大米兩量杯,洗淨,浸泡15分鐘。
瀝乾水分,放入不粘鍋,切記小火慢炒。
小火慢炒至大米微黃時開中火。
炒至大米金黃即可,晾涼後即可食用,可以給寶寶熬粥,或者沏水喝。
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大米含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、澱粉、纖維素、銅元素、維生素B族等,可以來自補充人體所需的營養成分,還能提高機體免疫力,預防腳氣病,劇促進消化。
中醫認為大米,性平和,味甘,能補中益氣、養胃健脾、益精強志、聰耳明目、止瀉、止渴、去煩、和五臟,通血脈。
大米含有碳水化合物、糖類等,能快速提供身體能量,補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦供養不足引起的頭暈、疲憊、易怒等,大米還能提高人體的免疫力。
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中醫認為大米,性平和,味甘,能補中益氣、養胃健脾、益精強志、聰耳明目、止瀉、止渴、去煩、和五臟,通血脈。
大米含有碳水化合物、糖類等,能快速提供身體能量,補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦供養不足引起的頭暈、疲憊、易怒等,大米還能提高人體的免疫始束示誰力。
怎麼用大米做爆米花?
準備材料:免洗大米100g
製作步驟:
1、開啟電餅鐺預熱,放入大米,不斷翻炒
2、繼續翻炒,要有耐心,不能停下來,很容易糊
3、大米逐漸炒成金,米粒膨脹
4、大米都炒成金,且米粒膨脹一倍後盛出晾涼
5、盛出即可食用
大米如何爆大米花
大米花爆法步驟如下:
1、先把大米浸泡1個小時後,晾乾時要用攤平晾乾並且不能在大太陽底下晒。晾將近三個小時就可以了。
2、為了做的時候不會手忙腳亂先準備好要用的白糖和食用油。
3、備好一個炒鍋,火候是關鍵,為了加熱炒鍋得先用大火,鍋熱後才能倒油,此時轉小火避免油溫升高過快。
4、油熱後為了讓米粒迅速受熱膨脹,倒入大米粒時得改成大火併用鏟子攪拌勻稱。
5、然後蓋上鍋蓋並且大火燒了1分鐘後會聽見啡裡啪啦的聲音,避免大米燒焦聽到聲音時就要轉成小火,然後大米在膨脹。為了讓鍋裡的米粒受熱勻稱可以可以把鍋輕輕來回晃動。
6、小火將近5分鐘後,當聽到聲音慢慢變小時,說明大米花快完成了。根據實際狀況判斷是不是完成,一般都是5分鐘左右並且根據鍋的大小。
7、開啟鍋蓋後,米粒是飽滿有一點金的並且馬上勻稱撒上白糖,攪拌後就即可。
大米怎麼做爆米花
大米做爆米花的方法是,將適量食用油倒入鍋中,加入乾淨乾燥的大米,油和大米剛好完全融合即可。大火翻炒可加入適量冰糖,米粒變黃膨脹,改小火,多次翻炒,大部分米粒開始出現焦,加入冰糖,繼續翻炒,至米粒全部焦黃,剷出,放涼,放入容器儲存,即可得到大米爆米花。
正確做法是
首先我們要將將大米粒洗淨,挑出比較小或者壞掉的大米粒,然後擦乾水分保持大米粒的乾燥,然後把炒鍋用中小火加熱,鍋熱後,往鍋裡倒少許油,放大米粒並攪拌一下。
攪拌過後,往裡面加入一些奶油,然後蓋上鍋蓋,大約一分鐘就能聽到劈啪聲,這時趕緊調為小火,然後蓋著鍋蓋左右搖晃幾下,使其受熱均勻,感覺差不多了就在把火關掉,喜歡甜食的可以在加入一些白糖。
怎麼用大米做爆米花?
