10大名茶

中國的十大名茶：西湖龍井、洞庭碧螺春、都勻毛尖、六安瓜片、恩施玉露、黃山毛峰、信陽毛尖、祁門紅茶、君山銀針、安溪鐵觀音。

西湖龍井茶形扁平光滑、苗鋒尖削、芽長於葉。

洞庭碧螺春，條索緊結、白毫顯露、色澤銀綠、捲曲成螺。

中國的十大名茶：西湖龍井、洞庭碧螺春、都勻毛尖、六安瓜片、恩施玉露、黃山毛峰、信陽毛尖、祁門紅茶、君山銀針、安溪鐵觀音。

西湖龍井茶形扁平光滑、苗鋒尖削、芽長於葉。

洞庭碧螺春，條索緊結、白毫顯露、色澤銀綠、捲曲成螺。

1. 龍井茶

2. 碧螺春茶

3. 鐵觀音茶

4. 黑茶

5. 白茶

6. 大紅袍茶

7. 普洱茶

8. 信陽毛尖茶

9. 祁門紅茶

10. 武夷巖茶

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

中國的十大名茶是哪十種茶

中國10大名茶：

1、西湖龍井

是我國的第一名茶，產於浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五雲山、虎跑、梅家塢一帶，歷史上曾分為“獅、龍、雲、虎、梅”五個品類，其中多認為以產於獅峰的品質為最佳。龍井素有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世。

形光扁平直，色翠略黃似糙米色，滋味甘鮮醇和，香氣幽雅清高，湯色碧綠黃瑩；葉底細嫩成朵。

2、洞庭碧螺春

產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成。外開形條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名“碧螺春”。湯色清澈明亮，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長；葉底嫩綠顯翠。

3、白毫銀針

素有茶中“美女”、“茶王”之美稱，是一種白茶，產於福建東部的福鼎和北部的政和等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀，細長如針，因而得名。沖泡時，“滿盞浮茶乳”，銀針挺立，上下交錯，非常美觀；湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽。

4、君山銀針

產於岳陽洞庭湖的青螺島，有“洞庭帝子春長恨，二千年來草更長”的描寫。其沖泡後，三起三落，雀舌含珠，刀叢林立。很高的欣賞價值。

5、黃山毛峰

產於安徽黃山，主要分佈在桃花峰的雲谷寺、鬆谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裡山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。黃山毛峰採製十分精細。製成的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。

6、武夷巖茶

產於福建武夷山。武夷巖茶屬半發酵茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。

武夷巖茶品質獨特，它未經窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口，回味無窮。18世紀傳入歐洲後，倍受當地群從的喜愛。

7、安溪鐵觀音

產於福建安溪，鐵觀音的製作工藝十分複雜，製成的茶葉條索緊結，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在製作過程中因咖啡鹼隨水分蒸發還會凝成一層白霜；沖泡後，有天然的蘭花香，滋味純濃。

用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，後嘗味，頓覺滿口生香，回味無窮。近年來，發現烏龍茶有健身美容的功效後，鐵觀音更風靡日本和東南亞。

8、信陽毛尖

產於河南信陽車雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、震雷山、黑龍潭和白龍潭等群山峰頂上，以車雲山天霧塔峰為最。人云：“師河中心水，車雲頂上茶。”成品條索細圓緊直，色澤翠綠，白毫顯露；湯色清綠明亮，香氣鮮高，滋味鮮醇；葉底芽壯、嫩綠勻整。

9、廬山雲霧

產於江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山雲霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。

10、六安瓜片

產於皖西大別山茶區，其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季採摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。

中國十大茶葉排名

提到中國10大名茶，相信茶友們都不陌生。自1915年巴拿馬萬國博覽會評出全國十大名茶之後，不管是官方還是民間組織，都曾多次評選，有些名茶次次上榜，有些名茶則偶露崢嶸，有些名茶則一直無緣榜單。

