怎樣儲存大蒜不發芽：密封儲存、低溫儲存、掛藏儲存、防潮通風儲存、高溫儲存、埋藏儲存。
1、密封儲存：把大蒜放在空瓶子或者空罐子裡，這樣不但能夠防水，還可以密封性，O2特別少，二氧化碳多，能夠抑止大蒜出芽。
1、密封儲存，把大蒜放在空瓶子或者空罐子裡，這樣不但能夠防水，還可以密封性，O2特別少，二氧化碳多，能夠抑止大蒜出芽。
2、低溫儲存，把大蒜撕成一瓣一瓣的，再篩出壞大蒜瓣，隨後用薄膜袋將大蒜裝起來，並封住封袋，咱們就把它放進冰箱冷藏室就行了，由於大蒜在高過5℃時容易發生出芽的現象，而我用薄膜袋裝起來放在電冰箱既能確保超低溫，又避免環境溼度對大蒜產生的影響，因而能夠很好的避免大蒜出芽。
3、掛藏儲存，大蒜獲得時，對提前準備掛藏的大蒜要從嚴選擇，清除這些太小、根莖爛掉、受傷害和返潮的大蒜，選擇健康的生活大蒜隨後攤在地面上晾乾，至根莖變鬆變黃，大蒜外皮已幹。
最終選擇大小一致的50至100頭大蒜編辮，放在陰涼處自然通風擋風遮雨的屋簷，使之吹乾儲存。
4、防潮通風儲存，好多人買回大蒜後就會直接放在餐廳廚房。
可是餐廳廚房體內溼氣非常大，大蒜放在裡邊非常容易返潮出芽。
因而最好是買回去接著把包裝袋綁緊袋子，放在乾燥自然通風的區域。
5、高溫儲存，把大蒜放入電烤箱，並把環境溫度建在45度以內，讓大蒜在烤箱裡烤十五分鐘上下。
高溫加熱處理過的大蒜一般就不宜在發芽了，家中沒有烤箱的朋友們，還可以用微波爐，只需要把大蒜放進微波爐裡面加溫到稍微有一點發燙就可以了，大約一分鐘前後。
6、埋藏儲存，埋藏溝的總寬為1至1.5米。
大蒜埋藏後，不可以隨時隨地開展安全檢查，為防止在儲藏裡的爛掉損害，需要在埋藏前嚴苛選擇這些沒病、無損傷的大蒜開展儲藏。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
1、密封儲存，把大蒜放在空瓶子或者空罐子裡，這樣不但能夠防水，還可以密封性，O2特別少，二氧化碳多，能夠抑止大蒜出芽。
2、低溫儲存，把大蒜撕成一瓣一瓣的，再篩出壞大蒜瓣，隨後用薄膜袋將大蒜裝起來，並封住封袋，咱們就把它放進冰箱冷藏室就行了，由於大蒜在高過5℃時容易發生出芽的現象，而我用薄膜袋裝起來放在電冰箱既能確保超低溫，又避免環境溼度對大蒜產生的影響，因而能夠很好的避免大蒜出芽。
3、掛藏儲存，大蒜獲得時，對提前準備掛藏的大蒜要從嚴選擇，清除這些太小、根莖爛掉、受傷害和返潮的大蒜，選擇健康的生活大蒜隨後攤在地面上晾乾，至根莖變鬆變黃，大蒜外皮已幹。
最終選擇大小一致的50至100頭大蒜編辮，放在陰涼處自然通風擋風遮雨的屋簷，使之吹乾儲存。
4、防潮通風儲存，好多人買回大蒜後就會直接放在餐廳廚房。
可是餐廳廚房體內溼氣非常大，大蒜放在裡邊非常容易返潮出芽。
因而最好是買回去接著把包裝袋綁緊袋子，放在乾燥自然通風的區域。
5、高溫儲存，把大蒜放入電烤箱，並把環境溫度建在45度以內，讓大蒜在烤箱裡烤十五分鐘上下。