用大米做爆米花必須有專門的工具——爆米花鍋,有了爆米花鍋就可以按以下步驟爆米花了:
1、將木材點火燃燒後拿出我們的專業工具爆米花製作使用的密封“爆米花鍋”開啟鍋蓋子裝入2碗的大米和一點點的食用油。
2、加入配料完成後蓋緊蓋子。一定要蓋緊要不沒有密封就沒有氣壓。
3、當我們蓋緊蓋子後就可以開始製作爆米花了,在這過程中我們需要轉動鼓風機不停的鼓風。就和生火是一個原理。
4、隨著大泡內部溫度的提升,當氣壓達到0.8的時候就可以準備出鍋了。
6、出鍋之前需要準備好裝爆米花的袋子。這種袋子比較好的地方時感覺就像是飛機的降落傘一樣起到了緩衝的效果。以至於爆米花不會漫天飛舞。
7、將爆米花鍋對準裝爆米花的袋子用開蓋工具一挑爆米花就會瞬間充滿整個袋子!當然爆米花鍋開火了聲音會有點大!這樣爆米花就完成了。
在家怎樣用大米做爆米花?
準備:色拉油、大米適量
製作方法:
1、將大米在水中清洗乾淨,控幹水分。
2、將大米平攤在烤盤上,上下火150度,烤10分鐘左右至水分徹底乾透。
3、鍋中放入適當的油燒至200度左右。
4、抓入烤乾的大米放入鍋中,炸至膨大原來2倍。
5、炸好的米花裝入盤中,晾至不燙嘴後即可食用。
大米花怎麼爆?
用料:大米80到100克、麥芽糖50克、白糖50克、清水20克、黃油10克、熟黑芝麻10克。
做法:
1、麥芽糖和白糖加水放入鍋中,中火煮開,換小火。
2、加熱到125度,沒有溫度計的,看到糖冒出細密的小泡,用筷子蘸一點糖稀,在涼水裡蘸一下,變脆,就可以了。
3、加入黃油,攪拌均勻。
4、放入準備好的大米和黑芝麻,攪拌均勻。
5、凝固成型後倒在不沾布上,整理成型,隔著布用手稍微用力的按壓,讓爆米花更好的粘合。
6、待熱氣散去,切割成長條狀。
7、最後再根據自己的需要切割成合適的大小。
大米怎樣能做成爆米花
大米做爆米花的方法如下:
一、取適量的大米放入比較深的鐵鍋內,並封好頂蓋,再把鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後,就可爆出可口的爆米花來。
二、
這是在加熱的過程中,鍋內的溫度不斷升高,且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度,米粒便會逐漸變軟,米粒內的大部分水分變成水蒸氣。
三、由於溫度較高,水蒸氣的壓強是很大的,使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的,所以米粒不會在鍋內爆開。
五、當鍋內壓強升到4-5個大氣壓時,突然開啟鍋的頂蓋,鍋內的氣體迅速膨脹,壓強很快減小,使得米粒內外壓強差變大,導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹,瞬時爆開米粒,即成了爆米花
。
大米爆米花怎麼做
1、浸泡:糯米洗淨並浸泡四小時。蒸制:糯米攤平在蒸鍋中,蒸二十分鐘;2、晾晒:蒸熟後的糯米攤開並晾晒兩天,期間要適當揉搓;3、炸制:鍋中倒油,油熱後加入糯米,炸至變大、浮起,立即撈出;4、晾涼:炸好後的爆米花晾涼即可。
大米爆米花怎麼做
大米爆米花所需材料:糯米250克、油半碗
1、浸泡
首先將糯米清洗乾淨,加入蓋過糯米的清水浸泡四小時。
2、蒸制
將浸泡好的糯米瀝乾水分,攤平在蒸鍋中,隔水蒸二十分鐘。
3、晾晒
蒸熟後的糯米,將其攤開並放置在陰涼有風的地方,晾晒兩天,晾晒過程中要適當揉搓一下。
4、炸制
鍋中倒入適量油,加熱至筷子冒泡,並抓一把晾乾的糯米,炸至變大、浮起,立即撈出。
5、晾涼
全部的糯米炸好之後,將其靜置晾涼即可食用。
大米怎麼崩成大米花?