雖然我們知道最終的結果，但是卻不知道每次評選的規則是什麼樣的，這不禁讓人產生疑問，有些名茶是否能夠擔當得起10大名茶的稱號？

就在2021年，中國農科院茶科所聯合浙江大學茶葉研究所等相關單位，釋出了新一年度的中國茶葉區域公用品牌top10榜單，被業界稱為最新十大中國名茶。

我們就一起來看一看，

從108個茶品牌中脫穎而出的十大區域公用品牌茶葉，到底是哪幾個？你有沒有喝過？

1.西湖龍井

不管在哪一次全國10大名茶評比中，都少不了西湖龍井的身影。它是歷史名茶，更是品牌價值第一的中國綠茶之王。在2021年中國茶葉區域公用品牌價值評估中。

西湖龍井的價值達到74.03億元，排名全國第1位。全國茶葉總價值2395.62億元，西湖龍井佔到3.09%，大約每32元茶錢中，就有一元是西湖龍井，由此可見，龍井茶的地位。

2.普洱茶

普洱茶歷史非常悠久，但是在全國10大名茶評比中，卻只能算是後起之秀。前幾次較為知名的評比中都沒有普洱茶的身影，直到2000年之後普洱茶市場火熱，成為消費者最喜愛的茶品之一。

2021年，在全國10大茶葉區域公用品牌價值評估中，普洱茶達到73.52億元，排名第2位，與西湖龍井的差距極小。

3.信陽毛尖

信陽毛尖歷史同樣悠久，曾經最高排到茶葉區域公用品牌價值的前二位，而在2021年，最終排名第3位，品牌價值達到71.08億元，與西湖龍井和普洱茶的差距並不算大。

在整個榜單中，只有三個品牌價值超過70億元，而信陽毛尖就是其中之一，這足以說明新陽毛尖的品牌價值。

4.瀟湘茶

可能很多人乍一看到這個名字，覺得非常陌生，甚至有些莫名其妙。其實，瀟湘二字表明瞭這一茶葉的身份，來自於湖南省。瀟湘茶並不是一種茶的名字，而是整個湖南千億湘茶產業的一部分，覆蓋湘西州、張家界、懷化等九市所轄55個縣市區。

包括綠茶、花茶、紅茶、黑茶、白茶和黃茶在內的多個品類。換句話說，瀟湘茶代表的是整個湖南茶葉，總體價值達到67.83億元，位居2021年中國茶葉區域公用品牌價值榜的第4位。

5.福鼎白茶

如果說瀟湘茶是以一省之力佔據品牌榜第4的位置，那福鼎白茶就可以說以一縣之力佔據10大榜單的第5位。近幾年來，福臨白茶篷勃發展，已經有了“一黑一白”鼎立之趨勢。

福鼎白茶的品牌價值達到52.15億元，超過了福建當地很多茶葉的價值，比如鐵觀音、大紅袍、正山小種等等。現在福鼎白茶是福建茶產業中的“當紅炸子雞”。

6.洞庭碧螺春

江蘇洞庭碧螺春是跟西湖龍井一樣歷史悠久的名茶，曾經多次入選全國十大名茶之列。2021年，洞庭碧螺春位居品牌價值的第6位，達到48.72億元。同時，它還是2021年最具品牌溢價力的三大品牌之一。

7.大佛龍井

龍井茶既是一種茶類，同樣是一種製作工藝。浙江除了全國聞名的西湖龍井之外，其實還有錢塘龍井和越州龍井等諸多浙江龍井茶。

大佛龍井就是浙江龍井茶的典型代表作，位居2021中國茶葉區域公用品牌價值榜單的第7位，品牌價值達到47.74億元。如今，以大佛龍井、西湖龍井為代表的浙江龍井茶風靡全國，在綠茶類中佔據了非常重要的地位。

8.安吉白茶

浙江是綠茶天堂，更是中國茶葉公用品牌大省，這一點毋庸置疑。從全國區域品牌價值前10榜單就可以看出，排名第一的西湖龍井是浙江省的，排名第七的大佛龍井也是浙江省的。

而緊隨其後排名第8位的安吉白茶也是浙江省的，三者加起來品牌價值超過150億，在全國範圍內，是唯一一個有三種茶類品牌入選前十的省份。

9.安化黑茶

黑茶這幾年的市場熱度不斷上升，尤其是以安化黑茶為代表，成為養生保健茶的代名詞。2021年，安化黑茶的品牌價值達到41.32億元，排名全國區域公用品牌價值榜單的第九位，而湖南也成為了浙江之外唯有兩大品牌上榜的省份。

