吧，因為大部分之前都是喝的葡萄汁 ，所以更容易接受半乾型的吧。 乾紅相對來說酸澀的口感更重一些，並且是幹酒，大部分人喝了會口乾發燥等反應。但是這個釀造工藝相礎要高一些。
問題十：乾紅葡萄酒那個牌子的最好，選的時候有什麼依據？ 葡萄酒有兩個標準 國家標準gb／t15037―94和行業標準qb／t1980―94。
超市和酒店裡賣的幾乎都是GB/T15037-94的標準代號
所以想要挑選一瓶好酒看樣子還要花點心思啊。光看商標沒用，因為商標可以仿造。
大家都知道好的葡萄酒是用葡萄釀製的 而假的或劣質的葡萄酒則是用酒精和香精勾兌的，喝了劣質的還不如不喝了。
國家質檢總局提醒消費者購買葡萄酒時應注意以下幾點：
1、購買地點的選擇。一般情況，專賣店、商場及超市的專櫃是較有保障的去處。但無論是什麼地方，對店內葡萄酒的陳列環境須十分留意，如果暴露在強光下或受到陽光直接照射，那麼，這種葡萄酒很可能尚未開封就已變質。
2、品牌的選擇。首先應選擇知名企業、知名品牌，一般來說，知名度高的品牌酒較有質量保證。
3、看包裝。葡萄酒一般為防止酒液發生光化學反應，大多用綠色玻璃瓶包裝，故在選購時應注意瓶標的顏色和標註的糖、酸、酒精含量，明確酒的品種，一般白葡萄酒的瓶標主體顏色採用金較多，而紅葡萄酒則多用紅色。酒度低於9度通常為大路貨、普通酒。另外，葡萄酒沒有儲存期規定，出現適量的沉澱也是質量標準允許的，關鍵是要瓶口密封良好，酒精不能揮發，這樣風味就能保持不變。
4、閱讀酒標。閱讀酒標是選購前瞭解每瓶酒的背景資料及特性的最直接辦法。酒標是酒的身份證，按國家有關規定，必須在酒瓶標識上註明：產品的名稱、配料表、淨含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準代號等內容，如有標註不全或不標註出廠日期、廠名、廠址的則是偽劣產品。要喝好葡萄酒，應購買執行國家標準的產品，執行企業標準的產品要慎選。關於葡萄酒的生產日期，很多人都認為越久越好，但事實上，不是每一瓶葡萄酒都是可以收藏的。多數酒的壽命只有5年，之後便失去它的精華了，正如美人之遲暮。所以葡萄酒也需要在適當的時間飲用，才能品嚐出它最巔峰的風味。即使是在那些有條件被收藏的酒，也要懂得如何在適當的潮溼度與氣溫下好好收藏。大多數消費者購買乾紅葡萄酒是飲用，因此購買時應選擇灌裝日期較近的酒，比較新鮮。
5、外觀。肉眼的觀察有助於在選購前初步瞭解每瓶酒的品質。將酒瓶高舉對著光源，從外觀觀其色，乾紅葡萄酒應該是澄亮透明（深顏色的酒可以不透明），有光澤，其顏色應與酒的名稱相符，色澤自然、悅目；而質量差的葡萄酒，或者混濁無光，或者色澤豔麗，有明顯的人工色素感。瓶裝乾紅葡萄酒中有少量的沉澱是正常的，沉澱物是一些色素及一些化合物，對酒的風味和口感沒有影響。但若酒體渾濁且暗淡無光，則此酒屬劣質酒。
6、香氣。葡萄酒是一種發酵產品，它的香氣應該是有葡萄的果香、發酵的酒香、陳釀的醇香，這些香氣應該平衡、協調、融為一體，香氣幽雅，令人愉快，而質量差的葡萄酒，不具備上述特點，或者有突出暴烈的水果香（外加香精），或者酒精味突出，或者有其他異味。
7、口感。任何一個好的葡萄酒其口感應該是舒暢愉悅的，各種香味應細膩、柔和，酒體豐滿完整，有層次感和結構感，餘味綿長；而質量差的葡萄酒，或者有異味，或者異香突出，或者酒體單薄沒有層次感，或者沒有後味。
另外，要從自己的愛好來選擇葡萄酒的酒型。就價格來說，一般價錢越高的酒，品質越高。但品質高的酒不一定是最好的酒。除了從酒的質量上來講，最重要的是它是不是最適合你。每個人有每個人適合的口味，一瓶大家一致讚賞的酒未必適合你。沒有一種酒是能夠襯合每一種場合與心情。有時候，即使是一瓶十幾塊錢的酒，帶去海邊或野餐時喝，也會覺得很......>>