準備:色拉油、大米適量
製作方法:
1、將大米洗淨控幹,如下圖所示:
2、上下火150度,烤10分鐘左右至水分徹底乾透。
3、鍋中放入適當的油,如下圖所示:
4、抓入烤乾的大米放入鍋中炸4分鐘,如下圖所示:
5、炸好的米花即可食用,如下圖所示:
大米爆米花怎麼做
1、準備食材:將適量的食用油倒進鍋中,加入洗過的大米,將油和米混雜在一起。2、進行炒制:用大火翻炒。加入適量糖,炒到米粒呈,膨脹後改成小火,反覆油炸。3、製作完成:繼續煎等到米完全焦掉,熄火之後拿出來冷卻,儲存在袋子裡就會變成爆米花。
大米爆米花的做法
材料:大米,食用油,糖。
1、準備食材
將大米清洗乾淨,最好多洗幾遍,挑出大米里面比較小的米粒或者是壞掉的米粒。然後將適量的食用油倒進鍋裡面,再加入清洗過後的大米,將油和米混在一起。油最好要浸過大米,不然很難將大米炒熟。
2、進行炒制
用大火翻炒,可以加入適量的糖,這時候加入糖可以讓糖的甜味兒更好的融入到大米里面,炒出來也會更香。炒的直到米粒呈現出並開始膨脹。這時候再改成小火,反覆油炸,這時候米粒的大部分都已經開始出現。
3、製作完成
等到米粒大部分出現的時候,就可以再把糖加進去繼續炒。等到米完全發焦然後就可以將火熄滅,拿出來冷卻,並且將炒好的大米儲存在袋子裡面,這時候迷就可以變成爆米花,這樣做出來的爆米花香甜可口。
怎麼用大米做爆米花?
準備材料:免洗大米100g
製作步驟:
1、開啟電餅鐺預熱,放入大米,不斷翻炒
2、繼續翻炒,要有耐心,不能停下來,很容易糊
3、大米逐漸炒成金,米粒膨脹
4、大米都炒成金,且米粒膨脹一倍後盛出晾涼
5、盛出即可食用
大米如何爆大米花
大米花爆法步驟如下:
1、先把大米浸泡1個小時後,晾乾時要用攤平晾乾並且不能在大太陽底下晒。晾將近三個小時就可以了。
2、為了做的時候不會手忙腳亂先準備好要用的白糖和食用油。
3、備好一個炒鍋,火候是關鍵,為了加熱炒鍋得先用大火,鍋熱後才能倒油,此時轉小火避免油溫升高過快。
4、油熱後為了讓米粒迅速受熱膨脹,倒入大米粒時得改成大火併用鏟子攪拌勻稱。
5、然後蓋上鍋蓋並且大火燒了1分鐘後會聽見啡裡啪啦的聲音,避免大米燒焦聽到聲音時就要轉成小火,然後大米在膨脹。為了讓鍋裡的米粒受熱勻稱可以可以把鍋輕輕來回晃動。
6、小火將近5分鐘後,當聽到聲音慢慢變小時,說明大米花快完成了。根據實際狀況判斷是不是完成,一般都是5分鐘左右並且根據鍋的大小。
7、開啟鍋蓋後,米粒是飽滿有一點金的並且馬上勻稱撒上白糖,攪拌後就即可。
大米怎麼做爆米花
大米做爆米花的方法是,將適量食用油倒入鍋中,加入乾淨乾燥的大米,油和大米剛好完全融合即可。大火翻炒可加入適量冰糖,米粒變黃膨脹,改小火,多次翻炒,大部分米粒開始出現焦,加入冰糖,繼續翻炒,至米粒全部焦黃,剷出,放涼,放入容器儲存,即可得到大米爆米花。
正確做法是
首先我們要將將大米粒洗淨,挑出比較小或者壞掉的大米粒,然後擦乾水分保持大米粒的乾燥,然後把炒鍋用中小火加熱,鍋熱後,往鍋裡倒少許油,放大米粒並攪拌一下。
攪拌過後,往裡面加入一些奶油,然後蓋上鍋蓋,大約一分鐘就能聽到劈啪聲,這時趕緊調為小火,然後蓋著鍋蓋左右搖晃幾下,使其受熱均勻,感覺差不多了就在把火關掉,喜歡甜食的可以在加入一些白糖。
怎麼用大米做爆米花?
用大米做爆米花必須有專門的工具——爆米花鍋,有了爆米花鍋就可以按以下步驟爆米花了:
1、將木材點火燃燒後拿出我們的專業工具爆米花製作使用的密封“爆米花鍋”開啟鍋蓋子裝入2碗的大米和一點點的食用油。
2、加入配料完成後蓋緊蓋子。一定要蓋緊要不沒有密封就沒有氣壓。
3、當我們蓋緊蓋子後就可以開始製作爆米花了,在這過程中我們需要轉動鼓風機不停的鼓風。就和生火是一個原理。
4、隨著大泡內部溫度的提升,當氣壓達到0.8的時候就可以準備出鍋了。
6、出鍋之前需要準備好裝爆米花的袋子。這種袋子比較好的地方時感覺就像是飛機的降落傘一樣起到了緩衝的效果。以至於爆米花不會漫天飛舞。
7、將爆米花鍋對準裝爆米花的袋子用開蓋工具一挑爆米花就會瞬間充滿整個袋子!當然爆米花鍋開火了聲音會有點大!這樣爆米花就完成了。
在家怎樣用大米做爆米花?