高溫加熱處理過的大蒜一般就不宜在發芽了，家中沒有烤箱的朋友們，還可以用微波爐，只需要把大蒜放進微波爐裡面加溫到稍微有一點發燙就可以了，大約一分鐘前後。
6、埋藏儲存，埋藏溝的總寬為1至1.5米。
大蒜埋藏後，不可以隨時隨地開展安全檢查，為防止在儲藏裡的爛掉損害，需要在埋藏前嚴苛選擇這些沒病、無損傷的大蒜開展儲藏。
如何儲存大蒜頭不發芽
儲存大蒜不發芽的方法有：保持乾燥、避光儲存、降溫儲存、使用保鮮袋、分開儲存。
1、保持乾燥：大蒜喜歡乾燥的環境，所以在儲存大蒜時，確保它們完全乾燥。可以將大蒜晾晒一段時間，然後將其放在通風良好的地方，避免潮溼。
2、避光儲存：大蒜容易受到陽光的影響而發芽，因此在儲存大蒜時，應將其放在陰暗的地方，避免陽光直射。
3、降溫儲存：大蒜在較低的溫度下容易保持新鮮，所以將大蒜放在冰箱的蔬菜室中是一個不錯的選擇。但是要注意，不要將大蒜與其他蔬菜或水果放在一起，以免傳染異味。
4、使用保鮮袋：將大蒜放入透明的保鮮袋中，將袋子封口後，將其放在冰箱中儲存。這樣可以防止大蒜與其他食物接觸，同時也能保持乾燥。
5、分開儲存：將大蒜的瓣分開儲存，這樣即使其中一瓣發芽，也不會影響其他瓣的新鮮度。可以將每個瓣用保鮮膜包裹好，然後放入冰箱中儲存。
蒜頭怎麼儲存才不會發芽
儲存大蒜不發芽可以低溫儲存、使用保鮮袋密封、放入香菸、高溫儲存，具體介紹如下：
1、低溫儲存，大蒜在常溫中，尤其是到了春季過後，它就會開始腐爛以及發芽。冬季的溫度比較低，大蒜可以常溫儲存，放在通風，陰涼乾燥的環境裡面就可以了。溫度回升過後，就可以將打算掰成一瓣一瓣的，用密封的袋子裝好，這樣可以降低大蒜的呼吸。
2、保鮮袋密封，可以將打算外面的表皮去除掉，將大蒜晾乾，裝進袋子裡面，帶子裡面還是可以放一點小蘇打，小蘇打是可以吸潮的，然後將袋子密封，放在冰箱裡面儲存，隔絕空氣和水分大蒜就不會那麼容易長牙了，也不會幹癟了，儲存的時間就會更加的久。
3、放入香菸，在大蒜的口袋裡面放入香菸，然後將口袋紮緊。香菸不僅是可以防止大蒜髮芽，還能降多餘的水分吸收掉。
4、高溫儲存，大蒜在低溫的環境下是會休眠的，先把打算在低溫環境中休眠，然後放入到30到35度的高溫中，這樣可以儲存一年的時間。
注意事項：
1、平時要放在陰涼的地方儲存，否則容易受潮黴爛。
2、最好平時不要買太多的不然吃不完，最好是想吃的時候再買。
大蒜頭如何儲存不發芽
大蒜頭如何儲存不發芽的方法有茶葉儲存、低溫儲存、高溫儲存、晾晒儲存、密封儲存。
一、茶葉儲存
可以往紙巾中加入一大把的幹茶葉包裹好，或者直接用包裝好的茶包，跟大蒜一塊放到塑料袋裡，把裡面的空氣全部擠出來繫好口，放在通風陰涼處就可以了。幹茶葉能夠充當乾燥劑，如果存放的大蒜比較多的話，就多準備上幾包的茶葉。
二、低溫儲存
要想大蒜儲存的不發芽，那麼一定要注意方法。首先推薦把大蒜低溫儲存，可以將大蒜掰散，用保鮮袋裝起來，封好袋口，放在冰箱冷藏室，溫度設定在0度以上5度以下。
三、高溫儲存