10.蒙頂山茶

四川蒙頂山茶是中國茶葉的重要發源地之一，產茶歷史十分悠久，素來有“揚子江中水，蒙山頂上茶”的說法。蒙頂山茶並非是哪一種茶，而是以蒙山當地綠茶、黃茶為代表的所有茶類的綜合品牌。

2017年它曾經入選中國茶葉區域公用品牌的第4位，最近幾年被其他茶葉公用品牌所超越，佔據榜單第十的位置。

總而言之，以上就是2021年全國公用品牌十大榜單，如黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等曾經入選的品牌，都沒能佔據最新一期的榜單。大家對此怎麼看？你喝過上面十大名茶中的幾種，歡迎在下面留言，說說您的觀點。

十大名茶

中國十大名茶是西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山雲霧、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶。

俗話說：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，這就說明了茶已經成為了人們生活中離不開的必備品。中國是茶的故鄉，茶在我國具有十分悠久的歷史，據說起源於神龍時代，距今差不多有4700多年。

無論是種茶、製茶還是飲茶，中國在世界上都是最早的國家，同時形成了象徵著中華民族文明和禮儀的茶文化。在我國一直就有以茶會友、來客敬茶和以茶待客的優良傳統習俗。

經過幾千年的發展，如今我國市面上的茶葉已經形成了一個龐大的家族，具體可分為七大茶系，分別為：綠茶、紅茶、黑茶、黃茶、白茶、烏龍茶和花茶。

但是由於這些茶葉在種植方式、種植地域、加工工藝等諸多方面存在著較大區別，因此導致這些茶葉在品質和口碑上自然而然也同樣存在著很大差異，不同的茶系也形成了各自的特點。

既可以說是百花齊放，也可以說是合而不同。正是由於茶葉在品質上的不同，從而產生了我國的“10大名茶”。

我國最好喝的10大茶葉是什麼？

中國茶葉歷史悠久，各種各樣的茶類品種，萬紫千紅，猶如春天的百花園，使萬里山河分外妖嬈，中國名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品，全國能叫出名字來的茶葉就有1000多種。在這些茶葉當中，有名氣的也有很多種，下面就來看看我國最好喝的10大茶葉，其品質口感各具特色，看看有沒有你愛喝的。

1、杭州龍井

西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，並因此得名。具有1200多年曆史 。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為"御茶"。西湖龍井按外形和內質的優次分作1~8級。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，"院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅"，龍井茶產於浙江杭州的龍井村，歷史上曾分為"獅、龍、雲、虎”四個品類，其中多認為以產於獅峰的龍井茶的品質為最佳。龍井屬炒青綠茶，向以"色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世。好茶還需好水泡。

2、英山茶

英山茶葉是中國十大名茶之一，總產量居湖北之首，是湖北也是全國重點產茶縣之一。據志載，早在唐代英山生產的"團黃"和"圻門"茶與安徽霍山的"黃芽"同稱淮南"三茗"作為貢品，進貢朝廷，其主要產品有"英山銀毫"、"羊角春"、"吉峰毛尖"、"長衝炒青""天堂雲霧茶"系列、"珍眉綠茶"、"工夫紅茶"、"茉莉花茶"、"康綠保健茶"、"英山春筍"等。如今，蓮發茶業為傳承古皋陶文化，採野生古樹茶，擁卓越製茶工藝，推出高淘九品牌系列茶葉。

3、蘇州碧螺春

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶，所以又稱"洞庭碧螺春"，唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為"功夫茶"、"新血茶"，高階的碧螺春，0.5公斤幹茶需要茶芽7萬個左右，足見茶芽之細嫩。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名"碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是國內著名的名茶，常被作為高階禮品。

4、黃山毛峰

黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬於綠茶。產於安徽省黃山(徽州)一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。每年清明穀雨，選摘良種茶樹"黃山種"、"黃山大葉種"等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉採自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。黃山名茶眾多，除毛峰外，還有休寧的"屯綠”，太平的"猴魁”，歙縣的"老竹大方”等等，都各具特色，膾炙人口。

5、廬山雲霧茶

廬山雲霧茶是漢族傳統名茶，是中國名茶系列之一，屬於綠茶中的一種。最早是一種野生茶，後東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。始於漢朝，宋代列為"貢茶"。因產自中國江西省九江市的廬山而得名。茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。通常用"六絕"來形容廬山雲霧茶。廬山雲霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。

