黑木耳炒肉片:準備材料:黑木耳、肉片、蒜苗、紅椒、鹽、雞精、色拉油。1、將菜材料洗乾淨,紅椒切條。油鍋放油,預熱。2、將肉片放入鍋內,翻炒一分鐘,初熟。成出。3、再放入少量的油,預熱,將紅椒倒入鍋內翻炒30秒4、倒入蒜苗繼續翻炒,大概翻炒三分鐘左右,然後將肉片、黑木耳倒入鍋內,加鹽,繼續翻炒5、快熟時放入少量的雞精繼續翻炒,起鍋。