大蒜還可以高溫儲存。將蒜頭放在45度的烤箱中烤1分鐘，高溫處理後的大蒜，再放在乾燥的地方，大蒜一般不容易發芽，發黴。
四、晾晒儲存
新鮮的大蒜簡單處理好以後，可以用繩子紮起來，掛在通風乾燥的地方晾晒，避免雨水打溼，這樣可以儲存幾個月到一年左右。
五、密封儲存
先把大蒜最外面的一層皮剝掉，再剝成一半一半的，不需要把外殼全剝掉，只把整顆大蒜分成小瓣即可。然後準備一個乾淨無水的玻璃罐，把剝好的蒜子放進去，往裡面倒入適量的食鹽，蓋上蓋子密封儲存，這樣大蒜就能夠儲存很久，不會發芽也不會發黴或乾癟。
大蒜怎麼儲存不發芽
想讓大蒜不發芽，可以採取低溫儲存、密封儲存、高溫儲存這三種方法。
低溫儲存時要將大蒜使用保鮮袋裝好，然後放入冰箱的冷藏格中，密封儲存時要將大蒜裝入塑料瓶中，高溫儲存時可以將大蒜放入微波爐中加熱，然後放入乾燥環境中。
大蒜如何儲存不發芽
1、低溫儲存
想讓大蒜不發芽，可以採取低溫儲存的方法。首先將大蒜掰成小瓣，然後挑選其中生長健康的蒜瓣，並裝入保鮮袋中，紮緊袋口後，將保鮮袋放在冰箱的冷藏層中即可，但儲存時要定期觀察，避免保鮮袋破裂，導致大蒜受潮。
2、密封儲存
想讓大蒜不發芽，可以採取密封儲存的方法。首先準備一個瓶口較大的塑料瓶，並對其清洗消毒，晾乾水分後備用，然後將大蒜掰成蒜瓣，裝入塑料瓶中，蓋緊瓶蓋後將塑料瓶放入乾燥環境中即可。
3、高溫儲存
高溫儲存可以使大蒜不發芽。大蒜會發芽是因為蒜瓣中含有的水分較多，所以在儲存時，可以將蒜瓣放入微波爐中加熱一分鐘，使蒜瓣燙手後即可將其取出，放入乾燥的環境中儲存。
蒜頭怎麼儲存才不會發芽？
您好，很高興為您解答，在正在為您整理答案~
一、大蒜怎麼儲存不發芽
方法一：低溫儲存法
首先我們把大蒜掰成一瓣一瓣的，再挑選出壞的蒜瓣，然後用保鮮袋將大蒜裝起來，並封好袋口，我們再將它放到冰箱的冷藏室就可以了，因為大蒜在高於5攝氏度的時候容易出現發芽的情況，而我們用保鮮袋裝起來放在冰箱既能保證低溫，又防止溼度對大蒜的影響，因此可以很好的防止大蒜髮芽。
方法二：密封儲存法
同樣的，我們先把大蒜掰成一瓣一瓣的，再挑選出壞蒜瓣的，然後裝到有密封蓋的瓶子裡，再密封好蓋子，這樣的作用是既能防潮，又能降低存放環境的氧氣濃度，提高二氧化碳濃度，可以有效的抑制大蒜呼吸，從而防止大蒜髮芽。
方法三：陶瓷壇儲存法
陶瓷壇可以起到很好的隔熱效果，我們把大蒜放置在乾燥的陶瓷壇中儲存，但注意：陶瓷壇口不能密封，然後放在陰涼的地方就可以了，這樣大蒜可以儲存很長的時間，這個方法還可以用來儲存生薑。
方法四：高溫儲存法
首先我們把大蒜放進烤箱，然後把溫度設在45攝氏度左右，讓大蒜在烤箱裡烤十五分鐘左右。經過高溫處理後的大蒜一般就不容易在發芽了，家裡沒有烤箱的朋友，也可以用微波爐，只要把蒜頭放到微波爐里加熱到稍微有點燙手就行，大概一分鐘左右。
希望我的回答能夠幫助到您
大蒜怎樣儲藏才能不發芽
其實想要阻止大蒜髮芽，可以用三種辦法來實現，都很實用，就算放上半年都不會幹癟不發芽。