6、六安瓜片

六安瓜片，為綠茶特種茶類。"具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉製成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味，梗在製作過程中已木質化，剔除後，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢穀雨前後十天之內採摘，採摘時取二、三葉，求"壯"不求"嫩"。

7、恩施玉露

恩施玉露外形條索緊圓光滑、纖細挺直如針，色澤蒼翠綠潤。經沸水沖泡，芽葉復展如生，初時婷婷地懸浮杯中，繼而沉降杯底，平伏完整，湯色嫩綠明亮，如玉露，香氣清爽，滋味醇和。觀其外形，賞心悅目。日本自唐代從我國傳入茶種及製茶方法後，至今仍主要採用蒸青方法制作綠茶，其玉露茶製法與恩施玉露大同小異，品質各有特色。

8、武夷巖茶

武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻(巖骨花香)品質特徵的烏龍茶。產於福建閩北"秀甲東南"的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵的青茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。武夷巖茶品質獨特，它未經窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口，回味無窮。18世紀傳入歐洲後，倍受當地群眾的喜愛，曾有"百病之藥”美譽。

9、安溪鐵觀音

鐵觀音，福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓(王說)。屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。介於綠茶和紅茶之間，純種鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀著生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反捲，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略長下垂，嫩芽紫紅色，因此有"紅芽歪尾桃"之稱，近年來，發現烏龍茶有健身美容的功效後，鐵觀音更風靡日本和東南亞。

10、普洱茶普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡，普洱茶歷史非常悠久，早在三千多年前武王伐紂時期，雲南種茶先民濮人就已經獻茶給周武王，只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。

中國10大名茶

中國10大名茶：西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山雲霧茶、六安瓜片、君山銀葉、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶。

1、西湖龍井

西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，並因此得名。

2、洞庭碧螺春

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類。

3、黃山毛峰

黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬於綠茶。

4、廬山雲霧茶

廬山雲霧茶是漢族傳統名茶，是中國名茶系列之一，屬於綠茶中的一種。

5、六安瓜片

六（lù）安瓜片簡稱瓜片、片茶，是中華傳統歷史名茶，也是中國十大名茶之一。

6、君山銀葉

君山銀針是出產於中國湖南洞庭湖中君山島的一種名茶，是一種黃茶。中國十大名茶之一。

7、信陽毛尖

信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類，是中國十大名茶之一。

8、武夷巖茶

武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質特徵的烏龍茶。

9、安溪鐵觀音

屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。

10、祁門紅茶

祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）製作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。

10大名茶排名

10大名茶排名如下：

1、武夷大紅袍

武夷大紅袍堪稱國寶，乃巖茶之王，產於福建省武夷山，成品茶飲後齒頰留香，有明顯“巖韻”特徵，滋味醇厚，香氣濃郁，被譽為“武夷茶王”。

2、普洱茶

普洱茶產於雲南，內質湯色紅濃明亮，外形色澤褐紅，滋味醇厚回甘，香氣獨特陳香，是以雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過後發酵加工成的緊壓茶和散茶。

3、西湖龍井茶

西湖龍井茶，因產於中國杭州西湖的龍井茶區而得名，以“色、香、味、形”而聞名，是中國最著名的綠茶之一。

4、安溪鐵觀音

安溪鐵觀音是我國閩南烏龍茶的代表茶，以“蘭花香、觀音韻”為茶客稱道。沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久。

5、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春產於江蘇省蘇州市太湖洞庭山，屬於綠茶。是採摘鮮嫩芽頭，經精選、殺青、搓團、顯毫等工序製成，其成品茶具有形美、色豔、香濃、味醇的顯著特徵。

6、六安瓜片

六安瓜片簡稱瓜片，是中國歷史名茶，產自安徽省六安。唐稱“廬州六安茶”，為名茶。明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶。

7、廬山雲霧

廬山雲霧茶因產自中國江西的廬山而得名，屬於綠茶，始於中國漢朝，宋代列為“貢茶”。有詩讚曰：“廬山雲霧茶，味濃性潑辣，若得長時飲，延年益壽法”。素來以“色秀、味醇、湯清、香馨”享有盛名。

8、黃山毛峰

黃山毛峰產於安徽省黃山，屬於綠茶，由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制，每年清明穀雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶狀似雀舌，外形微卷，銀毫顯露，綠中泛黃，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。

