杭州職業技術學院所設立的專業有32個，如下所示：藝術設計、應用電子技術、機電一體化技術、機制專業、工業設計、電氣自動化技術、數控技術、模具介紹、計算機通訊、計算機應用技術、新通國際學院市場行銷、軟體技術、文祕、旅遊管理、計算機多媒體技術、汽車檢測與維修、服裝設計、汽車技術服務與營銷、市場行銷、藥物製劑技術、應用化工技術、環境監測與治理技術、園藝技術、生物技術及應用、精細化學品生產技術、園藝技術、針織技術與針織服裝、服裝設計、金融保險、會計、電子商務、物業管理專業。