1、微波殺滅活性
我們買大蒜的時候，偶然會發現有些大蒜怎麼也不會發芽，這些一般都是冷庫的陳年大蒜，細胞失去了活性，也就不會發芽了。我們也可以利用微波爐殺滅大蒜的細胞活性。將大蒜放入微波爐中，高火打30秒拿出。這樣的大蒜不但好剝皮，而且怎麼放也不會再發芽了，特別好用。
2、乾燥儲存法
大蒜髮芽需要一定的溼度，特別乾燥的環境下大蒜是不會發芽的，我們可以找一個空的塑料瓶子，底部墊一些乾燥的報紙吸潮。然後將大蒜放入，蓋緊瓶蓋子，用的時候取出來即可，這樣儲存的大蒜，也能在相當長的時間內保證不發芽。
3、冷藏儲存法
一般很少人將大蒜直接放入冰箱，怕有蒜味，其實直接用保鮮袋將大蒜裝入，擰緊袋口，將大蒜放在冷藏室中儲存，在5攝氏度左右的溫度下，大蒜怎麼放都不會發芽的，而且也不會被凍壞，隨時用隨時取，這是最簡單的一種儲存方法了。
另外，如果買的大蒜特別多的話，可以將其都捆起來，掛在乾燥通風的地方，俗稱“蒜辮子”，至少也能保持幾個月不幹癟不發芽。
大蒜怎麼儲存不發芽
大蒜儲存不發芽的方法有：
1、可以用小蘇打來儲存大蒜。
一般來說，小蘇打的吸附能力，所以在儲存大蒜的過程中，將小蘇打包在一個紗布裡面，然後再將小的直接放在裝大蒜的袋子裡面，然後再將大蒜的袋子封起來，放在一邊懸掛起來就可以了，這樣的話，大蒜可以儲存半年的時間，也不會出現發芽、腐爛乾癟的情況。
2、可以直接用花椒來儲存大蒜。
因為花椒，也有很強的吸附效果，所以也可以充到一定乾燥劑的作用，同樣的方法就是我們需要先將花椒放在鍋中先炒熟，炒熟之後再放在紗布裡面包裹起來，然後再將炒好的花椒和大蒜放在一起密封好，然後掛在牆上就可以了，這樣的話也可以儲存，它算在長時間之內不會出現發芽變質乾癟的情況。
3、將大蒜放在冰箱裡面儲存。
不能直接將大蒜放在冰箱裡面的，這個時候我們需要將大蒜直接剝成一粒一的，包好之後不要清洗，一定要保持乾燥，然後用保鮮膜多包上幾層兒，包好之後直接放在冰箱裡面冷藏起來就可以了，這樣的話，大蒜最多可以放三個月之久，也不會出現放變質發芽的情況，而且這個方法也比較適用於我們儲存生薑和大蔥。
大蒜怎麼儲存不發芽
方法一:為了避免大蒜髮芽，可以把大蒜放在空瓶子或者是空罐子裡，一定要將蓋子蓋緊，這樣大蒜不能與空氣接觸，可以抑制大蒜呼吸。這樣不僅可以防潮，還能密封，氧氣比較少，提高儲存環境裡的二氧化碳濃度，這樣可以抑制大蒜髮芽。
方法二：在溫度比較低的地方可以抑制大蒜髮芽，因此可以把大蒜放在冰箱的冷藏室裡儲存，但是要注意溫度最好不要在零度以下，避免把大蒜凍壞，營養損失。
方法三：高溫也可以抑制大蒜髮芽。可以用微波爐加熱一分鐘，或者在烤箱裡面45攝氏度烤15分鐘。經過高溫處理的大蒜放置於乾燥的地方，也可以儲存較長時間。
方法四：買回的大蒜如果快要發芽了，應該把蒜皮剝掉，然後把胚芽切掉，或者把萌芽的芽尖抽出來，這樣就不會再發芽了。
方法五：大蒜不能放置於潮溼的地方，潮溼的環境很容易讓大蒜吸水，會加快大蒜的發芽速度。因此最好買回來之後把保鮮袋紮好口袋，放在乾燥通風的地方。