9、君山銀針

君山銀針形細如針，故名君山銀針，產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山。屬於黃茶。其成品茶長短大小均勻，芽頭茁壯，茶芽內面呈金，外層白毫顯露完整，而且茶芽外形很像一根根銀針，包裹堅實，雅稱“金鑲玉”。

10、祁門紅茶

祁門紅茶，著名紅茶精品，是中國歷史名茶，簡稱祁紅，產於安徽省東至、祁門、石臺、貴池、黟縣，以及江西的浮樑一帶。“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門。”

10大茶葉

10大茶葉有武夷山大紅袍、西湖龍井、洞庭碧螺春、安溪鐵觀音、普洱茶、黃山毛峰、信陽毛尖、六安瓜片、福鼎白茶、祁門紅茶等，其中西湖龍井受到了很多茶友的喜愛。

西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，並因此得名，具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體。

歷史發展

西湖龍井茶歷史悠久，最早可追溯到中國唐代，當時著名的茶聖陸羽，在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經》中，就有杭州天竺、靈隱二寺產茶的記載。西湖龍井茶之名始於宋，聞於元，揚於明，盛於清。

在這一千多年的歷史演變過程，西湖龍井茶從無名到有名，從老百姓飯後的家常飲品到帝王將相的貢品，從中華民族的名茶到走向世界的名品，開始了它的輝煌時期。早在北宋時期，龍井茶區已初步形成規模，當時靈隱下天竺香林洞的“香林茶”，上天竺白雲峰產的“白雲茶”和葛嶺寶雲山產的“寶雲茶”已列為貢品。

中國飲茶歷史悠久，中國十大名茶是什麼？

名茶，說白了，指的便是因質量出色而具有極高名氣的茶葉。我國炒茶飲茶有悠久的歷史，且茶類目目多種多樣，僅有極少數出類拔萃的茶葉可以榮獲“名優茶”的榮譽。

“十大名茶”是許多茶人掌握中國茶的新手入門，依據評比年代和機構的不一樣，在網上能夠檢視到好幾個不一樣版本號的“我國十大名茶”，在其中有一部分茶葉重合。文中以1915年巴拉馬萬國博覽會評比出的版本號為根據，為大夥兒簡易介紹一下我國的十大名茶。

1915年巴拉馬萬國博覽會將碧螺春茶、信陽毛尖茶、龍井茶、君山銀針、黃山毛峰、武夷山岩茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音茶葉和六安瓜片列入我國的十大名茶。

仔細地茶人很有可能早已發覺，綠茶葉佔有了排行榜的江山半壁，黃茶、綠茶喝綠茶也是有一席之地。這種名優茶各自產於哪兒？各有什麼特點？

碧螺春茶現有1000很多年的產製歷史時間，早在唐代時就被列入供品，稱得上綠茶葉“佼佼者”，產自江蘇蘇州吳縣市蘇州太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，因此又被稱為“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶經結束、攤青、搓團顯毫、烘青等工藝流程做成，幹茶條索緊結，具備貢眉顯出、顏色銀綠、翠碧等特性，因外觀設計看上去打捲成螺，且產自春天，因此而出名。

最高階的碧螺春茶，每市斤幹茶約含6－七萬個芽頭，總體用材十分鮮嫩。碧螺春茶衝調時茶葉緩緩伸展、左右飄蕩，觀賞價值極高；湯色銀澄翠綠，香味清爽自己，味道純正香甜。

信陽毛尖茶屬綠茶葉類，關鍵產自河南省信陽市溮河區（原信陽市）、平橋區（原信陽縣）和羅山縣，別名“豫毛峰茶”，是河南知名特色產品之一。信陽毛尖茶的外觀設計和質體均具有個性化，顏色翠綠色鮮豔，幹茶具備細、圓、光、直等特性，貢眉明顯，衝調後湯色光亮清亮，香高長久，味道純正，飲又生津回甜。

龍井茶

龍井茶產自浙江杭州龍井茶村周邊山川，幹茶平扁秀挺，顏色蔥綠亮潤，香味清爽、悅耳香氣撲鼻，味道純正醇厚，一直以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。

龍井茶有著1200很多年的久遠歷史時間，茶名起源於宋，聞於元，揚於明，盛於清，在一千多年的發展史中，從無名到知名，從普通百姓餐後的生活中健康飲品到王侯將相的供品，從中華文化的名茶到面向世界的名品店，開始了它的光輝階段。

