安義縣美食有清明餅、花椒雞、潽羹、金板搭銀橋、潦河棍子魚、安義炒粉、潦河鮮、安義楷杷、安義炒米粉等。
1、清明餅：在安義的清明餅是油炸的，帶有艾草的清香和粘米的香甜，回味無窮。
2、花椒雞：安義特色美食，又叫“花椒醋熘雞”，痠麻可口，非常開胃。
3、潽羹：安義特色美食，雞的內臟加上其他食材，則是安義的“一雞兩吃”。
4、金板搭銀橋：安義特色美食，外酥裡嫩、鮮美可口。
5、潦河棍子魚：安義特色美食，鮮嫩無比、醇香厚重。
6、安義炒粉：安義傳統美食，色澤潔白，柔韌滑爽，風味獨特。
7、潦河鮮：安義特色美食，味香酥、肉脆而鮮嫩。
8、安義楷杷：楷杷又名盧桔、金丸，表皮薄嫩，肉白厚實，汁多爽口，風味獨特。
9、安義炒米粉：安義傳統美食，香味特別，深受當地人喜愛。