大蒜怎麼儲存不會發芽？
大蒜是人們在烹調食物時常常會用到的食材，因為大蒜中含有許多對人體有益營養成分，食用後對人體十分有益，所以許多人都常常會在菜餚中加入大蒜，但是大蒜在儲存的時候卻常常容易發芽，那麼大蒜怎麼儲存不會發芽？大蒜不會發芽的儲存方法是什麼？
1、油淹法
在有些國家和地區，大蒜是碾碎後儲存在油裡的，其實這也是一種常見的儲存方法。先把蒜剝去皮，放入乾淨的盒子內或廣口瓶內，在上面倒上一層植物油或把蒜放在油裡置於陰涼處儲存，這樣能隔絕大蒜接觸空氣，延緩其生芽、變質。用油儲存大蒜，最好是放進冰箱裡冷藏以防止滋生細菌。
2、掛藏法
如果你想吃原汁原味的新鮮蒜，不妨一次性多買點，然後把它們像編小辮一樣編成蒜辮。之後，把蒜辮掛在窗外或窗邊等通風處，這樣就能推遲大蒜髮芽的時間，每次就能吃到新鮮的大蒜了。如怕麻煩，超市裡賣的透氣紗網裝的糖葫蘆狀蒜倒掛在通風處也可。
3、冷藏法
如果你買的蒜比較少，就不適宜採取掛藏法。此時，最好把大蒜和其他蔬菜一樣，放進冰箱的冷藏室。千萬不要冷凍，在適宜的低溫下，大蒜至少能儲存半個月，既不生芽，又不會腐爛。
4、鹽醃法
如果你對大蒜的新鮮度要求不高，而且蒜量又不大的話，你可以把大蒜剝皮，然後放進一個乾淨的盒中，再上面撒上一把鹽即可。這樣儲存的大蒜，可以長時間不生芽。
5、吃大蒜的好處
生吃最保健
完整的大蒜含有蒜氨酸和蒜酶，當大蒜被碾碎後，這兩種成分就會相互作用，產生大蒜素，它是大蒜獨特辛辣風味的主要來源。此外，大蒜中的微量元素硒含量很高，適量攝取硒元素有輔助抗癌的功效。搗碎生吃大蒜可以有效保留大蒜素，殺滅細菌和病毒。但大蒜本身辛辣，每天生吃不宜超過2~3瓣，有胃潰瘍、腹瀉或正在服藥的人忌食。
發酵黑蒜口感好
經過發酵製成黑蒜後，大蒜的水分會降低50%左右，糖分和氨基酸會明顯增加，B族維生素含量也上升。黑蒜口感綿甜，不再有辛辣味，腸胃怕刺激的人群也能食用，更不用擔心會有口氣，非常受年輕人歡迎。但關於盛傳的”黑蒜降三高rdqp
燒烤去辣味
孜然大蒜、炭燒大蒜外焦裡嫩，口感香糯綿軟，燒烤出來的大蒜幾乎沒有辛辣味，吃了之後不會口氣發臭。不過，高溫燒烤之後，大蒜中的大蒜素消失殆盡，失去了殺菌效果，但能保留其中的礦物質成分。燒烤時，一定要帶蒜皮燒烤，火不能太旺，否則容易將大蒜燒焦，產生致癌物。
發芽營養翻倍
只要蒜瓣本身沒有發黴變色，發芽的大蒜是能吃的。研究發現，發芽大蒜的抗氧化效果比新鮮大蒜更高。剝開發芽的大蒜，會看到中間產生了蒜的綠色嫩苗。綠色嫩苗從蒜瓣中長出來之後，就是蒜苗這種綠葉蔬菜。若將蒜苗放在加水的盤子裡，不僅能給廚房帶來綠植的美感，還可以代替蔥花做調味品。把蒜苗種在土裡繼續生長，葉子長大後就叫做青蒜。吃不慣大蒜瓣的人可以直接食用蒜苗，蒜苗的維生素含量超過大蒜瓣，也有一定的殺菌能力。
燉著吃去異味