君山銀針屬黃茶，產自湖南嶽陽市洞庭湖中的君山，形細如針，故得名。

君山銀針始制於唐朝，清朝時被列入皇茶。君山銀針醇美甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，貢眉如羽，芽身金髮光，著淺茸毫，葉底肥大勻亮。衝調後，芽豎懸湯中衝升河面，緩緩下移，往上升再沉，三起三落，蔚成趣觀。

黃山毛峰屬綠茶葉，產自安徽省黃山（安徽徽州）一帶，故又稱“徽茶”。

黃山毛峰採用清明節春分時的“黃山市種”、“黃山市尖葉種”等優良品種油茶樹的初展肥碩嫩葉，經手工製作炮製做成。幹茶外觀設計為捲髮，狀似雀舌茶，綠中發黃，銀毫顯出；入杯衝調霧水結頂，湯色清碧淡黃，葉底黃綠色有魅力，味道醇甘，香味沁人，風韻綿長。

武夷山岩茶屬烏龍（綠茶），產自福建省福建武夷山的福建武夷山一帶。

武夷山岩茶具備綠茶葉之芳香、綠茶之醇厚，是烏龍中的絕品。觀其形，葉端歪曲，似蜻蜓頭，顏色灰臉帶褐油潤；質體活、甘、清、香，有顯著的巖骨芬芳。

祁門紅茶乃綠茶中的絕品，由清朝光緒的安徽省茶人研製，產於安徽祁門、東到、貴池（今池州市）、石頭、黟縣，及其江西省的浮樑一帶。

祁門紅茶條索緊結，細微如眉，苗秀顯毫，顏色烏潤；茶韻似清香和花香，濃厚長久；茶湯顏色豔紅光亮，口味鮮醇酣厚，可與牛乳、糖等配製食用。

都勻毛尖

都勻毛尖屬綠茶葉類，產自貴州省黔南布依族苗族自治州都勻市。

都勻毛尖條索緊結顯毫，苗條打卷，顏色綠翠；香清清爽自己，味道純正，回味無窮香甜。

鐵觀音茶葉屬綠茶類，產自福建晉江市安溪西坪，始制於1723-1735年。

鐵觀音茶葉獨具一格“觀世音韻”，芳香韻雅，衝調後有純天然地花香，味道純濃，香味濃香長久，有“七泡有飄香”之譽。製成品依發醇水平和加工工藝，大概分成清香型白酒、濃香型白酒和陳濃香型。

六安瓜片為綠茶葉特殊茶系，產於安徽省六安市大別山區一帶。

在全部的荼葉型別中，六安瓜片是唯一無芽無梗的荼葉，由片式生葉做成，形近葵瓜子，當然平整，葉邊微翹，顏色寶綠，尺寸調勻，沒有茶芽、茶梗；芳香高爽，味道鮮醇回甜，濃而不苦，香而不苦；茶湯顏色清亮通透，葉底綠嫩瑩亮。

中國10大名茶排名

第一名：西湖龍井

西湖龍井出自風景如畫的杭州。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡後，香氣清高持久，香馥若蘭；湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。

第二名：洞庭碧螺春

俗話說的好，庭山有洞庭東山、和洞庭西山，位於遼闊，碧水盪漾，煙波浩渺的太湖之濱，氣候溫和，冬暖夏涼，空氣清新，雲霧瀰漫，是茶樹生長得天獨厚的環境，加之採摘精細，做工考究，形成了別具特色的品質特點。

碧螺春茶條索緊結，捲曲成螺，白毫密被，銀綠隱翠。號稱“三鮮”即香鮮濃、味道醇、色鮮豔，花香果味，沁人心脾，別具一番風韻。

第三名：黃山毛峰

黃山毛峰出自中國安徽秀麗的黃山中，黃山毛峰成茶外形細嫩扁曲，多毫有鋒，色澤油潤光滑，沖泡杯中霧氣繞頂，滋味醇甜，鮮香持久。

且是中國著名的歷史名茶， 由於其色、香、味、形俱佳， 品質風味獨特，1955年被中國茶葉公司評為全國“十大名茶” ，1982年又獲中國商業部“名茶”稱號，1983年獲中國外經貿部“榮譽證書” ，1986年被中國外交部定為“禮品茶”。

