小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
清燉排骨的正確方法
燉排骨的美味做法如下:
材料:排骨500克。
輔料:鹽、蔥、姜。
1.準備排骨，洗乾淨。
2.如果水涼了，回水開了再去浮沫。
3.冷卻後再次沖洗排骨。
4.準備適量的蔥和姜。
5.將洋蔥、姜和排骨一起放入平底鍋中。
6.煮沸後，再次去除泡沫。
7.去除浮沫後，湯很清澈。
8.小火慢燉2小時後的效果。
9.烹飪前撒些鹽。
清燉排骨的做法
用料：大蔥6段姜4-6片八角2個美極鮮味汁2勺料酒2勺胡蘿蔔1根土豆一個排骨1斤半。
做法步驟：
1、切塊準備齊全。
2、我先抄了一下水，然後煎一下至金黃即可。
3、放入土豆，胡蘿蔔一起翻炒幾下。
4、我放入我的高顏值電壓力鍋中，把調料全部鋪上面。
5、倒入涼白開沒過肉肉，我這是清燉，所以調料就那些八角，味極鮮一點點，主要清淡。
6、設定燉排骨鍵。
7、出鍋了，湯好喝，沒有特別濃的味道，排骨肉很爛。
豬排骨清燉？
清燉豬排骨
一、主料：豬排骨500克、油菜50克
二、輔料：蔥15克、料酒20毫升、食鹽7克、姜10克
三、清燉豬排骨的做法步驟
1、準備好食材。
2、豬排骨焯水出血末，撈出備用。
3、鍋中加入足夠量的水，放入焯過水的小排，水要一次加足。
4、放入蔥段、薑片。
5、加入料酒，大火燒沸，轉小火。
6、小火保持水面微沸，燉煮1·5小時，排骨基本上已經很軟爛了，湯也很清。
7、加入食鹽。
8、挑出蔥姜不用。
9、加入自己喜歡的蔬菜。
10、稍煮至斷生即可。
11、成品圖。
四、清燉豬排骨烹飪技巧
1、不要過早放鹽，因為鹽能使肉裡含的水分很快跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮美。
2、豬排骨要洗淨，用微火燉。
3、可以根據個人口味在湯里加油菜、蓮藕段、山芋段、蘿蔔塊兒、海帶等，口味更佳，同樣很美味營養。