煲湯、燉肉，特別是燉豬肚、大腸時，很多人習慣放進幾瓣蒜，這可以起到去除食材異味的作用。大蒜先煸香，再和其他食材一起翻炒，然後加水燉煮。燉煮之後，食材的異味已經去掉，燉煮後大蒜素已經分解，口感不辣，甚至有甜味。這是因為辣味的大蒜素轉化成了甜味的含硫物質，增加了湯汁的鮮甜味。這時大蒜是用作調味品，不用考慮久燉後維生素損失等問題。
爆炒熗鍋香味足
大蒜素非常”怕熱”，一旦遇到高溫加工，殺菌作用就會大打折扣。因此，不能指望炒菜中的蒜蓉能幫助殺滅有害細菌。但大蒜在油煎時會有濃郁的香味，特別是會給蔬菜類食材帶來令人食慾大開的美食感。不過，油溫過高也會令蒜茸焦煳，產生有毒物質並影響成菜質量。
大蒜怎麼儲藏不冒芽
大蒜怎麼儲存不發芽
1、冷藏儲存
在平時生活中如果儲存大蒜不妥善的話就會容易導致大蒜出現發芽的症狀，所以在平時生活中食用大蒜的時候可以考慮將大蒜置於冰箱中進行冷藏儲存，在生活中將大蒜置於室溫比較低的地方儲存的話就可以防止大蒜出現發芽的狀況，在平時生活中將購買回來的大蒜置於保鮮袋中包裝好之後將其置於冰箱的冷藏室中大概在零下五度左右的溫度左右即可很好的大蒜儲存。
2、密封儲存
在生活中儲存大蒜的時候也可以將其直接密封儲存，因為大蒜在接觸控制之後就會容易促進自身的發芽的狀況，所以在平時生活中可以將購買回來的大蒜置於真空的瓶子中進行密封儲存，這樣也能很好的隔絕空氣預防大蒜髮芽的症狀。
大蒜裡面發芽還能吃嗎
如果是大蒜髮芽了，它發生一個變色和發黴，這樣的話他就不能吃了，有些大蒜它發黴其實是因為他儲存的環境比較潮溼重了導致的。它在於溫暖潮溼的環境恰是非常容易發芽了，這個發芽的話它還會伴隨著一個變質發黴發黑的情況。如果是這樣的話，這樣的大蒜就最好不要再食用了，如果食用的話很有可能會對我們的身體造成一個傷害。但是如果他是屬於正常發芽的情況下，其實還是可以進行實用的，因為大蒜他本來就是一個植物的種子，他在於一個萌芽的階段，或者是在適合的溫度環境下面，他是可能會發芽了，這是一種正常的生長情況，所以如果是這種情況的話是可以進行使用的。它的口感其實也不會造成多大的影響，營養的成分也是可以達到一個保證。
如果大蒜他沒有產生黴變兒發芽的話，其實這種大蒜他對於我們的身體也是有很多的好處的。就比如說嗯，相對於不發芽的大蒜來說，其實發芽的大蒜它裡面會含有更多的抗氧化劑。我們多多攝入的話，其實是對於我們的一個健康的身體是有非常好的預防癌症的作用的，如果你長期食用大蒜的話，其實它裡面的抗氧化能力要優於新鮮的大蒜，它可以提升一個人體的保健效果。
我們吃發芽的大蒜，需要注意的是他微微發芽的時候是最好的，像一般只發芽的，其實就是指它剛剛冒出一點點的芽尖。而不是指那些蒜苗都一尺高的大蒜，這樣的話其實它的口感也會產生很大的影響。大蒜如果長得過於茂盛的話，它的芽發的太高了的話，其實它的營養物質就已經被流失掉了，這樣的打算其實它的營養物質就不會很高，所以口感也不會很好。所以如果我們平時買的大蒜太多的了話，一定要注意進行儲存，可以放進冷藏室進行儲存，或者是放在通風陰涼的地方。