第四名：廬山雲霧

不知道大家是否還記得李太白的那句“廬山秀出南鬥傍，屏風九疊雲錦張。”他口中的廬山便是江西九江境內的廬山，也是廬山雲霧的生長地。

因廬山的茶樹主要生長在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汗陽峰、小天池、仙人洞等地，常年雲霧繚繞，一年中有霧的日子可達195天之多。從明代起始稱“廬山雲霧茶”，至今已有300多年曆史。

第五名：六安瓜片

六安瓜片產於安徽省六安地區的齊山等地，其中以六安及下屬金寨縣和霍山縣兩縣所產的最佳。它最先源於金寨縣的齊山村，現在也以齊山村蝙蝠洞區域所產的品質最佳，故又名“齊山瓜片”。

六安瓜片外形似瓜子，色澤翠綠，香氣清高，味鮮甘美，耐沖泡。片茶指全由葉片製成的不帶嫩芽和嫩莖的茶葉品種。沏茶時霧氣蒸騰，清香四溢，亦有“齊山雲霧瓜片”之稱。

第六名：君山銀針

君山銀針的產地在中國湖南洞庭湖的君山島上的一種名茶，產量少，所以名貴！沏泡後黃湯黃茶，芽尖很輕，經沏泡張開後，在杯中根根直立不倒,如同“刀山劍硭”，並上下運動。芽片很嫩，喝完茶後殘茶可以吃。

有人會搞不清白毫銀針和君山銀針之間的區別呢。

白毫銀針是白茶，大家千萬不要搞錯了。最明顯的差別就是福鼎白茶中的白毫銀針身披白毫，而君山銀針沒有這白毫。

第七名：信陽毛尖

信陽毛尖，產於河南省信陽市的西南山區，比如說車雲山、連雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、白龍潭、黑龍潭、何家寨等。信陽毛尖茶屬於綠茶。

是河南省著名的特產。因其條索細秀、圓直有峰尖、白滿披而得名“毛尖”，又因產地在信陽故名“信陽毛尖”。以“細、圓、光。

第八名：武夷巖茶

武夷巖茶是中國烏龍茶中的極品，多產與懸崖絕壁，茶農利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌築石岸種茶，有“盆栽式”茶園之稱。因為有“巖巖有茶，非巖不茶”之說，巖茶因而得名。

武夷巖茶主要分為兩個產區：名巖產區和丹巖產區。泡好的武夷紅茶，味道十分醇厚，香甜！

第九名：鐵觀音

鐵觀音是烏龍茶的一種，原產於福建安溪縣。鐵觀音屬介於綠茶和紅茶之間的半發酵茶。鐵觀音茶是指一種以鐵觀音茶特定製法制成的烏龍茶，所以臺灣鐵觀音茶的原料，可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉，也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。

第十名：祁門紅茶

祁門紅茶，又稱祁門功夫紅茶，是一種具有酒香和果味的紅茶，出產於中國中部的安徽祁門縣，簡稱祁紅。祁門紅茶是中國十大名茶之中唯一的紅茶，與印度的大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的烏伐紅茶一同被譽為世界三大高香名茶。

通常祁門紅茶適合於不加奶和糖的清飲，但是加奶飲用也不減茶香。祁門紅茶被認為是最適合用作下午茶和睡前茶的茶種之一。

10大茶葉

10大茶葉是：碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、六安瓜片、安溪鐵觀音。

中國十大名茶代表了中國茶葉品種品質與生產製作工藝之最，也顯現出中國獨特的茶文化魅力，其中每一大名茶都蘊涵了淵源的歷史和動人的傳說。名茶之所以有名，關鍵在於有獨特的風格，主要在茶葉的色、香、味、形四個方面。

茶葉品質鑑別

一般地，茶葉品質可用感官審評的方法去鑑別。就是通過人的視覺、感覺和味覺器官，抓住茶葉固有的本質特徵，用眼看、鼻聞、手摸、口嘗的方法，最後綜合判斷出茶葉品質。

通常地，首先用雙手捧起一把幹茶，放在鼻端，深深吸一下茶葉氣味，凡具有茶香者，為好茶；凡具有青腥味，或夾雜其他氣味者為差。同時，還可結合茶葉色澤來鑑別。