準備:色拉油、大米適量
製作方法:
1、將大米在水中清洗乾淨,控幹水分。
2、將大米平攤在烤盤上,上下火150度,烤10分鐘左右至水分徹底乾透。
3、鍋中放入適當的油燒至200度左右。
4、抓入烤乾的大米放入鍋中,炸至膨大原來2倍。
5、炸好的米花裝入盤中,晾至不燙嘴後即可食用。
大米花怎麼爆?
用料:大米80到100克、麥芽糖50克、白糖50克、清水20克、黃油10克、熟黑芝麻10克。
做法:
1、麥芽糖和白糖加水放入鍋中,中火煮開,換小火。
2、加熱到125度,沒有溫度計的,看到糖冒出細密的小泡,用筷子蘸一點糖稀,在涼水裡蘸一下,變脆,就可以了。
3、加入黃油,攪拌均勻。
4、放入準備好的大米和黑芝麻,攪拌均勻。
5、凝固成型後倒在不沾布上,整理成型,隔著布用手稍微用力的按壓,讓爆米花更好的粘合。
6、待熱氣散去,切割成長條狀。
7、最後再根據自己的需要切割成合適的大小。
大米怎樣能做成爆米花
大米做爆米花的方法如下:
一、取適量的大米放入比較深的鐵鍋內,並封好頂蓋,再把鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後,就可爆出可口的爆米花來。
二、
這是在加熱的過程中,鍋內的溫度不斷升高,且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度,米粒便會逐漸變軟,米粒內的大部分水分變成水蒸氣。
三、由於溫度較高,水蒸氣的壓強是很大的,使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的,所以米粒不會在鍋內爆開。
五、當鍋內壓強升到4-5個大氣壓時,突然開啟鍋的頂蓋,鍋內的氣體迅速膨脹,壓強很快減小,使得米粒內外壓強差變大,導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹,瞬時爆開米粒,即成了爆米花
。
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1、浸泡:糯米洗淨並浸泡四小時。蒸制:糯米攤平在蒸鍋中,蒸二十分鐘;2、晾晒:蒸熟後的糯米攤開並晾晒兩天,期間要適當揉搓;3、炸制:鍋中倒油,油熱後加入糯米,炸至變大、浮起,立即撈出;4、晾涼:炸好後的爆米花晾涼即可。
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1、浸泡
首先將糯米清洗乾淨,加入蓋過糯米的清水浸泡四小時。
2、蒸制
將浸泡好的糯米瀝乾水分,攤平在蒸鍋中,隔水蒸二十分鐘。
3、晾晒
蒸熟後的糯米,將其攤開並放置在陰涼有風的地方,晾晒兩天,晾晒過程中要適當揉搓一下。
4、炸制
鍋中倒入適量油,加熱至筷子冒泡,並抓一把晾乾的糯米,炸至變大、浮起,立即撈出。
5、晾涼
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1、將大米洗淨控幹,如下圖所示:
2、上下火150度,烤10分鐘左右至水分徹底乾透。
3、鍋中放入適當的油,如下圖所示:
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5、炸好的米花即可食用,如下圖所示:
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大米爆米花的做法
材料:大米,食用油,糖。
1、準備食材
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2、進行炒制
用大火翻炒,可以加入適量的糖,這時候加入糖可以讓糖的甜味兒更好的融入到大米里面,炒出來也會更香。炒的直到米粒呈現出並開始膨脹。這時候再改成小火,反覆油炸,這時候米粒的大部分都已經開始出現。
3、製作完成
等到米粒大部分出現的時候,就可以再把糖加進去繼續炒。等到米完全發焦然後就可以將火熄滅,拿出來冷卻,並且將炒好的大米儲存在袋子裡面,這時候迷就可以變成爆米花,這樣做出來的爆米花香甜可口。